红提葡萄放进冰箱1个星期就成这样了，求怎样保鲜

新买来的葡萄不要洗，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。先去除坏掉的，防止污染其他的，但是不要去去蒂，因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。 然后用保鲜膜密封起来，可以杜绝大量空气减缓氧化的速度。

有冰箱的可以放到冰箱中，没有的可以放到阴冷的储藏室或保鲜盒中。

葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。

也可以直接用保鲜膜密封起来，杜绝大量空气减缓氧化的速度。

如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

要吃时，将葡萄用剪刀一个一个剪下,留一点蒂.防止脏水渗进葡萄肉里.然后在盆里接上清水放适量的面粉,搅匀,把剪好的葡萄粒放进面水中均匀搅拌,然后用清水反复冲洗干净,这样洗出来的葡萄十分干净,又没有洗洁精等残留。

不要洗太长时间，如果葡萄肉进入太多水就不好吃了。

葡萄柔软多汁，含水量高，在贮藏中易瘪、皱皮、掉粒和易腐烂。用于贮藏的葡萄必须充分成熟，含糖量15％以上，组织充实．果粉与果蜡层厚，果皮坚硬。

1、贮藏特性与条件

（1）品种

葡萄贮藏效果好坏的关键之一是品种特性，葡萄耐贮品种要求成熟期晚，果皮稍厚，以巨峰、龙眼、紫玫瑰香等为好。

（2）采收

用于贮藏的葡萄可适当晚采，以增加含糖量。采前2-3天喷洒质量分数为0.05%。-0.1%。的萘乙酸和质量分数为0.01%。的赤霉素。也可在采收后即用质量分数为0.05%。的2,4-D液浸果柄，防止掉粒。采收时用手掐住果穗柄，剪断穗柄，并轻轻摘除伤、病粒，将果穗轻轻装入铺有双层纸或薄层草片的筐（箱）内。每筐装15千克左右，筐口敞开。

（3）温度、湿度

葡萄最适宜贮藏的温度为-1--3 ℃，相对湿度以85%-90％为宜。

2、防腐措施

主要采用二氧化硫气体熏蒸进行防腐，除贮藏用具、地下窖要熏蒸外，葡萄堆成垛后，要用塑料薄膜封住，每10天熏蒸1次，每次按每立方米 0.1-0.25克硫磺燃烧产生二氧化硫，熏蒸时尽量使气体均匀，以免造成局部硫害。

防腐也可按葡萄重量的0.3%取焦亚硫酸钠或亚硫酸钠，再按0.6％取无水硅胶，将两种药品研碎，拌匀，制成防腐剂。用时按每5千克葡萄取药10克，分包在两个布制药袋内，药袋下垫纸放入筐内，再封闭筐（箱）即可。

3、贮藏方法

（1）地窖贮藏

窖的建造与苹果、梨的地窖基本相同，贮藏方法有：

①吊袋贮藏。窖内搭纵脚架，架上放置4-5个挂吊葡萄的横杆。入窖前将葡萄装入塑料袋（每袋约装1千克），排出袋内空气，扎紧袋口，再将袋系挂在吊杆上，由里向外架在木架上即可。挂吊时注意不使吊袋相互接触，并注意冬季保温。

②筐藏。果穗装筐后，趁夜间低温立即入窖，筐离窖底地面30厘米，码好一层后，筐上放木板，再码上一层。码放时要留好通道，以便检查和通风，贮期不宜翻动葡萄或倒筐。以免腐烂，造成损失。

③葡萄贮藏期管理。果实入窖后，调节窖温是成败的关键。贮藏初期，外界气温及果实本身温度较高，呼吸强度大，可在夜间打开窗口、排气孔，降低窖温，也可利用寒流、阴天，增加通风换气时间。贮藏中期，天气转冷，应经常观察窖内温度变化，灵活掌握通风时间的长短，随时调节。严冬季节主要是防冻，应将排气孔全部堵死，关闭窖门或增加防寒障。贮藏后期，即开春后，大气和土壤温度回升，为防窖温上升，应采取夜间通风，白天关闭窖口和排气孔的办法来降低窖温。

贮藏时湿度过高可采用通风换气方式降低湿度；湿度过低则用撒锯末、喷水的办法提高湿度。当冬天窖壁上有一层白色霜状物时，湿度最为合适。

（2）缸（坛、罐）藏

贮前将使用的各种容器用水浸泡、冲洗干净，再用60度的白酒擦拭内壁消毒，然后将葡萄一层层地放置，每层15-20厘米厚，层间设支架（呈竹帘状）以防果粒破裂造成腐烂。装满后用塑料薄膜封口扎紧，置于阴凉处贮存。

西兰花和西兰花都属于蔬菜。花椰菜也被称为花椰菜或花椰菜。由于收获季节延迟或采集后储存环境不当(如高温、低温等)，西兰花在储存过程中会变成松球、花球褐色，导致品质下降。西兰花也被称为西兰花、绿菜、嫩茎西兰花，其食用部分是幼花梗和花蕾，因此采集后在室温下，花蕾非常开放和黄色，因此比西兰花更难新鲜。一、收获后。用于贮藏的西兰花，应在花根部的花枝松动前收获，色泽洁白，组织紧密，大小适中，晚熟种的贮藏性最好。

