苯乙醇的制备方法：
方法一：在500mL的四口烧瓶中加入一定量的苯、催化剂，体系温度冷却至约5℃后，由恒压滴液漏斗滴加苯与环氧乙烷的混合液，控制滴加速度以维持恒定的反应温度，滴加完毕，水解，分出有机相，常压蒸出苯，再减压蒸馏得产品。
方法二：在置有带汞封的搅拌器、温度计、长回流冷凝管和滴液漏斗的1000mL四口烧瓶中，加入60mL先用无水氯化钙后用金属钠干燥过的二甲苯及21g(0.9mol)金属钠丝。用油浴加热至二甲苯层下的金属钠全部熔化(钠熔点为97.5℃)，缓慢地开动搅拌器，使钠分散为细小的球珠。去掉油浴，待冷却到60℃以后，用滴液漏斗尽快地加入25g(0.15m01)苯乙酸乙酯和150g无水乙醇的混合液，然后经回流冷凝管上口再倒入200g无水乙醇。当反应趋于缓慢时，用水浴加热至钠全部溶解。蒸馏回收乙醇，在减压下蒸馏回收苯和二甲苯，瓶中残余物用水稀释。然后用苯萃取2次。苯萃取液用无水硫酸镁干燥，常压蒸馏回收苯，减压蒸馏，在116~118℃/3.3kPa下收集β-苯乙醇 。
加水，与水混溶的是乙醇。
用溴水六个物质都可使溴水褪色，但苯酚产生白色沉淀三溴苯酚 取代反应。苯和甲苯是发生萃取，溶液分层上层为红棕色下层无色。而己烯是使溶液变为无色，但可观察到分层，下层为无色油状液体。
再用银氨试剂，甲醛可使其产生银镜。氧化反应 即银镜反应。最后用高锰酸钾鉴别甲苯和苯，它可是甲苯变为苯甲酸，紫色溶液，变为无色溶液。
扩展资料：
甲苯大量用作溶剂和高辛烷值汽油添加剂，也是有机化工的重要原料，但与同时从煤和石油得到的苯和二甲苯相比，目前的产量相对过剩，因此相当数量的甲苯用于脱烷基制苯或岐化制二甲苯。
甲苯衍生的一系列中间体，广泛用于染料；医药；农药；火炸药；助剂；香料等精细化学品的生产，也用于合成材料工业。
甲苯进行侧链氯化得到的一氯苄；二氯苄和三氯苄，包括它们的衍生物苯甲醇；苯甲醛和苯甲酰氯（一般也从苯甲酸光气化得到），在医药；农药；染料，特别是香料合成中应用广泛。
参考资料来源：百度百科-甲苯
苯甲酸变成苯乙醇：要看此时溶液的酸度，较高酸度时就可能是二氧化碳了。相同情况，烯烃被碱性高锰酸钾氧化的产物是醛和酮，酸性的则是酸和酮。
苯乙烯和水发生加成反应生成苯乙醇，苯乙醇发生氧化反应生成苯甲酸，苯乙酸和乙醇发生酯化反应（或取代反应）生成苯乙酸乙酯，所以不不含还原反应。这是由于高锰酸钾强氧化性所致，只要苯环的侧链含有α氢，就能被氧化成苯甲酸。
使用用途
苯乙醇是我国规定允许使用的食用香料，用量按正常生产需要。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和浆果类等型香精。 也可用于调配玫瑰香型花精油和各种花香型香精，如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等，几乎可以调配所有的花精油，广泛用于调配皂用和化妆品香精。此外，亦可以调配各种食用香精，如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。
以上内容参考；百度百科-苯乙醇
如果是高中生的话,貌似是不用合成这么复杂的.
C6H6+C2H2=C6H6CHCH2（苯乙烯）
C6H6CHCH2＋H2O=C6H6CH2CH2OH（苯乙醇）
H2 + Cl2 ==点燃== 2HCl
CH2=CH2 + HCl → CH3CH2Cl
苯 + CH3CH2Cl →AlCl3,25`C→ 乙苯 +HCl
乙苯 →Fe3O4,600`C→ 苯乙烯 + H2
苯乙烯 + H2O →催化剂→ 苯乙醇
步骤1、将50ml浓度80%的浓硫酸、0.5g催化剂Pt-Pd/CNTs和100ml二氯乙烷加入装有温度计、机械搅拌棒、恒压漏斗的500ml三口烧瓶中；
步骤2、使用冰水浴降温至-5℃，依次缓慢滴入128ml乙酸苯乙酯和96ml浓度68%浓硝酸，滴加完毕后保温反应1h；
步骤3、搅拌下将反应液倒入盛有600ml水的1000ml四口烧瓶中，升温蒸出二氯乙烷，冷却，分液漏斗分去酸性水层，并用去离子水洗涤油相，得硝基乙酸苯乙酯；
步骤4、将上述硝基乙酸苯乙酯全部加入到装有温度计、机械搅拌、回流冷凝管的1000ml三口烧瓶中，加入甲醇600ml和0.1M的盐酸1Oml升温回流，回流温度为68℃；
步骤5、反应结束后得硝基苯乙醇的甲醇酸性溶液，冷却，用浓度30%的NaOH溶液调节水解反应液pH=7；
步骤6、常压蒸出甲醇和乙酸甲酯后减压蒸馏，冷冻，抽滤，洗涤干燥得到淡黄色2-(2-硝基苯基)乙醇晶体。
C6H5MgBr＋环氧乙烷－－C6H5CH2CH2OMgBr
C6H5CH2CH2OMgBr＋HCl－－C6H5CH2CH2OH＋MgClBr
