双乙酰是什么
双乙酰一般指丁二酮。丁二酮是一种有机化合物，分子式为C4H6O2，浅黄色至黄绿色液体，有强烈的气味，溶于水、乙醇、乙醚，用作食品香料载体。
按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。所取试样量为500mg。计算中的当量因子(e)取21.52，宜按GT-10-4中用非极性柱测定。
用途：
用于配制奶油香精，是生产吡嗪类香料的主要原料GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、干酪发酵风味和咖啡等型香精。
是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂；也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。
主要是用于配制食品用香精，是奶油香精的主要香料，也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。用作溶剂、有机合成中间体。
基本信息：
中文名称
1-(5-氯-2-羟基苯基)-1,3-丁二酮
英文名称
1-(5-chloro-2-hydroxyphenyl)butane-1,3-dione
英文别名
2-Acetoacetyl-4-chlorophenol
CAS号
65897-66-7
美国海关编码(HS-code)：2914704000
概述（Summary）：2914704000
Other
Halogenated,
Sulfonated,
Nitrated,
nitrosated
Derivatives
Of
Aromatic
Ketones
And
Quinones
Whether
Or
Not
With
Other
Oxygen
Function.
Rate
general:
5.5%43/.
Rate
special:
Free
(A+,AU,BH,CA,CL,CO,D,E,IL,J,JO,K,KR,L,MA,MX,OM,P,PA,PE,SG).
Rate
2:
15.4¢/kg
+
42%.
中文名称
1-(5-氯-2-羟基苯基)-1,3-丁二酮
英文名称
1-(5-chloro-2-hydroxyphenyl)butane-1,3-dione
英文别名
2-Acetoacetyl-4-chlorophenol
CAS号
65897-66-7
英国海关编码(HS-code)：2914700090
概述（Summary）：2914700090.
Halogenated,
sulphonated,
nitrated
or
nitrosated
derivatives
of
Ketones
and
quinones,
whether
or
not
with
other
oxygen
function.
General
tariff:.
中文名称
1-(5-溴-2-羟基苯基)-1,3-丁二酮
英文名称
1-(5-bromo-2-hydroxyphenyl)butane-1,3-dione
英文别名
1-(5-Bromo-2-hydroxyphenyl)-1,3-butanedione
CAS号
207387-68-6
英国海关编码(HS-code)：2914700090
概述（Summary）：2914700090.
Halogenated,
sulphonated,
nitrated
or
nitrosated
derivatives
of
Ketones
and
quinones,
whether
or
not
with
other
oxygen
function.
General
tariff:.
中文别名：二甲基乙二醛肟,丁二酮肟
英文名称：Dimethylglyoxime
英文别名：2,3-Butanedione dioximeDiacetyldioxime
线性分子式：CH3C(=NOH)C(=NOH)CH3
等级：AR
CAS号：95-45-4
分子式：C4H8N2O2
分子量：116.13
用途说明编辑
镍的检定和测定；从钴及其他金属中分离镍，从锡、金、铼、铱中分离钯等；氰化物、镍、钯、钴、铁(II)、铼(VII)的光度测定
中文名称
2,3-丁二酮-D6
英文名称
2,3-BUTANEDIONE-D6
英文别名
perdeuteriobiacetylacetoxybutyl
acetatebutanedione-1,1,1,4,4,4-d6butanediol
diacetatebiacetyl-d6diacetoxybutanebutane-2,3-dione-d6diacetyl-d6butylidene
diacetate2,3,4-TRIMETHOXY-BETA-NITROSTYRENE1,1-Diacetoxy-butan1,1-Butanediol,diacetate1,1-diacetoxy-butane
CAS号
22026-37-5
合成路线：
1.通过2-戊酮-D5合成2,3-丁二酮-D6
更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/1547294
