食品接触材料检测项目有哪些
常规食品接触材料的检测项目：
感官：感官测试、脱色实验。
迁移量检测：特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量
全面迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。
有毒有害物质检测：重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)含量检测多溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。
微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。
老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。
其他指标：可靠性检测，荧光性物质检测，干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。
以上是关于食品接触材料检测的相关信息，由百检食品检测平台整理，希望帮助到你，望采纳
不同的材质检测项目是不一样的,要区分材质。一般有以下几种材质：
1、一般塑料制品：全面迁移，感官测试
PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试
PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试
PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
2、硅橡胶制品：全面迁移测试，有机挥发物总量，过氧化值测试，有机锡化合物测试
橡胶制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
3、纸制品：五氯苯酚测试，重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试
4、带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
5、金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试，感官测试
6、Wood木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅
一般有以下几种检测方法：
1、物理测试：感官测试，尺寸，包装层数，包装空隙率
2、化学测试：全面迁移测试，特殊迁移测试，蒸发残渣，高锰酸钾消耗量，脱色试验，重金属（以Pb计），金属元素溶出量，荧光物质，双酚A，三聚氰胺，甲醛，游离酚，邻苯二甲酸酯(塑化剂)，氯乙烯，乙苯，苯乙烯等
3、微生物测试：抗菌性测试，菌落总数，霉菌与酵母菌，志贺氏菌，溶血性链球菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，大肠埃希氏菌等
感官指标
二氧化硫浸出量（以SO2计）
五氯苯酚残留量
五氯苯酚、三氯苯酚迁移量：
（模拟液：水,3%乙酸，10%乙醇，95%乙醇。模拟液、样品测试温度和时间需要客户根据实际使用情况提供）
其中与食品接触的材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
LFGB检测机构-莱德检测，百度一下：莱德检测
LFGB测试项目一览表：
材质
测试项目
限值
感观测试
气味
2.5
味道
2.5
全面迁移测试，
可选测试项目
水中的迁移测试
10mg/dm2
酒的模拟迁移测试
酸的模拟迁移测试
油的模拟迁移测试
PE塑胶
过氧化值测试
Absent
铬含量测试
50ppm
钒含量测试
20ppm
锆含量测试
100ppm
PS、ABS、 SAN、
Acrylic塑料
过氧化值测试
Absent
有机挥发物总量
15 mg/dm2
PP塑料
铬含量测试
50ppm
钒含量测试
20ppm
锆含量测试
100ppm
PA、PU塑料
过氧化值测试
Absent
芳香胺迁移测试
30ppm
PET塑料
过氧化值测试
Absent
锌含量测试
铅含量测试
Silicone Rubber
硅橡胶
过氧化值测试
Absent
有机挥发物总量
15 mg/dm2
有机锡化合物（七项）
Rubber, TPR, TPE
橡胶
甲醛溶出量测试
锌含量测试
铅含量测试
芳香胺迁移测试
30ppm
纸制品
五氯苯酚测试(PCP)
Absent
铅，镉，铬，镍溶出量
抗菌成分迁移测试
甲醛含量测试
偶氮染料测试
30ppm
烘焙纸制品
外观
热稳定性
抗菌成分迁移测试
多氯联苯测试(PCBs)
甲醛溶出量测试
木制品
五氯苯酚测试(PCP)
Absent
带不粘涂层制品
苯酚溶出量测试
甲醛溶出量测试
芳香胺溶出量测试
六价铬溶出量测试
三价铬溶出量测试
全氟辛酸铵测试
陶瓷，玻璃制品
铅（内部高度不超过25mm）
0.8 mg/dm2
镉（内部高度不超过25mm)
0.07 mg/dm2
铅（其他容器）
4.0 mg/dm2
镉（其他容器
0.3 mg/dm2
铅（厨具，容积大于3L的容器）
1.5 mg/dm2
镉（厨具，容积大于3L的容器）
0.1 mg/dm2
金属，合金
及电镀制品
铅溶出量测试
0.01mg/dm2
镉溶出量测试
0.005mg/dm2
铬溶出量测试
0.4mg/dm2
镍溶出量测试
0.1mg/dm2
钴溶出量测试
Absent
铜溶出量测试
0.5mg/dm2
锑溶出量测试
Absent
PA、PU塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试， 感官测试 PET 塑料制品:全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试， 全面迁移测试， 过氧化值测试 硅橡胶制品 3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试
橡胶制品 3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试， 芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
纸制品 (PCP)酚测试，(pb cd hg CrVl)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
带不粘涂层制品(不粘锅) 5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl) 六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
金属、合金及电镀制品 重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试
PP塑料制品 全面迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试 烘焙纸制品 外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试， (PCBs测试，甲醛溶出量测试，感官测试
Wood 木制品 (PCP)酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品 与食品接触部分铅镉溶出量测试，附加铅镉溶出量测试
对于LFGB的测试很多企业并不陌生，但是如何才能顺利的通过检测的呢，我想很多企业却不知道了!平时企业只会随便拿一个样品送到检测机构去就行了，至于通不通过却只能听天由命了，不通过的话在继续送样检测，来回好几次的话很多企业会耗费大量的费用和时间，其实只要了解到具体的检测要求，我们是可以先对样品进行预处理的。
LFGB认证，是德国食品级接触的测试要求，也是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心，很多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
很多人会问一般什么产品需要做LFGB认证呢，认证的费用一般要多少?凡是与食品，饮料相接触的材料出口到德国都需要做LFGB认证测试。像杯子，调料盒，餐具等产品都需要做检测的，具体的检测项目和费用需要根据材料来确定。下面是LFGB标准中列举出来的的每种材料和对应的检测的项目。
