乙酸的化学式是什么？
乙酸的化学式是CH₃COOH。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
以上内容参考百度百科-乙酸
乙基是CH3CH2-，而乙酸中第二个C是羧基的C，找不到CH3CH2-这样的片段。羧基本来就带了一个碳原子，而羟基是-OH，不带碳原子的，所以乙醇除了羟基外是个乙基，而乙酸除了羧基外只剩下一个碳原子，就是甲基了。
羟基和羧基是官能团，它们是化学性质的决定者。例如羟基连在各种烷基上是醇，连在苯环上是酚。连着羧基的物质往往可电离出H+显酸性（并非绝对）
首先写两个碳，用单键相连，每个碳带一个羧基，也就是两个碳各达到连接4个键、氧连接2个键的稳定状态，就不会再有一个甲基了
