甲苯萃取实验问题
呵呵，好亲切的问题，我以往也经常萃取的。
你说的现象是乳化。
乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。
没有好的解决方法，我以前作小试最头疼的就是乳化，没有彻底解决的办法。理论上减少搅拌强度和静置时间可以降低乳化几率。但是不切合实际需要。
甲苯相对于水的密度（水为1）为：0.866，氯仿相对于水的密度（水为1）为：1.50，所以氯仿更容易分层。但是氯仿的沸点低（沸点61.7℃），容易曝气，比较危险。
我建议你用二氯乙烷或类似的溶剂（要考虑极性），我经常用二氯乙烷萃取。
出现乳化现象，可以先把下层一部分液体分出，快到乳化层的时候停下，过滤后再次静置分层。或直接过滤后，再次静置，就很好分层了。
正如楼上所说可以加点盐，具体原理：在萃取时，在水溶液中加入一些电解质（如氯化钠），利用“盐析效应”，以降低有机物质和萃取溶剂在水溶液中的溶解度，常常可以提高萃取效果。
萃取过程不单单是个简单的物理过程，这其中有着化学过程，而化学过程起着相当关键的作用。
这种现象不是“乳化”，而是皂化，就是甲苯被生物碱制成“肥皂”了！“皂角”混入甲苯中发生的混浊现象看起来很像乳化现象。
主要问题在于你的pH值不合适，酸性下萃取会改善。大部分人都会忽略这一点，这很重要！pH 试纸应该经常拿在研究人员的手里啦！！
祝你成功！
测量pH值用的试纸在化工商店可以买到。
试验时应选取几种不同pH值的生物碱溶液，同时试验对比，得到理想效果。
如果效果还不太理想，进一步改进方法是加入“破乳剂”，调整萃取剂表面性能。
祝你好运！
补充回答:
这是皂化现象,调整pH值,能改善效果,这很重要!!
穿孔萃取法测试木板的甲醛就是通过水与甲苯交换，把甲醛从甲苯中提取到水中。
好了，言归正传。
一般来说，如果方法中没有指明温度，则用常温下的水去洗；如果写的是热水，则用60℃以上的水去洗。通常洗3次就可以了。
我想，方法的目的要么是根据待测物在甲苯和水中的溶解性差别大，通过水洗把待测物转移到水中，然后测试水；要么就是用水出去甲苯提取液中的干扰物，三次足够了。
或者，将甲苯提取液和水一起放在超声水浴中，超声30分钟，取出静置分层就可以了。
苯类所用乳化剂，是最简单级别的。对机油和滑油进行乳化以达到与水互溶也是很容易的。尖端级别的是对农药原药的乳化，稳定效果是大课题。
乳化剂根据所需乳化的不同品类而配制，含多种成分。
甲苯乳化后不是原来的物理光泽，化学性质不变。
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
用化学方法分离的方法有：1.滴液沉淀法；2.加酸产气法；3.氧化还原法；4.加热分解法；5.气体转换法；6.加碱溶解法；7.气体洗涤法；8.离子交换法。
被乳化是
酯化
产生的水引起的，
二甲苯
与真空泵油可
混溶
，不会有
乳化现象
。需要在
反应釜
的真空接口处安装冷凝器及冷凝液接收罐（同时也作
缓冲罐
），即使这样，时间长了也会有少量二甲苯和水混入油中，当影响到
真空度
时，可将真空泵油放出，加热脱水后重复使用。
