商贩用工业稀硫酸泡水果是怎么回事？
不久前，杭州市相关部门联合行动，抓获了一个非法生产、销售“毒红毛丹”的犯罪团伙。一袋袋红毛丹浸泡在水泥池中，满屋弥漫着刺鼻的酸味，地上到处堆放着大桶的保鲜剂，这是杭州市公安局余杭分局在一个浸泡“毒红毛丹”的非法加工窝点拍摄到的画面。
杭州市公安局余杭区分局治安行动大队副大队长马浩然说：“冰库里面浸泡了很多红毛丹，把门打开的时候里面有刺鼻性的味道，当时眼睛睁不开。塑料袋表面上打了很多圆形的孔状小洞，事后我们了解到，这是为了方便液体浸泡水果。”
警方调查后发现，胡某等人在杭州一地就有三个窝点，为了躲避查处，基本上每年都会更换一次窝点。据调查，该团伙从2017年12月至2019年年底两年间，共生产、销售“毒红毛丹”数千箱，销售金额达数百万元。
目前，胡某、袁某等10名犯罪嫌疑人已被公安机关依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。
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消费者购买“红毛丹”需仔细甄别：
杭州市公安局余杭区分局仁和派出所民警俞鹏飞表示：红毛丹非常鲜艳、非常红，还有绿叶，一看就是树上刚摘下来的。因为红毛丹这种水果保鲜期很短，为了这个实验能达到最好的效果，我们当天就购买了飞机票。
为了保证浸泡流程一致，警方带着胡某来到工厂，现场配置了相同的试剂，对红毛丹进行浸泡。其中一组用硫酸浸泡了24小时，另外一组是用硫酸浸泡了48个小时，再用这两组与没有浸泡过的红毛丹进行对比。
越南买过来的红毛丹仅仅过了一天，红毛丹壳呈暗红色，这些毛已经耷拉下来。经过实验后，浸泡过的这些红毛丹颜色都很鲜红，刺都是一根根竖在那边，甚至看起来比刚刚从树上摘下来的红毛丹还要新鲜。
警方又将浸泡过的红毛丹和溶液送到检测机构，检测结果显示，没有浸泡过的红毛丹果皮和果肉pH值，也就是酸碱度在4左右，浸泡24小时的红毛丹果皮pH值达到了2，浸泡48小时的红毛丹果皮pH值更是高达1，呈强酸性。
警方提醒消费者，在市场上买水果要仔细甄别，看水果是否经过不正常手法处理。
参考资料来源：中国经济网-央视重磅曝光！心惊！黑心商贩竟用工业稀硫酸浸泡这种水果！
1.催熟剂。
2.酒精类挥发物质。
3.催熟激素，又名乙烯。是一种化学物质。充分发育的果实，能合成乙烯，促进本身的成熟与着色，如香蕉、苹果 、柑桔、梨等，均有此现象。不过其它的器官也会放出乙烯，乙烯是健康细胞的代谢产物，任何生活部分都能产生乙烯。
4.乙烯。因其基本功能是催熟，亦称为催熟激素。乙烯的利用早在20世纪初就发现用煤气灯照明时有一种气体能促进绿色柠檬变黄而成熟，这种气体就是乙烯。但直至60年代初期用气相层析仪从未成熟的果实中检测出极微量的乙烯后，乙烯才被列为植物激素。乙烯广泛存在于植物的各种组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。它的产生具有“自促作用”，即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生。乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，在高等植物体内，并使细胞膜的透性增加， 加速呼吸作用！
5.乙烯的危害
因而果实中乙烯含量增加时，已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解，可促进其中有机物质的转化，加速成熟。乙烯也有促进器官脱落和衰老的作用。用乙烯处理黄化幼苗茎可使茎加粗和叶柄偏上生长。乙烯还可使瓜类植物雌花增多，在植物中，促进橡胶树、漆树等排出乳汁。乙烯是气体，在田间应用不方便。
吃惯了大鱼大肉之后，人们更加深刻地发现水果蔬菜是如此重要。但是随着市场经济的发展，有些商家为了能够尽可能地谋求最大的收益，往往会对某些水果使用化学催熟、药水浸泡的方法。
大多数人认为这些水果对人的身体是有害的。甚至还有人在生病后，还会 把罪过归咎到这些水果身上。这些水果，一方面人们觉得是生活中不可或缺的，而另一方面，人们又害怕它们有毒，对身体不利。
化学催熟的水果真的有害吗？
1、催熟的香蕉
传言：催熟的香蕉会使用氨水或二氧化硫，即使表面上好看，但是口感比较差。而且，最重要的是，很可能对人的神经系统或肝肾功能有害。
其实，香蕉催熟是行业的正常流程。香蕉采摘下来后容易腐烂，为了使香蕉在卖给消费者的时候还比较新鲜，商家通常都会用一些比较青涩的香蕉，使用乙烯催熟。
不可否认的是，确实有商家会使用氨水或二氧化硫，但是只要合理使用，对身体的身体健康是不会有什么太大的影响的。氨水和二氧化硫在某些场合是属于食品加工剂。
2、刺鼻的荔枝
传言：小贩为了使荔枝的颜色更加好看，故意使用含有“硫酸”的保鲜水喷洒荔枝。
一般来说，使用保鲜水是没有害处的。荔枝的确需要保鲜防腐，不然的话，很难卖。商家们通常是使用一些保鲜剂和其他的杀菌剂，但是也有的人会使用硫酸保鲜剂。
