醇和酰氯反应通式

酯化反应是取代反应

亲核取代反应

醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。 分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。口诀：酸去羟基醇去羟基氢。 羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯。 HOOC—COOH+CH3OH→HOOC—COOCH3+H2O 无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。 C2H5OH+HOSO2OH→C2H5OSO2OH+H2O 硫酸氢乙酯 C2H5OH+C2H5OSO2OH→(C2H5O)2SO2+H2O 硫酸二乙酯 多元醇跟无机含氧强酸反应，也生成酯。 一般来说，除了酸和醇直接酯化外能发生酯化反应的物质还有以下三类： 酰卤和醇、酚、醇钠发生酯化反应； 酸酐和醇、酚、醇钠发生酯化反应； 烯酮和醇、酚、醇钠发生酯化反应； [1]若浓硫酸和乙醇发生反应怎么办？ 酯如果在碱性条件下会水解成相应的醇和有机酸盐。如CH3CO-OCH2CH3+NaOH→CH3COOH+CH3CH2OH，酯在无机酸性条件下会水解成相应的酸和醇：CH3CO-OCH2CH3+H2O→（条件是H+）CH3COOH+CH3CH2OH 另外，酯化反应是高考有机命题的大热点，因为酯化反应贯穿着整个有机化学，难度高，灵活性综合性强，要加强这方面的训练。

首先，酰氯是指含有 -C(O)Cl 官能团的化合物，属于酰卤的一类，是羧酸中的羟基被氯替换后形成的羧酸衍生物。最简单的酰氯是甲酰氯，但甲酰氯非常不稳定，不能像其他酰氯一样通过甲酸与氯化试剂反应得到。常见的酰氯有：乙酰氯、苯甲酰氯、草酰氯、氯乙酰氯、三氯乙酰氯等。

乙酰氯也叫氯乙酰。氯乙酰为无色液体；有刺激性臭气；能发烟，易燃；遇水 或乙醇引起剧烈分解。在氯仿、乙醚、苯、石油醚或冰醋酸中溶解。氯乙酰是一种刺激物和腐蚀剂。接触皮肤能引起灼伤，蒸气强烈刺激眼和粘膜。人吸入2ppm，便能感到刺激作用。短期暴露于较高浓度乙酰氯中，可能引起死亡或永久性损伤。水生动物中毒量估计在10～100ppm的范围。

1.性状：无色发烟液体，有强烈刺激性气味。[1]

2.熔点（℃）：-112[2]

3.沸点（℃）：51~52[3]

4.相对密度（水=1）：1.11（20℃）[4]

5.相对蒸气密度（空气=1）：2.70[5]

6.饱和蒸气压（kPa）：32（20℃）[6]

更多乙酰氯理化性质请参阅：http://www.chemmerce.com/substance-460816.html

酰氯醇解反应的活性顺序：3°醇>2°醇>1°醇。

酰氯醇解的机理是氧的孤对电子进攻酰基碳，所以碳的电正性越强，醇解反应活性越强。由苯环取代基的电子效应可知顺序为对硝基>无取代>对氯>对甲氧基。相当于乙酰氯发生醇解反应，乙酰基结合醇中的-OR，生成乙酸乙酯，氯原子和醇中的氢原子结合生成氯化氢。发生的是亲核取代反应。

反应机理

异丙醇铝与醇发生作用会改变其原有的性质，溶解在异丙醇中。这种溶解作用，会使醇盐配位数扩大，醇分子配位体取代其原有的配位体醇盐分子，缔合分子解体，缔合度下降。溶解在与其自身有不同烷基的醇中，这种作用称为醇解反应或醇交换反应。AH(OR)3 + mRˊOH —→AI(OR)3-m (ORˊ)m +mROH。

以上内容参考：百度百科-醇解反应