收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨收获。收获时一般保存2 ~ 3轮外叶，对内部花球有一定的保护作用。西兰花黑斑病是储藏中的主要病害，最初使花蕾脱色后变成褐色，为了控制病害的发生，收获前2 ~ 7天可以将花朵喷洒2000 ~ 1250倍，储存前用100毫克/公斤的次氯酸钙处理，有助于减少储藏中的霉菌。西兰花在收获前两天不要浇水，收获前可以用10 ~ 20毫克/公斤BA喷洒花球，或采集后用防腐剂(20毫克/公斤ba  0.2%苯甲酸钠)处理，但要烘干副手才能保管。

二、预冷温度。西兰花和西兰花采集后要经过挑选、整理、新鲜处理后，立即放入预冷室预冷。特别是西兰花防止变色、老化、延长保质期最重要的措施是收获后尽快处于低温状态，在20 ~ 25室温下放置1 ~ 2天，花蕾就会失去绿色，变黄，因此最好在3 ~ 6个小时内降低到1 ~ 2。-17低温，通过快速预冷方法，可在5小时内将食物温度降至所需低温。

三、包装要求。西兰花和西兰花包装时茎向下放入筐，最上面的产品低于筐。为了减少蒸发凝聚的水滴落到花球上，可能会引起真菌，将花球往下放下。严禁使用竹筐或柳枝筐装船，有条件可以直接装入聚苯乙烯泡沫箱，包装后立即加盖入库。为了延长保质期，可以使用0.015 ~ 0.03毫米厚的聚乙烯薄膜单鞋口包装，必要时可以在袋子上打两个小孔，起到良好的自愿基调作用。用聚乙烯袋密封，用硅橡胶窗，即硅胶窗法包装，储存效果更好。

四、储存和运输。存放温度要求为0 ~ 1，湿度为90 ~ 95%，建议用机械冷冻机储存。为了保湿，对仓库中未包装的产品，四处堆积塑料膜，薄膜边缘留下自然缝隙，无法完全关闭。运输要求为冷藏车，温度不得超过4.5。否则花蕾会很快黄。在没有冷藏设备条件的情况下，回收后立即在箱子里放入冰块冷却，加冰量占箱子总体积的1/3至2/5，并尽快运往目的地。花椰菜和西兰花在储存中有一定量的乙烯释放，储存管理中要及时通风或在上层留出放置乙烯吸收剂的空间。

奈乙酸能与磷酸二氢钾混用。

磷酸二氢钾使用方法：

1、兑水使用

该肥料的使用方法一般是兑水稀释使用。通过稀释后灌溉在土壤中，能够让生长在土壤中的植根更好的吸收营养成分。水分和该肥料粉末的比例按照1000比1混合，尽量在花期时间段前后使用。

2、埋入土壤

比兑水使用更简单的使用方式就是将该肥料直接埋入盆土中，因为它的营养元素比较丰富，直接埋入土壤则起到改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等作用。

3、蘸根使用

除了使用在土壤中，也可以把花卉植物的植根蘸到该肥料粉末中。不过直接抹在植根上是不合适的，容易烧根，所以最好还是先稀释比较好，而且要根据植株的数量决定该肥料的使用量。

4、叶面施肥

该肥料可以用在土壤中，也可以用于蘸根，还可以作为叶面肥使用。将肥料施加上叶片上可以壮枝促花，但是施加不当容易导致叶片被灼伤。也是需要兑水稀释后用干净的纱布抹在叶片上。

该肥料兑水比例

在使用该肥料时，一般会将浓度控制在0.1至0.3%之间，但具体该肥料兑水的多少取决于其用途，一般在农业上，该肥料主要用来浸泡种子，叶面肥，灌根这3种。

1、浸泡种子：一般1g该肥料兑水500g，可以促进种子的发芽速度。

2、叶面肥：一般1g该肥料兑水1000g，植物的叶片吸收养分的能力不如根部，所以浓度需要低一点。

3、灌根：一般对花卉，蔬菜等植物灌根，1g该肥料兑水1000g，如果是果树，1g该肥料兑水600至800g。

该肥料用量

1、叶面肥：一般每亩地使用40g该肥料兑水40kg喷洒叶面，在喷洒时可以在里面加入适量的有机硅，帮助药液更好的依附在叶面。

2、灌根：对于蔬菜类作物，一般每亩地使用100g该肥料兑水100kg，平均每株苗灌10至20g药液；对于果树，一般每亩地使用125至170g该肥料兑水100kg，每棵果树灌根500ml左右的药液。

