薰衣草的营养价值

薰衣草是我们经常见到的一种花草，薰衣草精油我们在身体按摩时也经常使用。薰衣草中含有乙酸芳樟酯，具有清新幽香气味，使人心旷神怡、清新舒畅，可提取制成香精、香水等。所以可以用来调理我们的心情，是我们心情更愉悦。另外，薰衣草中含有桉叶素成分，能够增强某些呼吸道药物的药效，治疗呼吸道疾病。还有抑制食欲的功能，用以减肥，有很好的效果。第三，薰衣草中含有龙脑成分，有开窍醒神、清热解毒、消肿止痛的功效。薰衣草中含有樟脑成分，樟脑被人体吸收后，可产生明显的强心、升压和兴奋呼吸的作用，对循环性虚脱或急性心功能衰竭者有效。

工艺价值薰衣草中主要含有乙酸芳樟酯（约60%），乙酸芳樟醇、香叶醇、香豆素等成分，其香气清爽，芬芳宜人；因此，它广泛地应用于香水、香皂、花露等多种日用化妆品中，是香料工业中重要的天然精油之一。家庭保健在调香术语里，“薰衣草”代表一种重要的花香型，欧美国家用薰衣草油加酒精配制而成的“薰衣草水”非常流行。美容业中作为最具安全性且效果尚佳的精油，占据市场的主导位置，用于美容SPA芳香疗法中的熏蒸、沐浴、足浴可以疏通经络。花汁有助皮肤调节，可促进上皮细胞组织的更新，平衡皮脂分泌；提神醒脑、杀菌、排菌、排毒，减少失眠，提高睡眠质量，缓解精神压力，愉悦心情。薰衣草改善失眠的作用更是闻名已久；家居柜橱驱虫；净化空气。薰衣草药用价值薰衣草精油因具有杀菌、止痛、镇静等功效，已被医药厂商用作以下原料药；1、治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。2、治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。3、治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。4、治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。5、治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药。食品加工薰衣草全草均具芳香，口味口感较好，在欧美国家被大量用于保健食品、沙拉、果酱、高档饮料，深受消费者青睐。保健泡茶，对睡眠与美容非常有效，花茶则能治疗焦虑、头痛、消除紧张、呵护安抚情绪，胀气、恶心、口臭之不适。长期饮用能使身体散发出薰衣草花特有的芳香迷人气味；促进毛细血管的血液循环，平稳血压；缓解头痛。

薰衣草所含有的乙酸沉香酯（尤其是真正薰衣草的该成分含量高达40-50%），能对中枢神经及其掌握的器官产生整体镇定和放松作用。对于血清素（神经传导物质）的分泌有正面的调节作用。舒缓压力，助眠。而她所含有的沉香醇（30-40%）也具有适应原的作用，可以使过度激烈的情绪反应迅速冷静下来。最好的失眠终结术是睡前做一个芳香按摩，包含了温和有疗效的接触搭配深具放松效果的精油，双管齐下的帮助心灵和身体同时减轻压力，睡意自然涌现。

薰衣草（拉丁学名：Lavandula angustifolia Mill.）又名香水植物，灵香草，香草，黄香草，拉文德。属双子叶植物纲、唇形科、薰衣草属的一种小灌木。茎直立，被星状绒毛，老枝灰褐色，具条状剥落的皮层。叶条形或披针状条形，被或疏或密的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄榄绿色，全缘而外卷。轮伞花序在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序；苞片菱状卵形，小苞片不明显；花萼卵状筒形或近筒状；花冠长约为曹的二倍，筒直伸，在喉部内被腺状毛。小坚果椭圆形，光滑。

原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颀长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。

形态特征

薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星状绒毛，在幼嫩部分较密；老枝灰褐色或暗褐色，皮层作条状剥落，具有长的花枝及短的更新枝。叶线形或披针状线形，在花枝上的叶较大，疏离，长3-5厘米，宽0.3-0.5厘米，被密的或疏的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄绿色，在更新枝上的叶小，簇生，长不超过1.7厘米，宽约0.2厘米，密被灰白色星状绒毛，干时灰白色，均先端钝，基部渐狭成极短柄，全缘，边缘外卷，中脉在下面隆起，侧脉及网脉不明显。

轮伞花序通常具6-10花，多数，在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序，穗状花序长约3（5）厘米，花序梗长约为花序本身3倍，密被星状绒毛；苞片菱状卵圆形，先端渐尖成钻状，具5-7脉，干时常带锈色，被星状绒毛，小苞片不明显；花具短梗，蓝色，密被灰色、分枝或不分枝绒毛。花萼卵状管形或近管形，长4-5毫米，13脉，内面近无毛，二唇形，上唇1齿较宽而长，下唇具4短齿，齿相等而明显。花冠长约为花萼的2倍，具13条脉纹，外面被与花萼同一毛被，但基部近无毛，内面在喉部及冠檐部分被腺状毛，中部具毛环，冠檐二唇形，上唇直伸，2裂，裂片较大，圆形，且彼此稍重叠，下唇开展，3裂，裂片较小。雄蕊4，着生在毛环上方，不外伸，前对较长，花丝扁平，无毛，花药被毛。花柱被毛，在先端压扁，卵圆形。花盘4浅裂，裂片与子房裂片对生。

