鉴别乙醇和丙酮

区别乙醇、乙醛和丙酮时，可以先用银氨溶液作试剂，能发生银镜反应者为乙醛，余者为乙醇和丙酮。再用酸性高锰酸钾溶液区别，乙醇有还原性，能使紫红色的高锰酸钾溶液立即褪色，本身被氧化成乙酸，丙酮则很难被高锰酸钾氧化。

乙醇是质子性溶剂，有活性氢；丙酮是非质子性溶剂，极性更大，溶解能力更强乙醇与丙酮都是易燃物质，但乙醇具有还原性,可被氧化为乙醛,还能与钠发生反就生成乙醇钠和氢气,另外乙醇还可以做为燃料。

扩展资料：

一、乙醇的物理性质：

1、溶解性：能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。

2、潮解性：由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。

二、乙醇的化学性质：

1、酸碱性：乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。

2、还原性：乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。

三、乙醛能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。乙醛的化学性质是易燃烧。

四、丙酮的物理性质

1、无色透明易流动液体，有芳香气味，极易挥发。

2、与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、油类、烃类等多数有机溶剂。

五、丙酮的化学性质

1、丙酮是脂肪族酮类具有代表性的的化合物，具有酮类的典型反应。例如：与亚硫酸氢钠形成无色结晶的加成物。与氰化氢反应生成丙酮氰醇。

2、在还原剂的作用下生成异丙醇与频哪酮。丙酮对氧化剂比较稳定。在室温下不会被硝酸氧化。用酸性高锰酸钾强氧化剂做氧化剂时，生成乙酸、二氧化碳和水。

3、在碱存在下发生双分子缩合，生成双丙酮醇。2mol丙酮在各种酸性催化剂（盐酸，氯化锌或硫酸）存在下生成亚异丙基丙酮，再与1mol丙酮加成，生成佛尔酮（二亚异丙基丙酮）。3mol丙酮在浓硫酸作用下，脱3mol水生成1，3，5-三甲苯。

4、在石灰。醇钠或氨基钠存在下，缩合生成异佛尔酮（3，5，5-三甲基-2-环己烯-1-酮）。

5、在酸或碱存在下，与醛或酮发生缩合反应，生成酮醇、不饱和酮及树脂状物质。与苯酚在酸性条件下，缩合成双酚-A。丙酮的α-氢原子容易被卤素取代，生成α-卤代丙酮。

6、与次卤酸钠或卤素的碱溶液作用生成卤仿。

7、丙酮与Grignard试剂发生加成作用，加成产物水解得到叔醇。丙酮与氨及其衍生物如羟氨、肼、苯肼等也能发生缩合反应。

8、丙酮在500~1000℃时发生裂解，生成乙烯酮。在170~260℃通过硅-铝催化剂，生成异丁烯和乙醛；300~350℃时生成异丁烯和乙酸等。不能被银氨溶液，新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。

参考资料：

百度百科-丙酮

百度百科-乙醛

百度百科-乙醇

剩余的分别取样，加入金属钠，有气泡冒出的为乙醇；

剩余的分别取样，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，有砖红色沉淀产生的是乙醛；

剩余的分别取样，加入碘的氢氧化钠溶液，有浅黄色沉淀析出的为丙酮；

最后一种为环己酮。

用碘仿反应能够鉴别出苯甲醇——不反应

用Br2/Fe能够鉴别苯乙酮——褪色

用高锰酸钾能够鉴别丙酮——不反应

用高锰酸钾反应后的产物和碳酸氢钠反应能够鉴别出乙醇——生成CO2

反应方程式：2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑

加入银氨溶液发生银镜反应的是乙醛。

反应方程式：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

剩下的是丙酮。

乙醇：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。

乙醛:乙醛(acetaldehyde)是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。熔点-121℃，沸点20.8℃，相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶,易燃易挥发。

丙酮：丙酮(acetone，CH3COCH3)，又名二甲基酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。目前世界上丙酮的工业生产以异丙苯法为主。丙酮在工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中，也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料。

1.乙醛有醛,可以用新制的氢氧化铜悬浊液出现砖红色沉淀或是银氨溶液出现银镜.

2.苯酚(有酚羟基)中滴入三氯化铁溶液变成紫色

3.乙醇中羟基,可用Na,会出现气泡.

4.丙酮有特殊的辛辣气味,可以嗅出来.

2、其余的加金属钠,放出气泡的是乙醇,另外几种无现象.

3、无现象的试剂中加入托伦试剂,有银镜的是乙醛.无现象的是乙醚和丙酮.

4、无现象的两种物质中加入饱和的亚硫酸氢钠溶液,有沉淀的是丙酮,无现象的是乙醚.