不同浓度乙醇的作用

酒精，又名乙醇、火酒，是家用消毒用品之一。市售的酒精有95％的无水酒精与75％的酒精两种。以95％的酒精与水任意混合，可配制成各种不同浓度的乙醇溶液。不同浓度的乙醇溶液具有不同的用途，因而我们在运用时，应按需要取不同浓度的乙醇液。

（1）用法：

①75％的酒精溶液用于灭菌消毒，此浓度杀菌力最强。在75％的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用。低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀菌力不强；而高于此浓度，则会使细菌表面蛋白质迅速脱水，凝固成膜，妨碍乙醇透入，削弱杀菌能力。常用于手术前、打针、换药、针灸前皮肤脱碘消毒以及器械消毒等。

②40～50％的酒精用于防褥疮。长斯卧床病人受压部位的皮肤，用50％的酒精擦拭后可减少汗腻，促进局部血液循环，以达到防止局部皮肤久压而坏死酿成褥疮。

③20～30％浓度的酒精拭擦皮肤可降温。以此浓度的酒精擦拭四肢及血管丰富的腋下、腹股沟、颈项、前额等部位，可使局部血管扩张、皮肤发红，加速血液循环以利散热降温。婴幼儿发热时可用此法降温。

④酒精还可作为溶剂，浸泡药材，供内服或外用。

（2）注意事项：

①乙醇可使许多药物的作用增强，加速出现毒性反应或加重药物对肝脏的毒性。因此在服用各类药物期间应忌酒。

②乙醇易挥发，应密封保存，否则使浓度下降而不能起到杀菌作用。

③乙醇杀菌力强，但对病毒无效，故不能预防肝炎等病毒性疾病。④乙醇易燃烧，忌近明火。

1、体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。

2、95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

3、70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。

扩展资料：

主要危害：

本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。

乙醇易燃，具刺激性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

1、急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。

2、慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。

3、长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害、器质性精神病等。

4、皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。

5、乙醇具有成瘾性及致癌性。但乙醇并不是直接导致癌症的物质，而是致癌物质普遍溶于乙醇。

在中国传统医药观点上，乙醇有促进人体吸收药物的功能，并能促进血液循环，治疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。

参考资料来源：百度百科-乙醇

■70%-75%的酒精用于灭菌消毒 用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。 有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有70%-75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。 用70%-75%的酒精消毒医疗器械应当用浸泡的方法，时间不得少于30分钟；浸泡消毒后应用无菌生理盐水冲洗，以免器械上的残余酒精刺激机体组织。 因为酒精只能杀死细菌，不能杀死芽孢和病毒，所以，医疗注射或手术前的皮肤消毒常使用效果更好的碘酒。为了减少碘对皮肤的长期刺激，一般在用碘酒消毒后，用75%的酒精脱去碘。 由于酒精具有一定的刺激性，75%的酒精可用于皮肤消毒，但不可用于黏膜和大创面的消毒。

■40%-50%的酒精用于预防褥疮 长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，而且褥疮一旦形成很难愈合；其预防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。 按摩时，护理人员会将少量40%-50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，以达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

■25%-50%的酒精用于物理退热 高烧患者除药物治疗外，最简易、有效、安全的降温方法就是用25%-50%酒精擦浴的物理降温方法。用酒精擦洗患者皮肤时，不仅可刺激高烧患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力；还由于其具有挥发性，可吸收并带走大量的热量，使体温下降、症状缓解。 具体方法是：将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心。擦浴用酒精浓度不可过高，否则大面积地使用高浓度的酒精可刺激皮肤，吸收表皮大量的水分。

第二、酒精是一种很好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等。

第三、酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂。

第四、制造农药。

第五、食品饮料工业中，用来生产汽酒、果酒、白酒等。

酒精在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

在医疗卫生方面：

①75％的酒精溶液用于灭菌消毒，此浓度杀菌力最强。在75％的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用。低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀菌力不强；而高于此浓度，则会使细菌表面蛋白质迅速脱水，凝固成膜，妨碍乙醇透入，削弱杀菌能力。常用于手术前、打针、换药、针灸前皮肤脱碘消毒以及器械消毒等。②40～50％的酒精用于防褥疮。长斯卧床病人受压部位的皮肤，用50％的酒精擦拭后可减少汗腻，促进局部血液循环，以达到防止局部皮肤久压而坏死酿成褥疮。③20～30％浓度的酒精拭擦皮肤可降温。以此浓度的酒精擦拭四肢及血管丰富的腋下、腹股沟、颈项、前额等部位，可使局部血管扩张、皮肤发红，加速血液循环以利散热降温。婴幼儿发热时可用此法降温。④酒精还可作为溶剂，浸泡药材，供内服或外用。

1、50% ：洗去浮色 。

2、70% ：防腐剂，消毒 。

3、95% ：解离时固定细胞分裂，洗去多余的试剂，提取含杂质较少的DNA，燃烧加热。

4、100%：提取色素 。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

乙醇的溶解性：

能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。

乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。

参考资料来源：百度百科-乙醇

（一）体积分数为50%的酒精

1.1

作用：洗去浮色。

1.2

原理：苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。

1.3

应用：脂肪的鉴定实验。在该实验中，用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色。

（二）体积分数为95%的酒精

2.1

作用：

①

解离；

②

析出提取含杂质较少的DNA。

2.2

原理：

①

解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来；

②

析出提取含杂质较少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。

2.3

应用

①

观察植物细胞的有丝分裂；

②

DNA的粗提取与鉴定。

（三）体积分数为75%的酒精

3.1

作用：消毒杀菌。

3.2

原理：

体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。

3.3

应用：

学习微生物的培养技术。在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。

（四）无水酒精

4.1

作用：提取色素。

4.2

原理：

叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作。

4.3

应用：叶绿体中色素的提取与分离。

（五）工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精）

5.1

作用：燃烧加热。

5.2

原理：

酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。

5.3

应用：

此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

护理基础中酒精的几种浓度及应用：

1，25%～50%的酒精可用于物理退热。

2，40%～50%的酒精可预防褥疮。

3，70%～75%的酒精用于消毒.其中75%的酒精消毒效果最好。

4，95%的酒精用于擦拭紫外线灯。

5，99.5%的酒精称为无水酒精，生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。

储存注意事项：

（1）储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库房温度不宜超过30℃，相对湿度不超过80%，防止阳光直射，保持容器密封。炎热季节应采取喷淋、通风等降温措施。

（2）应与氧化剂分开存放，切忌混储。用储罐、铁桶等容器盛装。盛装时，切不可充满，要留出必要的安全空间。

（3）采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储存区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

参考资料：百度百科-医用酒精

2、浓度不同的酒精可以混合吗。

3、三种酒精浓度混在一起。

4、两种不同浓度的酒精混合。

1.不同浓度的酒精可以混在一起，混合后的酒精浓度会发生变化，但是其成分和作用不会发生改变。

2.需要注意酒精属于有机化合物，纯液体状态下直接饮用会引起中毒，蒸发在空气中会和空气形成爆炸性混合物。