碳酸钠不是不和乙醇反应吗？为什么饱和碳酸钠可以吸收乙醇？
首先，碳酸钠是肯定不会与乙醇起化学反应。
其次，饱和碳酸钠吸收乙醇是因为饱和碳酸钠指的是碳酸钠的水溶液，而乙醇和水之间是可以以任意比例互溶的，因此乙醇实际上是溶解在碳酸钠溶液（水）里面，而并不是被碳酸钠吸收了。
碳酸根可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
扩展资料：
由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性。
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。溶液显碱性，能使酚酞变红。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
参考资料来源：百度百科--碳酸钠
参考资料来源：百度百科--乙醇
乙醇不能与碳酸钠反应，的确和官能团有关，乙酸含有羧基-COOH，酸性比羟基-OH的大。而且乙醇的-OH的“酸性”比水还弱，因为电离出的H+比水电离出的H+少得多，这从乙醇和钠的反应比水和钠的反应缓慢得多可以看出。
co3是一个弱酸根离子，需要跟另外一个离子反应，要么生成碳酸h2co3，或者生成其它的碳酸盐沉淀之类的。前提都是要有另外的离子。
但是乙醇是有机物，在水溶液中，它的分子结构很稳定，
不容易电离，电离出来的也OH-，也不会与碳酸根反应。
也可以从另外一个方面来理解。
碳酸钠是强碱弱酸盐，它的水溶液呈碱性，而乙醇也是呈碱性的，所以不能反映。
乙醇和碳酸倒是可以发生反应，生成脂，因为碳酸就是酸性的了。
+
6Na
→
2NaOOC-CH(ONa)-CH2-COONa
+
3H2↑
与碳酸钠反应：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH
+
Na2CO3
→
NaOOC-CH(OH)-CH2-COONa
+
CO2↑
+
H2O
与乙醇反应：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH
+
2C2H5OH
→
C2H5OOCCH(OH)CH2COOC2H5
+
2H2O
规律：①与醇反应时，有几个羧基（COOH）就缩合掉几个水分子，生成羧酸酯。
②与碱性溶液（如：碳酸钠）反应时，只与羧基反应生成羧酸的盐。
③与钠反应时，除了羧基中的氢外，羟基中的氢也与钠反应，氢被钠取代。
尽管乙醇能与金属钠反应，但反应程度比金属钠与水的反应弱得多，所以他不可能与碱性的碳酸钠反应；而乙醇的pH接近7，石蕊的变色范围大约在5~8之间，所以他也不会使紫色石蕊变色，只能冲淡，使颜色变浅。
