1.苯甲酸乙酯的有关物理性质

对硝基苯甲酸乙酯4-硝基苯甲酸乙酯Ethyl p-nitrobenzoate4-Nitrobenzoic acid ethyl ester

资料： 分子式：9H9NO4

分子量：195.17

CAS号：99-77-4

性质：无色或浅黄色针状结晶。熔点57℃，沸点186.3℃。易溶于乙醇和乙醚，不溶于水。

制备方法：由对硝基苯甲酸与乙醇酯化而得。

用途：用作有机合成中间体。在医药工业，用于生产局部麻醉药苯佐卡因、丁卡因盐酸盐以及镇咳药退嗽等。

苯甲酸乙酯是一种有机化合物，分子式为C9H10O2。为无色透明液体，稍有水果气味。不溶于水，微溶于热水，与乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、氯仿、矿物油和大多数非挥发性油等混溶，不溶于甘油。天然存在于桃、菠萝、醋栗、红茶中。存在于烤烟烟叶中。用于配制香水香精和人造精油，也大量用于食品中。

物理性质：外观与性状:无色澄清液体，有芳香气味。微溶于热水，溶于乙醇和乙醚。存在于烤烟烟叶中。天然存在于桃、菠萝、红茶中。溶解性:微溶于热水，与乙醇、乙醚、石油醚等混溶。

分子式C6H5COOH 无色、无味片状晶体。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15／4℃）折射率1.5397 。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

苯甲酸乙酯

分子式:C9H10O2 分子量:150.17 CAS NO. 93-89-0 EINECS 202-284-3 性状：无色澄清液体 有芳香气味 折光率：1.5052 比重：1.05 熔点：-34.6 沸点：212.6

英文名称 Ethyl benzoate

中文别名 安息香酸乙酯

CAS RN 93-89-0

EINECS号 202-284-3

分 子 式 C9H10O2

分 子 量 150.17

物化性质 无色液体。有芳香气味。相对密度1.0458（25/4℃）。熔点-32.7℃。沸点213℃。折射率1.5205（15℃）。微溶于热水，溶于乙醇和乙醚。

用 途 用于配制衣兰型香精和皂用香精，也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。

2、楼上说的是错误的，无水氯化钙不是和酯络合，是会与乙醇以及胺类形成配合物，而形成配合物会消耗乙醇导致化学平衡向乙酸乙酯水解的方向移动，从而导致主料损失！

3,5-二硝基苯甲酸乙酯的制备是用3,5-二硝基苯甲酸与乙醇在酸性条件下，制备而成。

反应方程式：

注意事项：可适量多加乙醇；蒸馏过程中，保持微沸就好；要加沸石，防止暴沸；加热至沸，反应一小时左右后，反应结束后，冷却至室温，撤去装置；反应完整之后，若没有晶体析出，可用玻璃棒不断摩擦烧杯壁即可。

中文名称：3,5-二硝基苯甲酸乙酯

英文名称：Ethyl 3,5-dinitrobenzoate

英文别名：3,5-Dinitrobenzoic acid ethyl ester

CAS号：618-71-3

EINECS号：210-559-4

分子式：C9H8N2O6

分子量：240.1696

InChI：InChI=1/C9H8N2O6/c1-2-17-9(12)6-3-7(10(13)14)5-8(4-6)11(15)16/h3-5H,2H2,1H3

闪点：171.8°C

蒸汽压：1.39E-05mmHg at 25°C

外观与性状：黄色结晶粉末，无臭，能升华。

熔点(℃)：237-240°C(lit.)

沸点：359.1 °C at 760 mmHg

相对密度（水=1）：1.61

分子式：C7H5NO4

分子量：167.13

溶解性：微溶于水、苯和二硫化碳，溶于醇、甲苯和三氯甲烷。 遇明火、高热可燃。受热分解放出有毒的氮氧化物烟气。

保护基试剂（一）

01

基本信息

【英文名称】 Benzoyl chloride

【分子式】 C7H5ClO

【分子量】 140.57

【CAS 登录号】 [98-88-4]

【缩写和别名】 氯化苯甲酰，苯酰氯，Benzenecarbonyl chloride

【结构式】

【物理性质】 无色透明易燃液体，mp −1.0℃，bp 197.2℃，ρ 1.2120 g/mL。暴露在空气中即发烟，有特殊的刺激性臭味，蒸气刺激眼黏膜而催泪。溶于乙醚、氯仿、苯和二硫化碳。

【制备和商品】 国内外大型试剂公司均有销售。制备方法如下：(1) 甲苯法。甲苯与氯气在光照情况下反应，经过侧链氯化生成α-三氯甲苯，后者在酸性介质中进行水解生成苯甲酰氯，并放出氯化氢气体 (生产中宜用水吸收放出的氯化氢气体)。(2) 由苯甲酸与光气反应而得。将苯甲酸投入光化锅，加热熔融，于140~150℃ 通入光气。反应尾气含氯化氢和未反应完的光气，用碱处理后放空，反应终点时的温度为 −3 ~ −2℃。赶气操作后减压蒸馏，成品为微黄色透明液体，纯度≥98%。工业上普遍采用苯甲酸和苯亚甲基三氯反应制备。苯甲醛直接氯化也可得到苯甲酰氯。

【注意事项】 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房中，远离火种、热源。库温不超过 25℃，相对湿度不超过 75%，保持容器密封。应与氧化剂、碱类、醇类、食用化学品分开存放，切忌混储。刺激皮肤，眼睛和黏膜，吸入和食入有毒。遇水、氨或乙醇逐渐分解，生成苯甲酸、苯甲酰胺或苯甲酸乙酯和氯化氢。

02

各类反应

苯甲酰氯可用于有机合成、染料和医药工业，可用于制造聚合反应的引发剂过氧化二苯甲酰、过氧化苯甲酸叔丁酯和农药除草剂等。苯甲酰氯是重要的苯甲酰化和苄基化试剂，可用来形成常用的保护基团。

有机金属化合物的酰基化反应

苯甲酰氯和金属有机试剂反应可以得到芳基酮化合物，第一个该类酰基化反应是使用苯甲酰氯与甲基镉试剂和甲基锌试剂反应，得到苯乙酮 (式1 和式 2)[1,2]。

芳环的酰基化反应 (Friedel-Crafts 反应)

在Lewis 酸 (如 AlCl3、TiCl4、BF3、SnCl4、ZnCl2和 FeCl3) 或强酸的作用下，苯甲酰氯易与芳环化合物发生酰基化反应 (式 3 和式 4)[3,4]。

烯醇醚[5]、烯

尼泊尔金酯是一种乳白色至黄褐色粉末，无臭无味，极易吸潮结块。是蔗糖与脂肪酸基结合而成的一类非离子表面活性剂。可食用对人体无害。具有优良的生物降解性 能。是一种高效的乳化稳定剂。

尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂，美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。

被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。中国GB2760中规定尼泊金乙酯、尼泊金丙酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠盐可以作为食品防腐剂。

扩展资料；

尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用，且其分子内的羟基已经酯化，不再电离，所以它在pH3～8 的范围内均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂，它们在pH>5.5 的产品中抑菌效果很差。

尼泊金酯的安全性很高，以乙酯为例，其LD50为5000mg/ kg,ADI 为0～10mg/ kg，而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg,ADI 为0～5mg/ kg，

山梨酸的LD50 为7630mg/ kg,ADI为0～25mg/ kg，由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5，因此其相对安全性比山梨酸高得多。

参考资料来源：百度百科-尼泊金酯