如何鉴别乙醇和甘油

乙醇、甘油、苯酚的水溶液分别加入氯化铁，有紫色溶液的是苯酚。 乙醇、甘油的水溶液分别加入新制氢氧化铜溶液，有绛蓝色溶液生成的是甘油的水溶液。 或者加碘和浓NaOH，加热，没有黄色沉淀（CHI3）的是甘油的水溶液 无明显变化的是乙醇的水溶液。

2、乙醇、甘油的水溶液分别加入新制备Cu（OH）2，有绛蓝色溶液生成的是甘油的水溶液

1、加碘和浓NaOH，加热，没有黄色沉淀（CHI3）的是甘油的水溶液

2、乙醇丙酮，分别加入2，4-二硝基苯肼，有黄色沉淀的是丙酮

方程式：FeCl3 + 6 C6H5OH = H3[Fe(C6H5O)6] + 3 HCl

加入氢氧化铜，显特殊深蓝色的是甘油。

方程式：HOCH2CHOHCH2OH+Cu(OH)2→（加热）(OCH2CH(OH)-CHO)Cu（甘油铜）+2H2O

深蓝色就是由甘油铜显示的。

与氯化铁和氢氧化铜均没有反应的是乙醇。

甘油：甘油就是丙三醇，丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。

其他有机物的鉴定方法：

淀粉：碘液变蓝色

苯酚：氯化铁显色反应

葡萄糖：班氏试剂，砖红色沉淀

甘油：加入氢氧化铜（硫酸铜加氢氧化钠溶液生成），生成甘油铜，深蓝色。

甲醛：硝酸银加氨水到沉淀刚消失，与甲醛有银镜反应；也可以使得高锰酸钾褪色