乙酸为什么会使酸性高锰酸钾褪色
乙酸不能使酸性高锰酸钾褪色。
因为乙酸主要表现酸性，通常不表现还原性。乙酸分子中虽然含有碳氧双键，但是却不能发生加成，因为同一个碳原子上连接2个羟基不稳定，容易自动脱水。
高锰酸钾（化学式：KMnO₄），是强氧化剂，紫红色晶体，可溶于水，遇乙醇即被还原。常用作消毒剂、水净化剂、氧化剂、漂白剂、毒气吸收剂、二氧化碳精制剂等。1659年被西方人发现。医疗上有用作清洁消毒，和用来消灭真菌之用。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。
尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
扩展资料：
一、乙酸作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。
以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
二、危险性
浓度较高的乙酸具有腐蚀性，能导致皮肤烧伤，眼睛永久失明以及黏膜发炎，因此需要适当的防护。上述烧伤或水泡不一定马上出现，很大部份情况是暴露后几个小时出现。
乳胶手套不能起保护作用，所以在处理乙酸的时候应该带上特制的手套，例如丁腈橡胶手套。
浓缩乙酸在实验室中燃烧比较困难，但是当环境温度达到39℃(102℉)的时候，它便具有可燃的威胁，在此温度以上，乙酸可与空气混合爆炸（爆炸极限4%～17%体积浓度）。
参考资料：
百度百科－乙酸
百度百科－高锰酸钾
百度百科－乙醇
···印象中，理论上，不能吧，因为高锰酸钾已经不能氧化乙酸了啊··能使高锰酸钾退色的应该是具有还原性的物质，比如醛类，当然，二氧化硫也可以。这方面的问题要从氧化性还原性来考虑，因为退色的原因就是发生了氧化还原反应
甲酸因为只有一个碳， 其羰基具有醛的性质， 也可以进一步被氧化， 生成二氧化碳和水， 因此也会导致高锰酸钾褪色。
草酸是一个二碳的双酸， 草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。
2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4==K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
乙酸已被完全氧化， 因此不会使高锰酸钾褪色。
因为乙酸中的羧基不能再被氧化
使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有：
（1）不饱和烃；比如，含有碳碳双键或者碳碳三键的烃类。
（2）苯的同系物；甲苯，二甲苯，乙苯等。
（3）不饱和烃的衍生物；含有碳碳双键或者碳碳三键的一些卤代烃等。比如，溴乙烷。
（4）部分醇类有机物；比如，丙烯醇。
（5）含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐；
（6）石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）；
（7）天然橡胶。
能使溴水褪色的有机物：
不饱和烃如烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等，不饱和烃的衍生物，如烯醇、烯醛、烯酯、卤代烯烃、油酸、油酸盐
、油酸某酯、油等；石油产品，如裂化气、裂解气、裂化汽油等；苯酚及其同系物（发生取代反应）；含醛基的化合物，如醛类、葡萄糖、甲酸、还原糖等水溶液天然橡胶（聚异戊二烯）。
与钠反应时，乙酸提供的是氢离子，而与高锰酸钾反应，高锰酸钾是氧化剂，而乙酸并不具有很强的还原能力。而溴水更是弱氧化剂。故乙酸不能使高锰酸钾和溴水褪色。
