样品测定时加三氯乙酸的目的是什么
三氯乙酸是一种有机酸，使多糖提取液中的蛋白质与有机酸作用而变性沉淀。 该法是 在多糖水提液中滴加 5 %～10 %与多糖水提取液等体积的三氯乙酸，混匀静置过夜，离心除 去胶状沉淀，重复以上的操作直至溶液不再继续混浊为止，得无蛋白质的多糖。 三氯乙酸浓度越大，除蛋白质效果越好，但对多糖的影响也越大，可能是三氯乙酸对多糖结构具有破坏作用，使多糖降解，而且这种破坏作用随着三氯乙酸浓度增大而增强。 植物多糖常采用三氯乙酸法除蛋白质，也可先用蛋白水解酶，使样品中的蛋白质部分降解后再用 Sevag 法效果更好；微生物多糖去除蛋白常采用 Sevag 法、三氟三氯乙烷法；也可用盐析法、有机溶剂萃取等方法除蛋白。
制备三氯乙酸无需沸石的原因是配制中发现常温下三氯乙酸难溶解于三氯甲烷，并且由于溶解过程中烧杯外壁凝结水珠溶液温度变低，说明溶解过程中发生了吸热反应，此时应使用封闭电炉对溶液进行加热帮助三氯乙酸溶解。另外由于三氯乙酸、三氯甲烷均为有毒有害物质，使用时应注意充分防护
有以下两种方法配制：
1、直接称取10gTCA，溶解至100ml水中即可。
2、在装有500gTCA的试剂瓶中加入100ml水，用磁力搅拌器搅拌直至完全溶解，即成100％三氯乙酸（TCA），再稀释到溶液体积的十倍即可。
扩展资料：
三氯乙酸的主要用途
用于有机合成和制医药、化学试剂、杀虫剂。
三氯乙酸在羊毛活性染料染色中的作用：
三氯乙酸加入到羊毛活性染料染色体对其上染百分率有较大提高，上染百分率达到95%以上，活性红B-3BF、活性红KN-5B、活性红KE-3B、活性红K-2BP的染色温度在90℃以上的染色效果更好。
随着时间的延长，普通活性染料染色羊毛效果不断提高，但染色保温时间不宜超过60min。
三氯乙酸作为羊毛染色助剂的最佳工艺为：在90℃条件下，三氯乙酸质量浓度2 g/L，染料用量2%(owf)，保温60 min条件下染色，染色后未经皂洗的羊毛其耐皂洗牢度不佳，在后处理工艺方面需要更进一步的改进。
参考资料来源：百度百科-三氯乙酸
三氯醋酸与水1:1混合即可。
三氯乙酸，有机化合物，又名三氯醋酸 ，无色结晶，有刺激性气味，易潮解 ，溶于水、乙醇、乙醚。主要用于有机合成和制医药、化学试剂、杀虫剂。
由醋酸氯化后分离以氯乙酸母液作原料，硫磺粉为催化剂，在90-100℃条件下继续氯化，然后再结晶，即得。
扩展资料：
操作注意事项
密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴导管式防毒面具，戴化学安全防护眼镜，穿防酸碱工作服，戴橡胶耐酸碱手套。远离火种、热源。工作场所严禁吸烟。
使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
参考资料：百度百科-三氯醋酸
三氯乙酸，有机化合物，又名三氯醋酸 ，无色结晶，有刺激性气味，易潮解 ，溶于水、乙醇、乙醚 ，主要用于有机合成和制医药、化学试剂、杀虫剂。由醋酸氯化后分离以氯乙酸母液作原料，硫磺粉为催化剂，在90-100℃条件下继续氯化，然后再结晶，即得。三氯乙醛法由三氯乙醛与发烟硝酸共熔氧化而得。用硝酸或高锰酸钾氧化三氯乙醛、在碘或三氯化磷催化和光照下直接氯化乙酸可制得三氯乙酸。