硫酸这种食品加工剂，只要不超过一定的量，对身体危害不大。但是，经过药水浸泡后的水果，要多好好清洗后再食用。
3、空心的草莓
传言：在经历了商家们各种卖水果的水平后，碰到空心的草莓，人们会觉得：这些空心的草莓，莫非使用了膨化剂？
膨化剂是一种植物生长调节剂，有的草莓可能确实加了这种东西。但是，按照一定的分量使用对人的身体是没什么危害的。
草莓空心也有可能是因为肥料太足，使用了膨化剂的草莓也确实味道差了一点，但是并不代表其有害。
水果的运输需要时间，保鲜也需要时间，所以会或多或少地使用一些药物。只要药物没有超过规定的分量，对人的身体还是没有什么的。但是，在吃水果吃前，一定要仔细地清洗。
众所周知，吃水果能美容养颜 水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑，还有滋润肌肤、除皱养颜的功效，水果含有的维生素A有助通便、能刺激消化液的分泌，调节肠道机能。
很多人都喜欢吃水果，但是水果不易保存，不少作坊为了保持时间长采取了不正当的方式，用电池液泡。
之前就一直有传言，说摊贩往新鲜荔枝上喷洒稀硫酸来保鲜。而电池原液泡水果，是同一个套路。因为电池原液就是用蒸馏水和98%的纯净硫酸混合而成的密度在1.28--1.31之间的稀硫酸溶液，俗称电瓶水或者电解液。来浸泡水果的蓄电池原液就是稀硫酸溶液。
用稀硫酸来处理水果已经不是什么新鲜事了，早在2007年信息时报就披露过广东12种“毒”水果，其中就有采用硫酸浸泡改色的荔枝。我们都知道荔枝这种水果特别难保存，以至于在交通运输发展起来之前北方人都很难吃到水果，一般的保鲜方式是冷藏，但这样会让荔枝的表皮发黑变得黯淡，导致卖相变差，并且成本也高。
而用稀硫酸处理过的荔枝表皮鲜红，和冷藏保存的比起来更有卖相。正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦，并且有浓烈的香味，颜色应该是红中带点黄色，有些则偏青。如果荔枝色泽过于鲜艳，那就要小心了。类似的还有使用工业柠檬酸浸泡的水蜜桃，同样也能使果皮鲜红。
比较难储存保鲜的水果，常温下保质期只有两三天。但是如果用稀硫酸浸泡不仅颜色鲜艳并且保质期可以达到至少一个星期。
生活中很多人为了早点把水果推向市场，为了卖大价钱而煮水果，用正常的手法煮水果对身体无害，但用非正常的手法煮的水果对人体有多种危害。最熟水果营养价值低的1水果是高营养的天然材料。但是，如果使用激素或不良物质催熟，生长周期会缩短，颜色会变亮，但水果的营养成分严重不足，人们吃这种水果完全不能吸收适当的营养素。催熟水果药残留高2硫磺熏蒸是目前生活中催熟水果的常见方式。这样，最成熟的水果大量泄漏水果的维生素和微量元素，产生对人体有害的物质，硫磺在熏蒸水果时大量残留在水果表面，形成残留，人们吃这种水果会吸收这种有害成分，对健康不好。催熟水果毒性3现在很多水果在催熟时使用激素膨胀剂或甜味剂等对人体有害的物质，通过这种方法催熟的水果有多种毒性成分。
使用后吸收这些毒性成分，人体会出现多种不良症状，严重时还会出现腹痛、恶心、呕吐等多种食物中毒症状。如何保证熟果安全4并不是所有熟果都对人体有害。平时我们自己买的猕猴桃、香蕉、芒果等都要成熟后再吃。这时，我们可以通过提高周围温度，和成熟的水果一起保管等多种方法来成熟水果。这样成熟的水果不会产生毒性。人们吃完后会很安全，对人体无害。习惯了大鱼大肉后，人们更加深刻地发现水果和蔬菜是那么重要。但是随着市场经济的发展，一些商人为了获得可能的最大收益，经常对某些水果使用化学催熟、药水浸泡的方法。大部分人认为这些水果对人的身体有害。甚至有人在生病后责怪对这些水果的错误。这些水果一方面被认为是生活中不可缺少的，另一方面又怕有毒，对身体不利。
熟香蕉用氨水或二氧化硫，据说表面上很漂亮，但口感不好。而且，最重要的是，它很有可能对人类的神经系统或肝肾功能有害。事实上，香蕉成熟是行业的正常过程。香蕉摘下来容易腐烂。香蕉卖给消费者的时候，为了卖得新鲜，商人通常会用比较青涩的香蕉来煮乙烯。当然，实际上有些商人使用氨水或二氧化硫，但合理使用对身体健康没有太大影响。氨和二氧化硫在某些情况下属于食品加工剂。有传言说，小贩为了使荔枝的颜色更好看，故意用含有“硫酸”的新鲜水喷洒荔枝。一般来说，使用新鲜水是无害的。里奇确实要清新防腐。否则很难卖。商人通常使用防腐剂和其他杀菌剂，但也有人使用硫酸保水剂。硫酸这种食品加工剂对身体无害，除非超过一定量。但是，浸泡在药物中的水果要好好清洗和吃。
有传言说，在经历了商家不同的水果销售水平后，如果遇到中空的草莓，会感觉到这种中空的草莓，请问使用了膨胀剂吗？膨胀剂是一种植物生长调节剂，有些草莓肯定加了这种。但是按一定的分量使用对人的身体没有害处。草莓里是空的，可能是因为肥料太多了。使用膨化剂的草莓味道也确实有点差。但是并不意味着有害。水果运输需要时间，新鲜度也需要时间，所以可以使用一定程度的药物。只要药不超过规定的分量，人的身体里就什么都没有了。但是在吃水果之前一定要仔细清洗。