小坚果4，椭圆形，光滑，有光泽，具有一基部着生面。花期6月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

薰衣草的基本介绍

薰衣草，为唇形科薰衣草属多年生芳香小灌木。主要以从花序中提取的薰衣草油作香料用。栽培上所用的薰衣草主要为本种与另一种宽叶薰衣草的杂种。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，中国在1952年引入薰衣草，现主产地在陕西、新疆伊犁地区和上海市。其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”，其香气清新优雅，性质温和。是公认为最具有镇静，舒缓，催眠作用的植物。

薰衣草的功效与作用

1.健胃止痛

自古就广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。

2.清热解毒

薰衣草精油可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还有促进受损组织再生恢复等护肤功能。

3.调节内分泌

薰衣草粉能治疗青春痘、滋养秀发，止痛镇定、缓解神经、调节内分泌、养颜美容，安神镇静，淡化疤痕，去痘印，改善睡眠，改善女性疾病，消除沮丧。

薰衣草的营养价值

薰衣草油的主要成分为乙酸芳樟酯和芳樟醇。决定香气的成分为薰衣草醇和乙酸薰衣草酯。主要用于香水、香皂工业；医药学上用作兴奋驱风剂和药物矫味剂；也可用作瓷器描绘时的调色剂；又是优良的蜜源植物。

薰衣草的选购

薰衣草的品质鉴别主要在气味上，薰衣草的味道越浓郁，说明薰衣草的品质越好，而普通薰衣草则味道淡且香味不够醇厚。

薰衣草精油是由许多不同类型的芳香族化合物组成的复杂混合物，成分组成与含量可能会受到蒸馏工艺的影响，但主要是由植物种类决定的。用来分析薰衣草精油化学成分的方法有多种，包括气相－质谱（Gc－Ms）联用或气相－红外联用标准分析（GC—IRFT）技术。通常用水蒸气蒸馏的方法从薰衣草的花和叶子中提取精油，但由于多数精油都在花中，因此，从叶和花中提取的精油中的化学成分相差很大。通过C-NMR研究了商品薰衣草精油中的萜类化合物，鉴定出了精油的主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、B-罗勒烯（包括顺式和反式）、萜-4-醇和樟脑。由于所用的薰衣草种类不同，它们在精油中的含量会有显著差异，这就决定了它们会有不同的市场价格、不同的应用范围和不同的香味。从狭叶薰衣草花的水－甲醇提取物中分离到迷迭香酸、咖啡酸、木犀草素和术犀草苷，通过TLC测定出它们的含量分别为1.16％、0.111％、0.011％和0.14％。

传统上主要对薰衣草头状花序部分的精油进行分析，最近的研究焦点转移到分析花的“香味”上，即只分析易挥发性成分而不是全部精油。对这些植物进行典型香味分析的结果证实，法国薰农草和绵毛薰衣革的精油中樟脑含量较高，昆虫驱避作用明显；而狭叶薰衣草和齿状薰衣草精油中的樟脑含量则很低（＜2％）。低樟脑含量的薰衣草属植物中往往萜烯（口水芹烯）和倍半萜烯（石竹烯）的含量较高。不同种薰衣草香味的微小差别是由于所含精油成分的差异，特别是芳樟醇、乙酸芳樟酯和各种倍半萜的组成与含量不同，这种差异将直接影响芳香疗法的效果或其药理作用。

一、 薰衣草简介

薰衣草是一种名贵的天然香料植物，世界最流行的香草植物；花朵的精油含量在全植株中最丰富，香味也最浓郁，薰衣草花穗提炼制成的精油，是制造名贵高档香水、香脂等日用化妆品的主要原料；目前世界风靡“芳香疗法”中 的一个极其重要萃取物，在香薰行业中其用途最多、也最被广泛使用。

薰衣草主要栽培于法国、意大利、英国、保加利亚等国家，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓；举世著名的薰衣草产地有两个，一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道的富良野。

该植物除了具有极高的观赏价值外，还在食品、饮料、保健、美容等领域有着广泛的商业价值。已加工名贵的薰衣草产品系列投入市场，有薰衣草精油，干花穗粒、干花枝（束）、干叶。其销售渠道十分广阔，已渗透到各个生活领域；经考证以前这是欧洲贵族才能享受的极品。

