什么可以分解乙醇

吃什么能够解酒

吃什么能够解酒，在日常工作应酬中难免会需要喝酒，大量喝酒对身体的伤害是非常大，很多朋友因此感到十分苦恼，为了方便大家，下面分享吃什么能够解酒，快来看看吧。

解酒就吃蜂蜜

蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

解酒就吃西红柿汁

西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

解酒就吃酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

解酒就吃香蕉

酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。

解酒就吃西瓜

西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

解酒就吃柚子

实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

解酒就吃芹菜

芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。

解酒就吃橄榄

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

解酒就吃葡萄

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

一、吃维生素的食物

维生素c和维生素b都能促进酒精的分解代谢，可以快速降低人体酒精的含量，达到很好的解酒效果。所以在宿醉后来一杯富含维生素C的水果茶或者喝一杯蜂蜜柠檬水，能缓解醉酒后头痛、恶心等不适症状。

最方便的还可以直接服用维生素c片或者维生素b片，可以有效预防酒精中毒的情况发生。

二、吃些酸味的水果

早在我国古书籍《饮食须知》就有记载：“橙子，宿酒未解，食之速醒。”可见某些酸味的水果是能起到解酒功效的。

这像橙子这类水果中含有丰富的有机酸，它能很好的与乙醇发生酯化反应，大大降低身体里酒精的含量，达到很好的解酒的效果。还有此类功效的酸味的水果有甘蔗、桑葚、山楂等，它们非常适合醉酒后恶心想吐的人，能缓解恶心症状。

三、某些蔬菜

还有一些新鲜的蔬菜也非常适合醉酒后的人。比如萝卜、茭白、芹菜、西红柿。

萝卜：将新鲜的'萝卜洗净切块后榨成汁，服用的时候可以加点白糖来调和口感，然后将萝卜饮直接给醉酒的人饮用，可以缓解各种酒后不适症状。

茭白：茭白有利便、清湿热、解酒毒的功效，将茭白煮熟给醉酒的人吃有很好的解酒作用，不过此食物南方人常吃，北方人吃的不多。

还有将新鲜的芹菜或者西红柿榨成汁给喝酒的人服用，解酒效果奇佳。

喝酒前这样可以预防醉酒！

一般在喝酒可以适当给胃部垫点食物会比较好，比如馒头、牛奶、酸奶等，可以不用吃太多，这样做的好处一是可以预防醉酒，二是能保护我们的胃降低酒精对胃黏膜的刺激，毕竟空腹直接饮酒对肠胃、肝脏的伤害的非常大的。另外，也可以在喝酒前服用维生素b族片，保护肝脏的同时能预防人喝醉。

吃什么可以解酒

你知道吃什么可以解酒吗？为了生活和工作，很多男人都经常想要出去应酬，应酬一般都少不了喝酒，那么喝酒喝醉了吃什么可以解酒呢？下面是我帮大家收集的可以解酒的食物清单，希望能帮助到有需要的朋友。

吃什么能够解酒

1.蜂蜜

蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

2.西红柿汁

西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

3.酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

4.香蕉

酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。

5.西瓜

西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

6.柚子

实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

7.芹菜

芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。

8.橄榄

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

9.葡萄

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

一、 喝醉了吃什么解酒

1、吃清淡食物

宿醉者清晨起床后腹部会有不适感，不想食用任何食物。此时，清淡的粥对其有益。而肥腻的食物只会增加肠胃的负担，加强不适感。若不喜欢喝白粥，还可以喝肉汤。肉汤含有丰富的蛋白质，可弥补体内流失的营养。为增强蛋白质吸收，还可食用少许碳水化合物。肉汤还含有丰富的.钾、钠，能补充体内所缺流失的盐分。

2、吃水果和甜点

水果含有丰富的营养成分，对人体有益。多吃利消化类的水果对宿醉者有益。部分人在喝酒后都习惯吃水果，认为水果既不会增加肠胃负担，又有助于消化。水果中含有丰富的维生素C，是分解酒精的润滑剂。宿醉者可多吃西瓜、柑橘等。甜点含有大量的糖份，可补充人呕吐时流失的糖份。若没有呕吐，腹部不适，不要服用甜点，以免增加肠胃负担。

