碱式醋酸铜是什么颜色

1、除铜绿的方法

使用同样量的盐和醋相互混合之后，再用抹布沾上这些液体进行擦拭，反复的擦拭之后，我们就会发现其已经变得光亮，然后在使用清水进行清洗，在使用干抹布将锅身与铜锅底进行擦干，保持它的干燥。

2、除铜锅底变黑的三种方法

（1）可以用香烟的锡纸沾上一些精盐反复的擦拭，铜器的污垢就会很容易去掉。

（2）使用木炭和铜器一起加热，可以清除铜锈，因为炭具有还原性。

（3）每次使用铜锅后建议立即用清水冲洗干净，再用洋葱蘸盐擦洗，便可以同时去除铜锈和污垢，保持铜锅的光亮程度。

3、使用时应注意事项

（1）使用过程中或者之后，会产生很高的温度，所以在使用时一定要注意温度，不要烫到手，特别是不要让幼童接近铜具。锅柄一般也是金属的，所以同样会导热，也会烫伤皮肤，所以用时建议用上防热手套。

（2）锅具一定要放在炉台上，再开启瓦斯开关点火，瓦斯火焰建议使用中小火为宜，火焰也不要超出锅身侧边，以免火焰过大接触到手部产生危险。

（3）干烧或是预热过具是会造成锅镀锡的融化和脱落的，所以建议不要这样做，以免造成锅具变形引起火灾的危险。

（4）我们在煮汤之类的料理时，一定要注意不能过度煮沸，否则汤汁会溢出锅面，流入瓦斯炉中，造成瓦斯的熄灭，并且还有可能让瓦斯泄露引起中毒，或是损坏瓦斯炉台。

（5）建议不要只用铜锅具来油炸食物，也不要把铜锅具放入微波炉中加热使用，以免造成微波炉的损坏，甚至是引起火灾的情况出现。

（6）我们在之用铜锅具做饭时，建议使用耐热的橡胶刮刀、 木铲 、尼龙锅铲，而像金属的搅拌锅铲就不要买了，以免刮坏锅的表面。

4、使用后与保养

（1）对于食用的锅具需要用清洁剂、柔软海绵等来清洗，然后在用干抹布将锅身与锅底一并擦干，保存时一定是干燥的，还有一点是不能使用洗碗机进行清洗。

（2）锅身如果有酸或盐这类的物质长期存放的话，而储存的环境变的潮湿时，就会产生铜绿。

（3）如果铜锅身上有焦的物质那么就需要放在热水中等焦物软化后在清除，铜锅具非常禁用金属的刮铲刀来刮除焦物，野味会刮伤锅具表面。

（4）我们如果长时间不用的话，建议不要和食材一起存放，可以把五谷放在保鲜盒这样的封闭空间，否则也会产生铜绿，也不要直接用铜器具来保存食物。

      煮火锅的锅用什么锅好

1、不分格的

      最早的火锅用锅是一大口的，没有格子的，分清汤和红油2大基本味型。这种弊端很明显，如果同一桌的人口味不一样，有爱吃辣和不吃辣的，就不方便了。

      当然，自己在家一个人吃的话，就没那么麻烦了，爱吃辣还是吃清汤的随自己，一口锅搞定。比如在家用小电锅或电饭煲煮火锅等。

2、鸳鸯锅

      由于传统不分格火锅的缺陷，出现了鸳鸯锅。辣的放一边，清汤锅放另一边。为了美观，大多数设计成了八卦造型。

      这个也有缺陷，白锅容易被红锅“污染”，因为坐白锅那面的人去夹红锅里的菜时难免有时会将红油滴入。

3、子母锅

      子母锅的出现有效的解决了上述鸳鸯锅的这一问题。而且，子母锅汤汁不容易互相混。分布均匀，呈两个圆形，所以不管吃的人是什么口味、坐在哪个方向，都能随心所欲的夹菜。

4、子母鸳鸯锅

      结合两种锅的优点，发明了一种子母鸳鸯锅。现在市面上的鸳鸯锅普遍锅型是子母锅加上鸳鸯锅那种的。中间是用来单独涮肉的，拿来隔离火锅料子。火锅料放在子母中间，越煮越有味，火锅越煮越

      好吃。

5、九宫格

      现在火锅锅子还有一种九宫格，这种锅型主要是为夹菜方便考虑的。客人不需要伸那么长的手或站起来去对面捞菜，自己想吃什么夹起就放在离自己最近的那个格子里就可以了。

      而且，每个格子只有那么小，不像共用大锅那样下了菜有时你还得捞半天，还不一定捞的到。九宫格同时也保证了卫生，个人一般都在离自己最近的那锅里操作，相当于分餐制了。

      九宫格同样可以要求店家在每个不同的格子里分别放清汤和红汤，但锅子分格质量必须要好，否则会相互渗透。

6、小型一口锅

      吃的时候给每个人配备一个小型的一口锅。原理和九宫格差不多，但更方便和卫生，完全是个人专属，不存在九宫格因为格子质量问题而相互渗透的问题。不过，价格也自然偏高，一般在高档的火锅

