无水乙醇的极性数值

（不用加上“无水”也知道说的是纯乙醇而不是乙醇溶液）植物油就是不饱和脂肪酸，一般碳链很长，而却只有三个羧基。粗略地说，极性大小就看分子中正负电荷中心的间距。这样，乙醇分子的极性就稍稍大一些了。顺便说一句，完全可以说乙醇是极性分子，但极性分子的定义却很少用在植物油上。

对的,就是相似相溶.这里不是用分子极性解释,而是由于两种物质都是有机物所以相似相溶

化学上没有哪个理论是完美的,总有几个特例.再如我们知道乙醇是一种弱极性溶剂,它却能溶解大多数非极性有机物

不过用作消毒是用75%乙醇，原因是乙醇易形成氢键，无水乙醇使用时，对细菌细胞壁细胞膜穿透的时候由于与其他物质形成氢键，导致穿透力减弱，整体的消毒效果不如75%乙醇。

但仅说乙醇能不能消毒的话，答案是肯定的——【能】。消毒的机理在于乙醇争夺蛋白质氢键而破坏蛋白质二级结构，不在于有水没水，如果纯乙醇能顺利进入细胞内部蛋白质分子内，消毒那是当然的。而要获得更好的消毒效果，应考虑它的“旅途”，两者要整体考虑的话，75%乙醇穿透更顺利，消毒更好。

这样说明白吗？

【当然，如果考试问你，那么“无水乙醇能做消毒剂”这句话是不正确的。

考试中，应该说成“无水乙醇能消毒”，不能说“无水乙醇能做消毒剂”。】

无水乙醇因为浓度过高，在细菌表面形成了保护层，乙醇是非极性分子，形成一层保护膜后，酒精无法到达细菌里面,从而不能彻底杀菌。而平时使用的75%乙醇，水分子是极性分子，而水和乙醇可以任意比例混合溶解，纯乙醇能顺利进入细胞内部蛋白质分子内，乙醇穿透更顺利，消毒更好。

扩展资料：

无水乙醇作用与用途

1、广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。

2、乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上。

3、乙醇可作能源使用，有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以节约汽油。

参考资料来源：百度百科-乙醇消毒剂卫生标准

下午好，不会。无水乙醇是极性质子溶剂它本身就是一种良好的抗静电液体，三乙胺属于有机强碱也具有电荷释放能力，两者互溶后可以很快消除静电的请酌情参考。无水乙醇相对于三乙胺来说在空气中挥发吸潮要强得多，静电积蓄一般只有非极性碳氢溶剂才会产生比如石油醚、正庚烷和二甲苯。