3、吃柿子

柿子具有分解酒精的功效，很多年轻人都不知道。柿子中富含维生素、果糖、钾等，不仅能分解酒精，而且利尿。柿子叶营养含量也很高，可制成柿叶茶饮用，消除宿醉。

4、吃止痛药

喝酒后人会头昏脑涨，全身感到不适，尤其腹部。回家后，大部分人为缓解不适都会用茴香等精油洗澡，促进体内血液循环，加快酒精挥发的速度。如出现头痛症状，要服用止痛药。如不服用，则第二天头痛症状不会减轻，反而加重，影响个人工作。

二、宿醉对身体有什么危害

1、第一个危害，你的口腔 过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。

2、铜墙铁胃也敌不过烈酒三杯 不用怀疑，一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。

3、酒精对大脑攻击波 对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期宿醉则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。

4、比心更易受伤的，是肝! 饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。

5、其实，你的心非常柔软过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。

2、酒精在体内经乙醇脱氢酶脱氢后变成乙醛，再经乙醛脱氢酶分解成二氧化碳与水，则酒精在人体内就代谢完全。乙醇脱氢酶在人体内数量一定，而乙醛脱氢酶在人体内数量存在一定个体差异。正常情况下部分人擅于饮酒，部分人不擅于饮酒，这与乙醛脱氢酶含量有关，部分人乙醛脱氢酶含量少甚至缺陷，此种人酒精进入人体内，乙醛不能得到分解就会产生醉酒状态，严重时会产生昏迷。

1、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。

2、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。

3、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。

扩展资料；

解酒饮料的解酒方式

1、通过保护人体的组织器官，从而减少醉酒的不适感觉。部分饮料中含有酒石酸或者蜂蜜等物质，这些物质大多可以凭借其酸甜美味的口感，使得胃肠道分泌功能在酒精的刺激下也尽可能维持正常，从而使得醉酒后恶心呕吐的不适感觉减少。

2、通过和酒精进行短暂的结合，从而延缓酒精被人体吸收的速度，减少醉酒后头晕的感觉。以酸奶为例，饮酒前食用酸奶会使得酒精因为胃部形成的酸奶保护膜而降低吸收速度，从而减少醉酒的感觉。

3、提升肝部功能，从而使得肝脏对于酒精代谢的速度加快，达到解酒的目的。

参考资料来源：人民网-养生揭秘：最能解酒的6大食物

所以，如果平时喝酒比较多的人，最好还是控制一下饮酒的量。当然，有的时候自己也是身不由己，比如求人办事、生意往来等这些场合，自己是无法控制的。这个时候，要想自己尽量不喝醉，而且要减少酒精对身体的伤害，喝酒之前最好吃一些辅助食物。

在生活中，有一种说法是浓茶可以解酒。理由是茶类饮料对人的神经系统有刺激作用，从而推断浓茶可以解酒。于是，喝酒后很多人会大量喝浓茶，要以此来醒酒。其实，这种做法是不对的。喝浓茶不仅不能解酒，而且对身体反而不利。喝酒时已经吃了很多东西了，再喝浓茶会增加肠胃的负担，而且酒精和浓茶都会刺激神经系统，酒后喝浓茶会加重醉酒的状态。

其实，下面的这几种食物才可以分解酒精，是酒精的“天敌”。

辣木籽。对于南方人来说，辣木籽并不陌生，不过，很多人北方人可能就不是很熟悉，甚至没有听说过。辣木籽就是辣木树的种子，它所含有的一种活性成分可以有效分解酒精，加快酒精的排泄，减少对胃部的伤害。在喝酒之前吃上几颗辣木籽，不仅可以增加酒量，而且还可以保护胃黏膜。很多南方人喝酒时都会带上几颗。

葡萄干。在喝酒前吃一点葡萄干，可以加快酒精在体内的代谢。因为葡萄干中含有大量的酒石酸，它可以对酒精产生稀释作用。在喝酒前吃上一把葡萄干， 能让酒精的分解物快速通过直肠，减少在肠道中停留的时间。

