镁氧柠檬酸盐有什么作用

不一样。

柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C₆H₈O₇，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。

柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。这是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。出于这一原因，它常作为保健营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养来源。

柠檬酸镁可有效强身健骨、治疗骨质疏松等病症。

食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

扩展资料：

柠檬酸是食品风味酸络合剂，可络合胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙成可溶柠檬酸钙使结石变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。

肥胖的人容易觉得疲劳，是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也会跟着增加，令人感到慵懒、无精打采而形成恶性循环。

柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲劳，让整个身体活化起来，不再感到四肢无力。

摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量，使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步增强身体制造能量的能力，产生想要运动的体力与动力。许多知名的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的最佳状态。

参考资料来源：百度百科-柠檬酸钙

参考资料来源：百度百科-柠檬酸镁

柠檬酸钠又称枸橼酸钠【拉丁名】Sodium Citrate【分子式】Na3C6H5O7.2H2O，【分子量】294.1【形态】无色晶体或白色结晶粉末。【作用和用途】在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。【贮存】于避光、密封、干燥阴凉处贮存。

什么是柠檬酸：

类别：乳化剂/稳定剂/螯合剂/营养添加剂/抗氧化剂/pH调节剂/防腐剂/调味剂

/溶剂/面粉和焙烤食品添加剂/抗结剂/硬化剂/涂釉和被膜剂用途：焙烤食品/乳制品/

食用油脂/鱼、海鲜及其制品/肉、禽、蛋及其制品/水果、蔬菜、坚果及其制品/饮料/软饮料/

糖渍食品和糖果/含酒精饮料/醋、泡菜和沙司别名：2-羟基-1，2，3-丙三甲酸/

（β-羟基三羧酸/CAS77-92-9/FEMANo.2306分子式：CH2—（COOH）—C—（OH）—（COOH）—CH2—COOH分子量：

192.14替换形式：柠檬酸铵；柠檬酸钙；柠檬酸二钾；柠檬酸二钠；柠檬酸铁铵；柠檬酸铁；柠檬酸亚铁；柠檬酸异丙酯；柠檬酸镁；

http://baike.baidu.com/view/122100.html?wtp=tt

百科里关于柠檬酸的词条，自己去看吧。不多说。

食品里面作为一种添加剂，主要用于香料或作为饮料的酸化剂。也广泛应用于医药、染料及其他工业。柠檬酸生产有两条途径，一条是以淀粉及糖类为原料，用微生物发酵方法来制取；另一条是从含酸分丰富的原料中提取，特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可达4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。