椰子油脂肪酸二乙醇酰胺的合成原理
（1）脂肪酸和二乙醇胺直接合成法：该法工艺简单，但是成本高，副反应多，一般很少采用。
（2）精制油与二乙醇胺直接反应，也称一步法。在实用中烷醇酰胺通常由脂肪酸（FA）与过量的二乙醇胺（DEA）制成（1：2 、1：1.5型）以保证脂肪酸反应完全，所得的产物是等摩尔酰胺与DEA的缔合物，有良好的水溶性。该法成本较低，但产品色泽深，其中烷醇酰胺的含量仅70%左右，因而在国际市场上缺乏竞争力，国内中小厂家目前多采用该方法。
（3）由椰子油与醇进行酯交换反应生成月桂酸酯，再与二乙醇胺反应生成产物．也称二步法。目前国内外大企业均采用较先进的甲酯法，该法反应温度低，所得产品色泽淡、透明度好、增稠性能高。其中月桂酸二乙醇酰胺的含量可达85%以上，且原料成本与一步法持平，故产品的竞争力强。
酯交换法工艺流程相对复杂，合成过程中涉及到甲醇的弥散、劳动保护、防火、防爆等问题。若使用油和甲醇合成高级脂肪酸甲酯，需要进一步分离产物中的甘油。因而甲酯化法设备投资比较大，更须需要相对严格的后期管理。
传统的6501产品均采用椰子油作为原料，近些年来由于椰子油价格不断上涨，越来越多的厂家采用棕榈油、棉籽油等油脂来部分代替椰子油。由于成品分子量大，熔点高，在常温状态较醇椰子油制品粘稠许多。因而按照棕榈油的添加量分为高粘和超高粘等型号。
我毕业设计做的是单乙醇酰胺的相关表面活性剂。那个时候也了解了些二乙醇酰胺的性能。脂肪酸二乙醇酰胺有很多种，主要区别是在脂肪酸的种类不同。
性能：具有洗涤、乳化、起泡、稳泡、增稠等性能。
主要用途：用于生产洗涤剂、香波、香皂等。
【 记录编号 】 141447
【 记录类型 】 文摘
【 限制使用 】 国内
【项目年度编号】 94207309
【 成果名称 】 脂肪酸二乙醇酰胺合成
【 省 市 】 山东
【 分类号 】 TQ423.2
【 关键词 】 非离子表面活性剂 表面活性剂 脂肪酸二乙醇酰胺合成
【 成果简介 】
该成果适用于以椰子油、二乙醇胺、甲醇为原料，经交酯化反应制备脂肪酸甲酯，再经缩合反应制备非离．子型表面活性剂脂纺酸二乙醇酰胺。产品主要质量指标达到了国外超级烷醇酰步胺的先进水平，其显著优点是色浅、表面活性物含量高达90％以上。其技术关键和创新点是酰胺化反应分二进行新工艺和低温陈化技术。该技术可以减少非活性物——氨基单、双酯和酰胺单、双酯的生成，并有利于上述副产物转化为烷基醇酰胺，致使产品中表面活性物含量高。
【 成果水平 】 国内领先
分子式HN(CH2CH2OH)2,分子量105.1,燃点268℃,沸点269.1℃,溶点28.0℃,纯度大于等于99.0%,水份小于等于0.1%,色泽小于等于15
主要用途:
二乙醇胺用于制药工业中缓冲剂的原料生产高回弹聚氨脂泡沫时作为交连剂与三乙醇胺混合作为飞机引擎活塞的去洁剂与脂肪酸反应生成烷基醇酰胺也用于有机合成原料、表面活性剂的原料和酸性气体吸收剂,在洗发剂和轻质去垢剂内用作增稠剂和泡沫改性剂,在有机合成工业中作中间剂,医药工业中用作溶剂,在洗涤行业、化妆品行业、农业、建筑业及金属行业中均有较大用途。
首先，以提取过挥发油后的香蕉皮为材料，利用索氏提取法提取脂肪酸。并利用气相色谱质谱联用法鉴定出了21种成分及各种成分的相对含量。结果表明，香蕉皮脂肪酸中十六碳酸（Hexadecanoicacid）的含量最高，为45．90％，2种必需脂肪酸a-亚麻酸（（z，Z，Z）-9，12，15-octadecatrienoicacid）和亚油酸（（Z，Z）-9，12-octadeeadienoicacid）的含量分别为20．75％和19．56％。
然后，运用脂肪酸和二乙醇胺直接合成法：该法工艺简单，但是成本高，副反应多。
仅供参考，你想研究这个提取法很简单，去图书馆检索美国化学文献，查合成方法，找寻最好的方案。
椰子油脂肪酸主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物