吃点大分子淀粉类食物。研究发现，大分子淀粉能与酒精结合，直接延缓人体对酒精的吸收。馒头、面包以及豆类等食物都是非常好的选择。因为酒精可以进入淀粉大分子的螺旋结构中，从而变成了“包合物”，有利于酒精的代谢。在酒前吃一个馒头，既可饱腹，又能加快酒精代谢，比喝醒酒药更靠谱。

纯牛奶。在饮酒前，可以喝100毫升左右的牛奶，不仅可以养胃，而且还可以形成一层保护膜，大大降低酒精对胃的伤害。酒后饮用牛奶，可以减慢身体对酒精的吸收速度，改善醉酒的状态，加速醒酒。因此，在喝酒之前或是醉酒的时候，可以适当饮用一些纯牛奶，对身体非常有帮助。当然，酸奶也可以。

葛根粉。葛根是一种野生植物，它含有多种有效成分，对肝损伤的修复有非常显著的作用。经常吃点葛根粉或是用葛根泡水喝，不仅能保肝养肝，增加酒量，还能减轻酒精对肝脏的伤害。对于应酬比较多、经常熬夜、肝火旺盛和肝毒过多的人，有非常好的保护作用。就算不喝酒的人，平时可以吃葛根粉，可以提高肝脏的解毒能力。

当然，值得注意的是，酒还是要少喝为好，贪杯容易伤身，不管你的酒量如何，都应当适可而止。此外，在喝酒时，有两件事最好不要做。

​不要边喝酒边抽烟。很多人认为“美酒加烟，快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上，那些平时不抽烟的人，面对别人递过来的烟，也会抽上一支。 但是，边喝酒边抽烟，既伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会对人体产生一定的麻醉作用，在不知不觉中就会饮酒过量。

喝混合酒。很多人喜欢将不同的酒一起喝，或是喝了白酒喝红酒和啤酒。如果不同浓度的酒精混着一起喝进胃里，胃部在短时间吸收了很多不同度数的酒精，会大大增加胃的负担，甚至可能会承受不了。最重要的是，这样会增大对胃的刺激力度，而且对肝脏非常不好。因此，要尽量避免出现别混合酒的情况。

4、吃上几只橘子。5、维生素c、b足量于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用

生姜：酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。

香蕉：饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。

芦笋：韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

稠酸奶：来源于蒙古人的饮酒习惯，通常是边饮酒边喝酸奶。酸奶会在胃部形成薄膜，保护胃部免收酒精伤害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不经分解直接排出体外，胃部不适的酒友尤其适合，酸奶适合伴随整个饮酒过程，时刻形成保护膜，但对宿醉的解除没有积极作用。

浓橙汁：浓橙汁含有丰富的维生素C，建议酒前酒后各使用一次，每次200毫升。橙子须连皮榨汁，不要加热或者稀释，直接饮用。维生素C能加强肝脏的解酒功能，胃部不适的人，请与酸奶一起饮用，以免橙汁的酸性刺激胃部。

枳椇子干粉：这是在亚洲流传已久的解酒成分，中国、韩国、日本、越南，包括一些西方国家都认可的成分，一般药店中药柜台有售，很便宜，通常3元左右500克，研磨成细粉后，喝酒前吃15克就好，如果饮酒过多，酒后再吃15克。

燕麦粥：煮成浓稠的燕麦粥，适合酒后食用。燕麦中含丰富的维生素B和大量粗纤维，有利于肝部解酒，也容易吸附酒精成分。粗纤维加速肠道蠕动，尽快排出有害成分。酒后一定要注意排大小便，酒精会麻痹肠道的蠕动，形成滞留，危害加大。

红糖姜汁：这是传统的抗感冒办法，加快血液流动，加快酒精的代谢和挥耗。姜中有少量姜黄素，对肝部解酒有帮助，日本很多解酒成分就有姜黄素。但要注意的是，姜黄素是一种药品，不属于药食同源类，有一定副作用，有可能造成内脏出血。

参考资料：人民网-酒后喝咖啡加快酒精代谢 吃6款食物最解酒