按酸性大小，从大到小排序:乙醇，叔丁醇，水，苯酚，2-丁醇

溶于水的：低级醇（甲醇,乙醇,正丙醇,异丙醇,丙烯醇）

多元醇（乙二醇,甘油等溶解度很大）

低级醛（甲醛,乙醛,丙醛）

低级羧酸（甲酸,乙酸,丙酸,正丁酸,正戊酸）

多元羧酸（乙二酸（草酸）,丙二酸等）

磺酸一般都易溶于水（如苯磺酸,对甲苯磺酸）

苯酚（70度热水混溶,常温下溶解度小）

不溶于水：这个在有机物占大多数,所有烷烃,烯烃,炔烃,苯和苯系物（苯,甲苯,二甲苯等）,卤代烃（一氯甲烷,二氯甲烷,三氯甲烷,四氯化碳,2,4,6-三溴苯酚（属于苯环上卤代物）,氯苯等都不溶）,硝基化合物（硝基苯,TNT等都不溶）,苯环氨基取代物（苯胺,邻甲苯胺等）,酯（乙酸乙酯,丙酸甲酯,甲酸丁酯等,三硬脂酸甘油酯）,中级或高级羧酸（正己酸,癸酸,油酸,硬脂酸,软脂酸,月桂酸等）,中级或高级醇（正丁醇,十六醇,十八醇等）.

易溶于饱和碳酸钠溶液的有机物：1.中级或高级羧酸（正己酸,癸酸,油酸,硬脂酸,软脂酸,月桂酸等）2.苯酚等酚类物质.这些虽不溶于水,但和碳酸钠作用生成CO2和相应的羧酸钠盐可溶于水

易溶于氢氧化钾（钠）的物质：

1.中级或高级羧酸（正己酸,癸酸,油酸,硬脂酸,软脂酸,月桂酸等）2.苯酚等酚类物质.3.酯类（乙酸乙酯,丙酸甲酯,甲酸丁酯等,三硬脂酸甘油酯,丙烯酸乙酯等等）.这些虽不溶于水,但和强碱作用生成CO2和相应的羧酸盐（酚盐）可溶于水

密度：

大于1的：主要是一些多代烃（四氯化碳,三氯甲烷,四溴化碳等）,多元羧酸（乙二酸,丙二酸,丁二酸.,邻苯二甲酸等）,甲酸,乙酸,丙烯酸,丁烯酸,磺酸.

小于1的：基本上占多数：

烃类（烷烃,烯烃,炔烃,芳烃（苯,甲苯,二甲苯,乙苯等）,丙酸以后的饱和一元羧酸,甲醛,乙醛等,大多数饱和一元醇（乙醇,甲醇,丙醇等）,酯类乙醚等醚类,等等

其次是丁酸，因为他是有机酸，也是酸的一种；

接着是苯酚，上面的羟基由于苯的作用，在脱氢后可以共轭稳定，因此易脱氢，有一点酸性，只是比不上酸；

最后是丁醇，不是酸，有羟基，只有在特殊情况下才能脱氢，比如有金属钠，酸性微乎其微，只比没有活泼氢的化合物酸性强；

水是中性的标准，比不过所有有酸性的物质，排在最后，有一个化合物醚没有写全，如果是胺类就继续排在水后面，因为胺类是碱性的。

什么都不反应的是乙烷

只与高锰酸钾反应的是乙醚

丁醇和苯酚都与溴水反应，但是现象有别

苯酚和浓溴水反应生成白色不溶于水的三溴苯酚沉淀

醇和溴水混合到一起就形成一个均匀的橙黄色溶液，无分层，无褪色现象

空气中氧化成粉红色，常温下苯酚在水中溶解度不大，呈浑浊液，高于70度时，马上变澄清。苯酚有毒，还有强烈的腐蚀性。

2甘油

无色粘稠液体,

无气味,

有暖甜味,

能吸潮。

3仲丁醇

无色透明液体，有类似葡萄酒的气味

4叔丁醇

无色结晶或液体，有樟脑气味

5水杨酸与三氯化铁水溶液生成特殊的紫色。

因此，首先分别加入三氯化铁水溶液，生成特殊的紫色的是水杨酸，常温下分别溶于水并，常温下苯酚在水中溶解度不大，呈浑浊液，高于70度时，马上变澄清。（暴露在空气中氧化为粉红色）甘油粘稠，再闻气味分辨。