喹乙醇可以在猪料中使用吗

喹乙醇（Olaquindox【喹乙醇】本文简写为Ola）为动物用抗菌剂之一，主要用于幼畜禽类，防治腹泻的发生，进而提高存活率。若添加于牛、羊、猪、鸡饲料中，亦能够促进畜产类生长及蛋白质同化、提高饲料利用率和增加瘦肉率。但若遭到滥用，将造成细菌耐药性增加，当人类食用或接触被抗生素污染的禽肉就可能感染具耐药性的细菌，进而危害健康。

喹乙醇是一种新型化学药物添加剂，具有促进畜禽生长和广谱抗菌作用。但由于使用不当或计算失误，中毒事件时有发生，当每千克饲料中含量超过0.1克纯品时，可发生中毒。

喹乙醇中毒的症状为精神沉郁，减食或不食，拉绿色稀粪，羽毛松乱，卧地不起，流涎，冠和面部暗紫色，最后挣扎、尖叫死亡，轻度中毒时，发病缓和，大剂量中毒时，可在数小时内发病，病程一般为1～6天。死亡率最高可达98%以上。

剖检时可见口腔有多量黏液，血液凝固不良，心外膜充血，散在出血斑点，肌胃角质膜下有出血斑点，腺胃和肠黏膜呈糊状糜烂，十二指肠黏膜有弥漫性出血，泄殖腔严重出血，肝脏有出血斑点。脾、肾肿大，质脆。

中文名称:喹烯酮（kuí xī tóng）

中文别名:3-甲基-2-肉桂酰基喹喔啉-1,4-二氧化物

英文名称:Quinocetone

英文别名:1-(3-Methyl-1,4-dioxido-2-quinoxalinyl)-3-phenyl-2-propen-1-one1-(3-Methyl-2-quinoxalinyl)-3-phenyl-2-propen-1-one N,N'-dioxide

CAS:81810-66-4

其化学名称为: 3 - 甲基- 2 - 苯乙烯酮基- 喹恶啉-1, 4 - 二氧化物,分子式为C8H14N2O3 ,结构式如图1所示,分子量306. 5,熔点182. 5～189℃,淡黄色或黄绿色粉末,不溶于水,略溶于部分有机溶剂,对光敏感,较易发生光化学反应。喹烯酮属喹恶啉类药物,可促进生长并提高饲料转化率,对多种肠道致病菌(特别是革兰氏阴性菌)有抑制作用,可明显降低畜禽腹泻发生率。该药效果确实,毒性极低,排泄快,不蓄积,无残留,无三致作用,使用安全。既适用于猪,也适用于禽及水产,还适用于幼畜、幼禽的防病促生长。国内外作为饲料添加剂的兽用药物有“肉多加”(Carbadox) , 亦称“痢立清”“奥拉金”(Olaquindox) ,亦称“喹乙醇”,“痢菌净”也称“乙酰甲喹”(Mequindox)等。上述药物一般毒性偏大,不适于作为禽用药物性饲料添加剂。喹乙醇作为药物饲料添加剂,只用在养猪业上,有明显的防病和促生长作用。由于喹乙醇作为药物饲料添加剂的毒性偏大(小白鼠口服LD50为3 316 mg/kg体重,大白鼠口服LD50为1 704 mg/kg体重) ,在肉用仔鸡的饲料中添加屡见喹乙醇中毒的报道,我国政府严格禁止将喹乙醇作为饲料添加剂应用于养禽生产。

喹烯酮作为新的药物饲料添加剂,具有防病和促生长作用[ 1, 2 ] ,其药效与毒性及体内代谢情况完全不同于喹乙醇和肉多加[ 3～5 ] 。用喹烯酮中试产品进行的一系列毒性试验表明, 小白鼠口服LD50 为14 398 mg/kg体重,大白鼠口服LD50为8 179 mg/kg体重,其毒性仅为喹乙醇的1 /4,近于无毒。经过近1万只鸡和250多头猪的药理和临床验证实验,证明喹烯酮有显著的抗菌和促生长作用。十多年来,喹烯酮已在国内十余个省市的一些饲养场和农户中试用,其防病促生长效果良好,且安全、无毒副作用。

喹乙醇属喹啉类药物，又名快育灵，是一种化学合成抗菌促生长剂，少量使用能促进动物生长，可显著提高饲料转化率。喹乙醇是一种非常好的促生长剂，少量使用能十分显著地提高动物的生长速度，然而喹乙醇又具有中等以上的蓄积毒性，也就是说其在动物体内有一定残留，消除较慢，当在动物体内蓄积达到一定程度时，会诱发细胞染色体致畸，动物在受到刺激时会大量出血而死。

在养殖生产过程中应用喹乙醇均有一个较长的休药期，应使动物体内蓄积的残毒消除后再用。鲤鱼对喹乙醇的吸收速度很快，消除却很慢，久而久之，易引起鱼体蓄积性中毒。近几年在全国范围内出现一种“鱼类应激性出血腹水综合征”，其主要原因就是在饲料中长期过量使用喹乙醇造成鱼类中毒，因此，在水产饲料中严禁将喹乙醇作为饲料添加剂使用。

多数情况下，鱼体没有明显的异常表现，一旦拉网、捕捞、运输，鱼类则表现得非常敏感，极度不安，跳动剧烈，在几十秒到几分钟内腹部、头部、嘴角、鳃盖、鳃丝和鳍条基部都显著充血发红和出血，严重者大量的鲜血从鳃盖下涌出。病鱼特别不耐长途运输，在运输过程中大批死亡，即使未死亡者，也表现为生命垂危，全身变为桃红色，鱼体发硬，最终死亡或失去商品价值。

解剖可见腹内积有大量血水，肛门轻度红肿，胆囊肿大，脾脏淤血肿大，呈紫黑色，肝胰脏肿大，质地变脆，颜色异常，肠道轻度充血，严重时肠道一截一截地断开，断开处向外翻卷。撕开鱼皮，可见鱼体肌肉鲜红，呈明显的“红肌肉型”出血症状。