      店才能遇见。

      火锅锅具用什么材质好

      不锈钢材质居多，还有，生铁材质、熟铁材质、黄铜材质、紫铜材质、铝合金材质、陶瓷材质、石头材质等。看你要用哪种了。

      从健康来说，铁锅最好，但若不经常保养非常容易生锈。

      不锈钢最普遍而且最为耐用。不易沾污，抗腐蚀，不刮伤。

      要论升温加热快的话，那得是铜锅。现在老北京涮羊肉还是喜欢用炭火铜锅。不过，铜锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产一层绿色的铜锈，即碱式醋酸铜或硫酸铜，这两

      种化学物质都有毒性。所以，在使用铜锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。

      陶瓷的话因其质感好，易清洁等特点用于各种用餐环境，其缺点是易碎。

      选购火锅锅体的注意事项

      在选购火锅时，需注意检查不粘涂层，可在最大程度上避免今后使用中出现粘锅的现象。

      在选择金属材质锅体时，应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀或者有无凹陷、锅体手柄是否牢固等。

      还有，为了确保火锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身不应该过厚，以3毫米左右比较适宜。

      火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。那么，煮火锅的锅用什么锅好?

      煮火锅的锅用什么锅好

1、不分格的

      最早的火锅用锅是一大口的，没有格子的，分清汤和红油2大基本味型。这种弊端很明显，如果同一桌的人口味不一样，有爱吃辣和不吃辣的，就不方便了。

      当然，自己在家一个人吃的话，就没那么麻烦了，爱吃辣还是吃清汤的随自己，一口锅搞定。比如在家用小电锅或电饭煲煮火锅等。

2、鸳鸯锅

      由于传统不分格火锅的缺陷，出现了鸳鸯锅。辣的放一边，清汤锅放另一边。为了美观，大多数设计成了八卦造型。

      这个也有缺陷，白锅容易被红锅“污染”，因为坐白锅那面的人去夹红锅里的菜时难免有时会将红油滴入。

3、子母锅

      子母锅的出现有效的解决了上述鸳鸯锅的这一问题。而且，子母锅汤汁不容易互相混。分布均匀，呈两个圆形，所以不管吃的人是什么口味、坐在哪个方向，都能随心所欲的夹菜。

4、子母鸳鸯锅

      结合两种锅的优点，发明了一种子母鸳鸯锅。现在市面上的鸳鸯锅普遍锅型是子母锅加上鸳鸯锅那种的。中间是用来单独涮肉的，拿来隔离火锅料子。火锅料放在子母中间，越煮越有味，火锅越煮越

      好吃。

5、九宫格

      现在火锅锅子还有一种九宫格，这种锅型主要是为夹菜方便考虑的。客人不需要伸那么长的手或站起来去对面捞菜，自己想吃什么夹起就放在离自己最近的那个格子里就可以了。

      而且，每个格子只有那么小，不像共用大锅那样下了菜有时你还得捞半天，还不一定捞的到。九宫格同时也保证了卫生，个人一般都在离自己最近的那锅里操作，相当于分餐制了。

      九宫格同样可以要求店家在每个不同的格子里分别放清汤和红汤，但锅子分格质量必须要好，否则会相互渗透。

6、小型一口锅

      吃的时候给每个人配备一个小型的一口锅。原理和九宫格差不多，但更方便和卫生，完全是个人专属，不存在九宫格因为格子质量问题而相互渗透的问题。不过，价格也自然偏高，一般在高档的火锅

      店才能遇见。

      火锅锅具用什么材质好

      不锈钢材质居多，还有，生铁材质、熟铁材质、黄铜材质、紫铜材质、铝合金材质、陶瓷材质、石头材质等。看你要用哪种了。

      从健康来说，铁锅最好，但若不经常保养非常容易生锈。

      不锈钢最普遍而且最为耐用。不易沾污，抗腐蚀，不刮伤。

      要论升温加热快的话，那得是铜锅。现在老北京涮羊肉还是喜欢用炭火铜锅。不过，铜锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产一层绿色的铜锈，即碱式醋酸铜或硫酸铜，这两

      种化学物质都有毒性。所以，在使用铜锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。

      陶瓷的话因其质感好，易清洁等特点用于各种用餐环境，其缺点是易碎。

      选购火锅锅体的注意事项

      在选购火锅时，需注意检查不粘涂层，可在最大程度上避免今后使用中出现粘锅的现象。

      在选择金属材质锅体时，应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀或者有无凹陷、锅体手柄是否牢固等。

