100克柠檬酸溶于多少克无水乙醇

1份溶于1.5份乙醇（95%）中

参考：

国际药用辅料网

你搜索枸橼酸（柠檬酸）就可以得到上述资料

如果你是需要在纯乙醇中确切的溶解度，就不知道了。如果是溶解东西，倒是可以参考一下。

柠檬酸在食品加工厂、化工商店、化工厂买，也可在淘宝、京东等电商平台购买。柠檬酸又名枸橼酸，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。柠檬酸在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有吸湿性，加热可以分解成多种产物，可与酸、碱、甘油等发生反应。柠檬酸溶于乙醇时与乙醇反应，并生成柠檬酸乙酯。

气球碰到柠檬酸之所以会爆炸，是因为柠檬酸中含有芳香烃，溶解性很强，会使气球的乳胶层变薄或破裂，而且气球乳胶层越薄，所能承受的压力就越小，当气球张力不均时就会爆炸。

柠檬酸在室温下，柠檬酸为白色结晶性粉末，无臭、味极酸，密度1.542g/cm3，熔点153-159℃，175℃以上分解释放出水及二氧化碳。

柠檬酸易溶于水，20℃时溶解度为59%，其2%水溶液的pH为2.1。

柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异，在干燥空气中微有风化性。

在潮湿空气中有吸湿性，加热可以分解成多种产物，可与酸、碱、甘油等发生反应。柠檬酸溶于乙醇时与乙醇反应，生成柠檬酸乙酯。

天然存在情况：

天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。

以上内容参考：百度百科-柠檬酸

橙汁中有柠檬酸，但是一定是要鲜榨的，那种果粒橙什么的里面是没有柠檬酸的。

所以新鲜橙汁有一定解酒功效，橙子味饮料没有。

醋也能解很容易解释啊。因为醋里有醋酸啊，醋酸和乙醇反应生成醋酸乙酯

青柠檬是一种新鲜水果，因而绝大多数的人会将青柠檬切开泡水喝，但它也有别的的用途。比如不久买回去的龙虾需要清理解决以后才可以吃，此刻用青柠檬里的柠檬酸钠清理龙虾实际效果更强。

一、龙虾清洗方法

1、养龙虾

龙虾买回去后将其放到水里浸养，1-2小时后再清理。记牢，洗干净是确保服用后身心健康的最重要的流程之一。

2、剪去虾腮

龙虾的表层洗干净了还是还不够的，在吃龙虾前还要把其内部清理干净。立即剪去龙虾的虾腮，剥掉龙虾的头部机壳，除掉消化系统胃囊。

3、除掉肠道

龙虾腹部有一条承担溶解胃囊传送的养分的东西，其作用类似肠道，也一定要除掉。要是用力捏紧小龙虾尾部正中间的翅在抽出来就可以轻轻松松的拿下了。

4、去除胃囊

存‘黄’的状况下将胃囊取下，最终还记得要用细细流水细心清洗干净。

二、注意事项

1、窍门：醋 盐

2、将龙虾立即放进兑了醋和盐的冷水里，浸泡15分钟，驱使小龙虾吐出来两腮的脏污，一般历经侵泡后的龙虾就早已十分干净了，随后再用冷水冲洗3次，就可以烹制了。

g/100

mL

(25°C)。