乙酸苏合香酯的理化指标
外观:无色至淡黄色液体。
香气:具有清香带甜、有力的叶青气息,亦似栀子花的清香,并有酸辣、青的浆果香味。 含量 折光率(20℃) 相对密度(25/25℃) 闪点(℃) 沸点 ≥98% 1.492-1.504 1.020-1.035 ≥80℃ 213-214℃ 溶解性:不溶于水,微溶于甘油,溶于乙醇等有机溶剂。
香蕉香精配方常以乙酸乙酯、乙酸异戊酯、丁酸异戊酯等香料为主,辅以桔子油增加天然新鲜感,以丁香油、香兰素打底,模拟香蕉香味。
香蕉香精
香蕉属于芭蕉科、芭蕉属、真蕉亚属 。香蕉的水分低、热量高,含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物(>20%)、维生素A、B、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等。
香蕉
南方佳果香蕉,香味浓郁,甜香可口,常见品种有梅花点蕉、芭蕉、火蕉等,其中数梅花点蕉香味最好。国际上也有巴拿马香蕉,外形较大,但口感和风味不及我国香蕉。香蕉香精配方常以乙酸乙酯、乙酸异戊酯、丁酸异戊酯等香料为主,模拟香蕉香味,再辅以桔子油增加天然新鲜感,留香也常以丁香油、香兰素打底。
香气特征
香蕉香精的香气分路(%) :
果香韵 50~90;香草香韵 1~10;辛香韵 1~10;青香韵 2~20。
配方
常见配方有:
乙酸异戊酯 60;丁酸乙酯 3;丁酸异戊酯 10;异戊酸异戊酯 5;除萜橘油 5;丁香油 0.7;香兰素 0.8;乙醇(95%) 800;蒸馏水 115.5。
乙酸异戊酯 535;丁酸异戊酯 120;异戊酸异戊酯 60;香兰素 24;乙醛(40%) 120;芳樟醇 40;己酸乙酯 24;洋茉莉醛 24;丙酸苄酯 22;除萜甜橙油 31。
紫罗兰香基 7.2;芳樟醇 40.0;丙酸苄酯 22.0;戊酸戊酯 60.0;己酸乙酯 24.0;丁酸戊酯 120.0;胡椒醛 24.0;乙醛 120.0;香兰素 24.0;乙酸戊酯 534.8;香豆素 24.0。
乙酸异戊酯 68.0;甜橙油 5.0;丁酸戊酯 15.0;橙叶油 0.5;丁酸乙酯 6.0;丁香油 2.0;戊酸戊酯 2.0;桂叶油 0.2;庚酸乙酯 0.3;香兰素 1.0。
应用
有更多的香料可以用于香蕉香精配方中 [1] ,例如反-2-己烯醇、顺-3-己烯醇和它们的酯类、反-2-己烯醛等,对香蕉的青气有一定的帮助;还有乙酸苏合香酯、丙酸苏合香酯也很有用。酯类中的乙酸甲酯、乙酸丁酯、乙酸-2-戊酯和乙酸己酯等,以及极微量的酸类、羰基化合物都能起到特殊的作用。
2、合成控制的四氟丙酸钠方案与其它同类方案相比有着简单易行,控制技术优越的特点,具有广阔的应用前景。
3、本调查研究乃在测定面包类与糕饼类食品中丙酸盐类之含量,核对其含量是否符合食品添加物含量标准。
4、以丙酸和碱式碳酸锌为原料,制备了食品及饲料添加剂丙酸锌。
5、可用于测定防霉剂中的丙酸含量。
6、采用络合萃取法提取稀溶液中的丙酸
研究了络合萃取及反萃取的工艺条件.
7、乙酰丙酸是配制酱油的特有成分,在硫酸溶液中,乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。
7、祝您造句快乐
天天向上lishixinzhi!
8、丙醛是一种重要的有机化工原料,主要用于生产丙酸、丙醇等中间体。
9、丙酸处理可显著降低多花黑麦草青贮好气性腐败率。
10、丙酸乙酯与金属钠还原缩合,采用超声波加速反应合成丙偶姻。
11、选用丙酸氟替卡松连续治疗12周
比较治疗前后病情、肺功能变化.
12、目的:研究丙酸钠对肥育猪胆固醇代谢的影响.
13、本文报道了一种丙酸苏合香酯的合成新工艺,研究了以苯乙烯及丙酸钠为原料,相转移催化合成了丙酸苏合香酯。
14、同时,豆油和亚麻油显著升高了总挥发性脂肪酸含量和丙酸比例。
15、亚克力表面为聚丙酸甲脂,背面采用树脂石膏加玻璃纤维,以增强其硬度。
16、本文综述了丙醛、丙酸、丙醇的工艺技术及市场前景。
17、以丙酸和三光气为原料
用三光气法合成了纯度较高的丙酰氯.
18、本文研究了脱氢醋酸钠、丙酸钙及其复配形式对面包的防腐效果.
19、阿司匹林
对乙酰氨基酚和异丁苯丙酸都可以用来减少痛苦和发烧.
20、而乙、丙酸及其衍生物因具有广泛的用途
每年在我国需大量进口.
21、大火共烧毁了约8吨丙酸乙酯和丁酸乙酯
1000多平方米的生产车间和仓库几乎全被烧毁
初步估计至少损失18万元。
22、此外
一些有机酸也与口臭有关
如丁酸和丙酸
以及吲哚、甲基吲哚和尸胺等化合物。
23、在广州市场上,亚克力浴缸市场占有率较大,亚克力材料表面为聚丙酸甲脂,背面采用树脂石膏加玻璃纤维。
24、酒精跟药物混用是不安全的,包括一些常规的止痛药,例如扑热息痛和异丁苯丙酸。这样的混用会增加肝损伤和胃出血的危险。
25、为了解决目前国内使用的农药存在高毒,高残留的问题,开发了一种低毒,高效的一种新型农药四氟丙酸钠。
26、防腐剂N加入液体生物钾肥中,对罐装过程中杂菌污染引起的产品变黑变臭有明显抑制作用,防腐效果明显优于丙酸钠、苯甲酸钠等防腐剂。
27、针对实验中锌盐具有良好的活性,分别优化了以乙酸锌、硬脂酸锌、河北工业大学硕士学位论文一丙酸锌和三甲基乙酸锌为催化剂的反应条件。
28、海洋微生物的代谢物种类主要有五大类
即:胺及酰胺类、吲哚生物碱类、乙酰配基类、环肽类及聚丙酸酯类.
29、2003年
杨晓书与广东省肇庆市瑞州区某化工贸易部签订了两份共计80吨环氧丙酸甲脂的虚假合同。
30、因为指甲油有容易剥落的特点
当手指直接接触食物时
指甲油中的致癌物质甲基丙酸甲脂会随食物进入人体。