冰乙酸和过氧乙酸各是什麼?他们的物理性质,化学性质是什麼?怎样把冰乙酸从瓶子内取出?
过氧乙酸,分子式:CH3COOOH,溶于水、醇、醚、硫酸。属强氧化剂,极不稳定。在-20℃也会爆炸,浓度大于45%就有爆炸性,遇高热、还原剂或有金属离子存在就会引起爆炸。
冰醋酸,分子式:CH3COOH。广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为冰醋酸。所以取出来之前先用热水或吹风机加热溶解后倒出来可以了。
过氧乙酸的溶液结冰后化开,会放出氧气。
过氧羧酸的官能团,就是过氧羧基,羧基上多了一个氧原子,这里的氧元素显-1价,所以叫做过氧羧酸,最简单的过氧羧酸是过氧甲酸。
过氧羧酸和一般的羧酸一样,也是一种弱酸,也有弱酸性,可以和活泼金属、碱性氧化物、碱类反应。但是过氧羧酸在发生反应时,多出来的氧原子会变成氧气分子放出来。
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原理:过氧乙酸具有很强的氧化作用,可将菌体蛋白质氧化而使微生物死亡。对多种微生物,包括 芽胞及病毒都有高效、快速的杀菌作用。
使用范围:0.2%可用于手、纺织品和日用品的 消毒;0.5%用于地面、墙壁、家具的消毒;1%用于体温表的消毒;用于空气消毒时,每立方 米空间用 2%的溶液 8 毫升即可。
注意事项:过氧乙酸对金属类具有腐蚀性;遇热和光照 易氧化分解,高热则引起爆炸,故应放置阴凉处保存;使用时宜新鲜配制。
扩展资料:
过氧乙酸的制作方法
1、由乙酸与双氧水反应而得。
2、由乙醛直接氧化制得。在不锈钢反应釜中,以乙酸钴、酒石酸盐作催化剂,以丙酮或乙酸乙酯作为溶剂,将空气直接通入乙醛溶液中氧化生成过氧乙酸,反应温度控制在65~100℃,空气压力为1.47MPa。
3、在硫酸作用下,由乙酸和过氧化氢反应制得。或者以乙酸钴、酒石酸盐作催化剂,以丙酮或乙酸乙酯作为溶剂,在一定温度和压力下将空气直接通入乙醛溶液中氧化生成过氧乙酸。
4、过氧化氢法 在硫酸作用下,由乙酸和过氧化氢反应,用质量分数4%的磷酸或8-羟基喹啉作稳定剂。将冰乙酸与2/3的双氧水混合,搅拌30min后,再加入剩余的双氧水和浓硫酸,继续搅拌反应3h,加入少量8-羟基喹啉或磷酸,搅拌后放置72h即得。
5、制法:各种浓度的过氧乙酸,可由30%的双氧水(1份)与冰醋酸(3份)在催化量的硫酸存在下进行反应,而后用醋酸稀释。过氧乙酸的浓度可用碘量滴定法来测定(见过氧苯甲酸)。使用时有时需要除去其中的硫酸,方法是加入计量的醋酸钠。中和后的过氧乙酸不能久置,应立即使用。
6、制法:于装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的反应瓶中,加入30%的过氧化氢100g,于40℃以下慢慢滴加醋酸酐450g,加完后于40℃搅拌反应4h。室温放置过夜,得浓度约1mol/L的过氧乙酸溶液。于5℃放置数周其浓度不显著下降。
参考资料来源:百度百科——过氧乙酸
⑴配合型
取555ml(约582g)99%的冰醋酸与98%浓硫酸22g混合成A剂,在搅拌情况下,以适当速度加入30%的过氧化氢溶液500ml(含H2O2约165g)(B剂),反应4h并放置24小时左右。
制得浓度约为15%的过氧乙酸溶液,用水稀释至0.1~0.5%即可用于日常消毒。如果用乙醇稀释,使其含乙醇20%,可增强杀菌效果,并且可以防冻,适于摄氏零度以下使用。
⑵混合型
将冰醋酸与浓硫酸、过氧化氢溶液按上述比例混合,为防止过氧乙酸的分解,通常加入稳定剂8-羟基喹啉(含量在0.1~0.3%),使其分解率不超过20%,常温下可存放180天。
1.过氧乙酸消毒液的优点是易溶于水,使用起来比较方便,同时也有较强的杀菌能力,并且它的分解产物不会对人或环境造成影响。
2.它的缺点是在未稀释状态下会散发出刺激性气味,且性质不太稳定。
过氧乙酸是一种高效消毒剂,过氧乙酸的气体和溶液都有很强的杀菌能力。 能杀灭细菌繁殖体、分枝杆菌、细菌孢子、真菌、藻类和病毒,也能破坏细菌毒素。 其杀菌作用比双氧水强,杀芽胞作用迅速。
低浓度过氧乙酸消毒液及其气雾剂可用于消毒橡胶制品、棉纺织品、水果蔬菜及皮肤等。
高浓度的氧乙酸消毒液具有强腐蚀性、刺激性,使用时谨防溅到眼内,皮肤上。如不慎溅到应立即用水冲洗。