HOAc是什么啊
HOAc是乙酸。
乙酸的实验式（即最简式）为CH₂O，化学式（即分子式）为C₂H₄O₂。常被写为CH₃-COOH、CH₃COOH或CH₃CO₂H来突出其中的羧基，表明更加准确的结构。失去H后形成的离子为乙酸根阴离子。
乙酸最常用的正式缩写是AcOH 或HOAc，其中Ac代表了乙酸中的乙酰基（CH₃CO）。酸碱中和反应中也可以用HAc表示乙酸，其中Ac代表了乙酸根阴离子（CH₃COO），但很多人认为这样容易造成误解。
无机化学中写成HAc比较多，因为要重点体现乙酸的酸性，有机化学中更多使用AcOH这种表示方法。这里的—OH是一个整体，代表羟基，O表示的并不是过氧键，Ac是指乙酰基（Acetyl,CH₃CO—）。
扩展资料：
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
参考资料来源：百度百科-乙酸
参考资料来源：百度百科-支持电解质
hoac是乙酸。乙酸实验式（即最简式）为CH2O，化学式（即分子式）为C2H4O2，常被写为CH3COOH、CH3COOH或CH3CO2H来突出其中的羧基，表明更加准确的结构，失去H后形成的离子为乙酸根阴离子，乙酸最常用正式缩写是AcOH或HOAc，其中Ac代表了乙酸中乙酰基（CH3CO）。
乙酸的特点
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在，许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸，乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。
它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH，尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸的分子式为C 2 H 4 O 2 ，最简式为CH 2 O，乙二酸的分子式为C 2 H 2 O 4 ，最简式为CHO 2 ，丁酸分子式为C 4 H 8 O 2 ，最简式为C 2 H 4 O，甲醛分子式为CH 2 O，最简式为CH 2 O，乙二醇分子式为C 2 H 6 O 2 ，最简式为CH 3 O．
由此可看出，乙酸和甲醛最简式相同，其余最简式不同，故选C．
乙酸的结构简式是CH3COOH。
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。
扩展资料：
乙酸的作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