桃子是我国主要栽种的果树之一，种植面积广。桃子酸甜可口、营养丰富，因而备受人们的喜欢。那么想让桃子壮果的话，最重要的东西是什么呢？

钛肥后期着色推动果子糖分累积提升糖度，加速膨果，推动成熟，提升果子质量，增加存储冷藏时间，降低软果、烂果、枯黄等生理病害。

环境管理

高温对桃子的着色有较大影响，桃子在采果前2~3周，平均气温和环境湿度与着色有关，白天黑夜温度差有益于果子着色。对中迟熟种类而言，需要超过15℃的温度，有益于营养的积累与转换。阳光照射也是果子着色的主要标准，阳光照射不够和遮光都会影响果子着色。

修剪管理

有效修剪能够调整树干的营养和生长，改进树干通风透光，尤其是适当的夏天修剪能推动果子着色。有效梳果是改善果子着色的合理对策，梳果有效的承载量，提升叶果比确保果子正常生长。果子成熟分期摘叶转果，可以为地面铺装反光贴，均能提升果子着色程度。

套袋

许多的果树开始执行套袋对策，一方面是为了避免病虫害的出现，降低化肥的应用，另一方面套袋是为了促进果子着色更匀称，果子质量逐步提高，可是需要注意的是套袋果子着色不一定会好，需要留意摘袋的时间。

施肥管理

不一样矿物元素对桃子着色也是有不一样的影响。果树生长后期假如氮肥使用太多，影响着色与质量。果子着色需要钾肥、钙、硅等种元素，果子在彭大着色期对钙的吸附要超过钾。不能在施肥中只重视氮肥，而忽略营养施入。

萘乙酸

秋天施肥有机肥为主，复合型肥辅助，膨果期追肥高钾复合型肥，不必使用氮肥。进到幼果期，脱袋期，膨果期，可各自喷洒一次钛肥后期着色，推动果子着色，提升果实糖分，推动果子成熟提前发售，提升果子光滑度及其外果皮的延展性，不会烂果。

一、适时采收。葡萄采收过早或过晚均不耐贮存，整个采收期也不宜拖延太长。要在果粒的大小、风味和色泽等外观指标均达到该品种固有特征时采收。判断果实成熟的指标对葡萄而言最重要的是果汁的糖酸含量。一般果汁的含糖量为13%～20%，糖酸比在2.5∶1～3.5∶1时成熟。葡萄采前不要浇水。为防止脱粒，可于采前 15～45天用2000～4000毫克/升比久喷雾，也可在采前15天喷16～100毫克/升青鲜素。摘前3天用5～100毫克/升萘乙酸加1毫克/升赤霉素喷雾，也可保持果梗新鲜不掉粒。葡萄宜在晴朗天气，晨露干后采收，左手将穗梗拿住，右手持剪刀剪断穗梗。选择果穗较大，松紧适度，穗形整齐，果粒饱满且表面有果粉，无病虫害和机械损伤及品种特征显著的果穗进行消毒处理。

二、消毒处理。用1%的小苏打或 5%的硼砂洗果后贮存。因大蒜、洋葱和大茴香的气味含有杀菌素，可以用这些物质的汁液加水稀释后浸果。

三、贮存方法。

1.平房贮存。选择通风良好的房间，在室内搭双层架，逐穗将葡萄码在架上，堆高30～40厘米，最上层盖防尘纸。室内温度保持在0～4℃，相对湿度80%～90%。湿度不够时可向地面泼水增湿。

2.陶缸贮存。将挑选过的葡萄装入硅橡胶塑料袋中，露出穗梗，用绳扎紧袋口装入土陶缸，放在空房中。缸内用高梁秸或木条做一个3层架，层间距30厘米。包装后的葡萄用铁丝勾挂在架子上，架中心留有空隙，便于摘挂。缸口盖塑料薄膜，不扎口。室内保持0～2℃，温度下降时，关闭门窗，并用谷草将缸围好；温度超过2℃时，开窗降温。要经常检查葡萄。用此法保存牛奶、龙眼等品种的葡萄，可贮藏到春节前后。

3.挖沟贮存。南北向挖沟，长10米，深0.8米，上宽1米，下宽0.3米。沟底铺5厘米厚的细沙，然后配制浓度为1%的福尔马林溶液或1.5%～2%的苛性钠溶液或10%的漂白粉溶液，搁放一昼夜后按250～300毫升/立方米严格喷洒沟壁消毒。消毒后摆放3层果穗，沟上搭一“人”字形支架，白天盖草席，夜间揭开。沟温低于0℃时加盖草毡防冻。

4.冷库贮存。冷库要结合塑料小包装和防腐杀菌剂，可使葡萄贮藏在最佳条件下。先将葡萄装箱或装筐，堆成花垛，罩上塑料大帐，四周压严。按帐内容积计算，每立方米用硫磺20克熏蒸。2小时后揭开帐子降温，随即装入0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋，每装1千克，立即将袋口扎死，放入箱中或架上。袋内气体一般为氧气8%～20%，二氧化碳 2%左右。库内温度一般维持在-1～0℃，相对湿度80%。