基本介绍中文名 ：椰子油脂肪酸 外文名 ：Cocinic acid 化学名称 ：棕榈仁油脂肪酸 / 椰子油脂肪酸 气味 ：略带椰子油味 沸点 ： 239.7 – 365.2℃ 熔点 ：20 - 28oC 密度 ：0.84 – 0.86（g/ml, 75 ℃）简介,性状,生产工艺及用途,重要延伸产品, 简介 主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物 化学品英文名称 ： Otanoic acid + Decanoic acid + Dodecanoic acid + Tetradecanoic acid + Hexadecanoic acid + Octadecanoic acid + Octadecenoic acid 化学式 ： 辛酸 : C8H16O2 / CH3(CH2)6COOH 癸酸 : C10H20O2 / CH3(CH2)8COOH 十二（烷）酸 : C12H24O2 / CH3(CH2) 10COOH 十四（烷）酸 : C14H28O2 / CH3(CH2) 12COOH 十六（烷）酸 : C16H32O2 / CH3(CH2) 14COOH 十八（烷）酸 : C18H36O2 / CH3(CH2) 16COOH 十八烯酸 : C18H34O2 / CH3(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH 性状 外观与性状 ： 白色或淡黄色液体（如在熔点以上） 溶解性 ： 易溶於乙醇、乙醚和其他主要的有机溶剂 蒸汽压力（mm Hg, 75℃） ： <1.0 蒸汽密度： 无资料 挥发性 ： 无资料 蒸发率 ： 无资料 闪点（℃） ： >100 ℃ 引燃温度（℃） ： >250 ℃ 其它理化性质 ： 无意义 生产工艺及用途 系椰子油经皂化、酸化、水洗、脱水而制得。由约45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕榈酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亚麻子油酸及少量己酸组成。可与碱作用。也可以发生酯化、胺(氨)化反应。还可以与环氧乙烷反应。用于改性醇酸树脂，纺织助剂，液体洗涤剂，表面活性剂，化工助剂等精细化工行业，制备肥皂。还可作为长链烷基的来源。 椰子油脂肪酸适用于日用、工业洗涤剂，造纸助剂及化纤油剂等的合成或复配。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺(简称CDEA，商品名：6501，尼纳尔)是其一种重要的下游产品之一。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺属于非离子表面活性剂，没有浊点。性状为淡黄色至琥珀色粘稠液体，易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能。在阴离子表面活性剂呈酸性时与之配伍增稠效果特别明显，能与多种表面活性剂配伍。能加强清洁效果、可用作添加剂、泡沫安定剂、助泡剂、主要用于香波及液体洗涤剂的制造。在水中形成一种不透明的雾状溶液，在一定的搅拌下能完全透明，在一定浓度下可完全溶解于不同种类的表面活性剂中，在低碳和高碳中也可完全溶解 重要延伸产品 CEDA（商品名：6501） （1）脂肪酸和二乙醇胺直接合成法：该法工艺简单，但是成本高，副反应多，一般很少采用。 （2）精制油与二乙醇胺直接反应，也称一步法。在实用中烷醇酰胺通常由脂肪酸（FA）与过量的二乙醇胺（DEA）制成（1：2、1：1.5型）以保证脂肪酸反应完全，所得的产物是等摩尔酰胺与DEA的缔合物，有良好的水溶性。该法成本较低，但产品色泽深，其中烷醇酰胺的含量仅70%左右，因而在国际市场上缺乏竞争力，国内中小厂家目前多采用该方法。 （3）由椰子油与醇进行醋交换反应生成月桂酸酯，再与二乙醇胺反应生成产物．也称二步法。目前国内外大企业均采用较先进的甲酯法，该法反应温度低，所得产品色泽淡、透明度好、增稠性能高。其中月桂酸二乙醇酰胺的含量可达85%以上，且原料成本与一步法持平，故产品的竞争力强。 酯交换法工艺流程相对复杂，合成过程中涉及到甲醇的弥散、劳动保护、防火、防爆等问题。若使用油和甲醇合成高级脂肪酸甲酯，需要进一步分离产物中的甘油。因而甲酯化法设备投资比较大，更须需要相对严格的后期管理。 传统的6501产品均采用椰子油作为原料，近些年来由于椰子油价格不断上涨，越来越多的厂家采用棕榈油、棉籽油等油脂来部分代替椰子油。由于成品分子量大，熔点高，在常温状态较醇椰子油制品粘稠许多。因而按照棕榈油的添加量分为高粘和超高粘等型号。
