无水乙醇和食用酒精的区别无水乙醇和食用酒精是一种
无水乙醇和食用酒精,化学组成都是乙醇,来源不一样,纯度不一样
无水乙醇为工业制备,如用木材废品等发酵而来
食用酒精为粮食制备,如高粱,糯米等
无水乙醇由于来源不洁净,制备工艺相对简单,成本也比较低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常见甲醇(又称木精,很容易由木料发酵获得),可致失明
食用酒精由于来源为粮食,可以食用,制备过程相对复杂,成本较高,获得的成品可食用性强
无水乙醇制备后经过蒸馏等精制方法,含醇量在99%以上(还有1%水\甲醇等),通常所说的酒精为90%以上乙醇,医用消毒酒精为70%乙醇.
食用酒精一般发酵后不精制,成本太高,所以有50度已经是很高的了,其他成分均为粮食产物,具有一定的保健作用
酿酒应用粮食获得食用酒精,不良商贩为降低成本,用工业酒精代替食用酒精加水勾对.有的更黑心,用工业不合格的低价乙醇代替,含有较多甲醇,以降低成本.
成本计算,一般食用酒精的价格至少是粮食的10倍以上,即1公斤粮食获得0.1公斤食用酒精,这是不加制作成本的,而且不同粮食的价格也有很大差异
无水乙醇的价格是1公斤8元左右
含杂质多(甲醇多)的乙醇价格在1公斤4-5元
酒精一般分为工业级酒精、食品级酒精、医用级酒精、试剂级酒精
价格依次升高
工业酒精中含有甲醇和铁类的杂质,一般呈现铁黄色
食品级酒精一般含量90%以上,可以兑水勾兑成白酒直接饮用
医用级酒精一般含量95%以上,使用时加水稀释到75%作为皮肤消毒剂
试剂级酒精一般含量99.5%以上,为实验室化学分析用
食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
所以工业酒精和食用酒精是有区别的,食用工业酒精会中毒的。
次氯酸消毒液主要成分是次氯酸,有较强的氧化性和漂白的作用,并且有高效率的杀菌功能,同时安全性也比较高,正常来说,是不能将次氯酸消毒液直接喷在衣服上的,有可能会造成衣服脱色。
吃外,次氯酸消毒液的缺点就是稳定性较差,如果保存不当的话会导致次氯酸消毒液分解变成水,同时还会具有一定的腐蚀性,不能直接接触人体皮肤,不然会对皮肤粘膜造成损伤。
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