75%乙醇氧化能力强不张

这句话是错滴。。。

乙醇燃烧生成二氧化碳和水，方程式如下：

C2H5OH + 3O2==点燃==2CO2 + 3H2O

显然，这个反应告诉我们，乙醇被氧化，生成二氧化碳和水，在这个反应中，显示氧化性的是O2

乙醇被氧气氧化，自身体现还原性。

所以，正确的说法应该是：

乙醇燃烧生成二氧化碳和水,说明乙醇具有还原性，

乙醇是有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味，微甘，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶，也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。

羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇。

+

3O2==点燃==2CO2

+

3H2O

可知，乙醇失去电子升价，氧气得电子降价。口诀：升价失电还原性（还原剂被氧化），降价得电氧化性（氧化剂被还原）。所以乙醇体现还原性，氧气体现氧化性。

试管中进行：

1、乙醇的氧化性，乙醇与金属钠作用；

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2

2、乙醇的还原性，乙醇与酸性KMnO4作用；

5C2H5OH + 2KMnO4 + 3H2SO4 = 5CH3COOH + K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O

小烧杯或酒精灯上进行：

3、燃烧反应

但是只有75%的酒精可以作消毒用，稀了杀不死病菌，过浓会使病菌表面迅速变性而使病菌不能彻底杀死。所以只有75%的酒精合适。某些有机物如：乙醛、乙醇、苯酚等可以使蛋白质变性。

酒精可用来消毒是利用了这个道理。通过使细菌体内蛋白质变性而杀死细菌。