      还有，为了确保火锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身不应该过厚，以3毫米左右比较适宜。

碱式碳酸铜的化学式为Cu₂(OH)₂CO₃。下面是我整理的相关信息，供大家参考。

碱式碳酸铜的化学式是Cu₂(OH)₂CO₃。碱式碳酸铜呈孔雀绿颜色，所以又叫孔雀石，是一种名贵的矿物宝石。

它是铜与空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气等物质反应产生的物质，又称铜绿，颜色翠绿。在空气中加热会分解为氧化铜、水和二氧化碳。溶于酸并生成相应的铜盐。在自然界中以孔雀石的形式存在。

1.用于催化剂、烟火、农药、颜料、饲料、杀菌剂、电镀、防腐等行业及制造铜化合物

2.用作分析试剂及杀虫剂

3.用于烟火、农药、颜料、饲料、杀菌剂、防腐等行业及制造铜化合物

4.用于有机催化剂，烟火制造和颜料中。在农业上用作植物黑穗病的防止剂、杀虫剂和磷毒的解毒剂，还用作种子的杀菌剂；与沥青混合可防止牲畜及野鼠啃树苗；用于饲料中作铜的添加剂，在原油贮存时作脱碱剂及生产铜化合物的原料。也可用于电镀、防腐及分析试剂。

5.用于有机催化剂、烟火制造和颜料中。在农业上作用植物黑穗病的防止剂、杀虫剂和磷毒的解毒剂，还作用种子的杀菌剂；与沥青混合可防止牧畜及野鼠啃树苗；用于饲料中作铜的添加剂，在原油储存时作脱碱剂及生产铜化合物的原料。也可用于电镀、防腐及分析试剂。

6.油漆颜色，烟火，杀虫剂，种子处理杀菌剂，制备其他铜盐，固体荧光粉激活剂。

（1）硝酸铜法。操作方法：电解铜与浓硝酸作用生成硝酸铜后，再与碳酸钠和碳酸氢钠的混合液反应生成碱式碳酸铜，沉淀经洗涤、分离脱水、干燥，制得碱式碳酸铜成品。

（2）以硝酸铜和碳酸钠为原料，配制等物质的量的三水合硝酸铜和碳酸钠水溶液，边混合边搅拌，此时即生成蓝绿色胶状沉淀，室温下继续搅拌，即可生成结晶状物质，过滤后，在空气中干燥。便可得到组成为的产品。或者也可用五水合硫酸铜或一水合乙酸铜及碳酸钾为原料制得同样的目的产物。

2CuSO4+4NaHCO3==CuCO3·Cu(OH)2↓+2Na2SO4+3CO2↑+H2O碱式碳酸铜

操作方法：将小苏打配成相对密度1.05的溶液，先加入反应器中，于50℃时，在搅拌下加入经精制的硫酸铜溶液，控制反应温度在70～80℃，反应以沉淀变为孔雀绿色为度，pH值保持在8，反应后经静置、沉降，用70～80℃水或去离子水洗涤至洗液无SO2-4止，再经离心分离、干燥，制得碱式碳酸铜成品。

2.硝酸铜法。

操作方法：电解铜与浓硝酸作用生成硝酸铜后，再与碳酸钠和碳酸氢钠的混合液反应生成碱式碳酸铜，沉淀经洗涤、分离脱水、干燥，制得碱式碳酸铜成品。

3.以硝酸铜和碳酸钠为原料，配制等物质的量的三水合硝酸铜和碳酸钠水溶液，边混合边搅拌，此时即生成蓝绿色胶状沉淀，室温下继续搅拌，即可生成结晶状物质，过滤后，在空气中干燥。便可得到组成为的产品。

或者也可用五水合硫酸铜或一水合乙酸铜及碳酸钾为原料制得同样的目的产物。

4.在一大的硬质玻璃管中，封入等物质的量的三水合硝酸铜和碳酸钙粉末，安装一水银压力计，加热使管中物料熔化。如产生的二氧化碳压力达到505～808kPa时，即生成组成为2CuCO3·Cu（OH）2的产品。

5.在搅拌下将硫酸铜溶液加入50%的碳酸氢钠水溶液中：

碱式碳酸铜(2张)反应温度为70～80℃，硫酸铜的加入速度以生成的CO2产生的泡沫不溢出为宜，保持反应液ph=8，反应结束后，将反应液煮沸10～15min，碱式碳酸铜会迅速沉淀下来。静置，待上层溶液澄清后分去，沉淀用70～80℃水或去离子水洗涤至不含SO42-离子，然后离心

分

离，在80-100℃

下

干

燥即可。