请问制取乙酸乙酯时为什么要加入过量的乙醇

实验室用乙醇和乙酸在浓硫酸的催化下加热(120℃左右)发生酯化反应生成乙酸乙酯，该反应是可逆反应，

加大反应物的量可以促进反应的正向移动，增大乙酸乙酯的产率。

在加热的情况下，反应产生的乙酸乙酯和反应物中剩余的乙酸容易形成共沸物，所以，在蒸馏出的产物要通过饱和的Na2CO3溶液，以吸收其中的乙酸，使乙酸乙酯更纯净。

实验室常利用加入过量的乙醇促进反应，原因有2个:

【1】

如果原料中加入的乙酸过量，那么反应产生的乙酸乙酯在蒸出的过程中会与更多的乙酸形成共沸物，使乙酸乙酯不纯。在接下来一步则需要更多的饱和Na2CO3吸收乙酸乙酯中含有的乙酸，而且由于其中所含的乙酸量太多，很难除尽，使最后得到的乙酸乙酯还会含有较多的乙酸，纯度降低。

【2】浓硫酸会使少量的乙醇碳化(在该实验中，烧瓶底变黑就是这个原因)，浪费了部分反应物，不利于反应正向移动，所以，为了增大乙酸乙酯的产率，要使乙醇过量。

【综】:基于这两点，一般采用乙醇过量来加大乙酸乙酯的产率。

PS:实验室的制法中，原料的价格不是首要考虑的。主要是实验安全性高，现象明显，反应条件易达到，实验快速便捷等等，原料价格摆在最后。

主要是成本问题。哪个成本高，就要提高它的转化率，另一种反应物就要过量。

乙醇成本比乙醇高，所以制乙酸乙酯时，乙醇过量，提高乙酸转化率，降低成本。

丁醇成本比乙酸高，所以制乙酸丁酯时，乙酸过量，提高丁醇转化率，降低成本。

制取乙酸乙酯时为什么是加过量的乙醇而不是乙酸：因为乙醇的沸点比乙酸低，其挥发较乙酸快，所以，加入过量的乙醇，可以提高乙酸的转化率，生成更多的酯。

可以。

乙酸过量可以避免乙醇和乙酸乙酯形成恒沸物；乙酸和乙酸乙酯不会形成恒沸物，过量乙酸不会影响产物的蒸馏；实验室制备不计较成本，过量醋酸和乙醇的成本在实验室可以忽略其成本。

乙酸的晶体结构显示 ，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。

二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。其它的羧酸也有类似的二聚现象。

扩展资料

乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。

乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。

参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯

参考资料来源：百度百科-乙酸

从原理上讲,其中任何一个过量都有利于可逆反应向正方向进行

前一个乙醇过量是由于乙酯沸点与乙酸接近,分离不易,所以要尽量反应完

丁醇不溶于水,而乙酸溶于水,考虑分离方便,所以丁醇过量

不可行.在制备乙酸乙酯的时候,为使乙酸达到较高的转化率,乙醇的用量是稍过量的,根据化学平衡移动原理,理论上增加乙酸的用量亦可使平衡向右移动,但为什么偏偏要增加乙酸的转化率,而非乙醇呢?这就要看尾气处理装置了,尾气处理装置亦是一个产物接收装置,用的是饱和的碳酸钠溶液,目的是为了除去产物中含有的乙酸和乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度,使溶液分层,通过分液操作可得到粗产品,再经精馏操作可得纯品.此时若乙酸过量会使混合气中含有大量的乙酸蒸气,使碳酸钠大量被消耗,分层效果不明显,产率降低,实际操作中不可取.

朋友你好，我大学里做过乙酸乙酯的制备

我可以很负责的告诉你，是乙醇过量

因为酯在酸和碱中会发生水解，所以产物中绝对不允许有量大的酸存在，只能通过乙醇的过量使得反应向正方向完全进行。

谢谢！朋友你好，我大学里做过乙酸乙酯的制备

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谢谢！