二、 薰衣草植物特性

薰衣草，其学名为Lavender angustifolia，唇形科薰衣草属，多年生亚灌木；叶对生，窄长的叶片呈灰绿色，有着细长的茎干，枝干上6-7轮或13-14轮花穗，花唇形，长约1厘米，围绕着花梗穗状轮生；花期6－8月，在枝顶聚集成间断的穗状花序，花冠蓝色；花上覆盖着星形细毛，成株开花时高达８０厘米左右。叶子、花、茎上布满了油脂腺，萃取部位是花的顶端，提炼精油品质极佳，气味高雅芬芳，植株干后有着浓郁香气，素有“香料之王”的称号；色泽纯正，香气扑鼻，一般其香味能保持一年左右，所以一般花草茶或提炼精油，都以花朵为材料。

三、薰衣草化学成分

主要含有乙酸芳樟酯（约60%），乙酸薰衣草酯芳樟醇、香叶醇、香豆素等成分，其香气清爽，芬芳宜人；因此，它广泛地应用于香波、香皂、花露等多种日用化妆品中，是香料工业中重要的天然精油之一。

四、薰衣草作用功效

薰衣草油的主要成分是乙酸芳樟酯，该化合物能起镇静作用：

* 镇定情绪，可改善头痛及偏头痛，治疗咳嗽与失眠，帮助安神，使身心松弛；缓和风湿神经痛，发挥平衡伸张肌肉和协的效果，在芳香疗法中，可镇静松弛并治疗关节痛。

* 能够对治疗尿道炎、阴道炎、白带异常非常有效。

* 可调节皮脂腺分泌正常，适用于油性皮肤和油性发质。

* 薰衣草花叶特别制作的“花茶”色泽丰富可人，入口清香留齿，薰衣草茶在早上喝是病后的滋补剂，饭后饮用帮助消化、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效。

* 花、叶皆可泡茶或添加于甜品中。

五、薰衣草市场前景

随着香草作为一个新兴产业的闪亮登场，国际市场香草空前受宠，薰衣草因具备许多的疗效功能，又因其名贵的香料植物，愈来愈受到大众的欢迎。其精油品质高，气味纯正，芳香持久，深受人们的喜爱；精油市场销售价格380元/公斤，花穗市场售价40元－60元/公斤，花卉盆景60元/盆，市场供不应求。

原料在香薰市场占主导地位，即适用于制造高级香水、香料、化妆品等日用化工品，也大量应用于医药、食品、卫生、烟草等行业。所以该植物是集药用、精油、香料、沐浴、花卉、薰香防蛀等作用一体的新兴产业。国际、国内市场前景广阔，提倡大力种植发展；既能增加种植户经济收入，又能方便家居使用。

（一） 薰衣草香薰美容

随着现代生活的加快，人们生活水平质量的提高，作为缓解压力，放松心情的香薰疗法已风靡全球；在调香术语里，“薰衣草”代表一种重要的花香型，欧美国家用薰衣草油加酒精配制而成的“薰衣草水”非常流行；相当于我国的高级“花露水”。美容业当中作为最具安全性，且效果尚佳的精油，占据市场的主导位置，用于美容SPA芳香疗法中的熏蒸、沐浴、足浴可以疏通经络，著名的罗马浴香料，其名即有拉丁文 “ 洗涤” 之意。花汁有助皮肤调节，可促进上皮细胞组织的更新，平衡皮脂分泌；提神醒脑、杀菌、排菌、排毒，减少失眠，提高睡眠质量，缓解精神压力，愉悦心情，在都市白领阶层以成美容消费为主流。

（二） 薰衣草香薰工艺品

薰衣草自然高温晾干的紫蓝色干花穗是做香包、香囊、香包娃娃填充玩具等高级工艺品的原料。

用干花穗粒制作的香薰工艺品放在卧室、衣柜、客厅，能有效去除空气中刺鼻辣眼的毒气味，取代对人体有害的樟脑丸，让人置身于花草植物的幽幽芳香之中，回归自然的芳香气息；给衣物薰香又能起防虫、防蛀的良好效果。

（三）薰衣草美化环境

薰衣草以其 “宁静的香水植物”特性，花茎呈四棱型，群生，轮伞花序，高达1米左右的常绿亚灌木，叶型花色优美，典雅高贵，留香持久，醒脑明目，使人倍感舒适。适合庭院、盆栽、切花、花坛栽培等；在花园，花店，宾馆，餐厅，百货商场等公共场所可作为时尚花卉摆放；开业庆典更助欢庆的气氛。

在花卉场，每当薰衣草花开的季节，连着天边满眼紫蓝色海洋，微风吹起，花香弥漫了整个世界，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着，甚是美丽。法国的普罗旺斯与日本北海道的富良野，也是因此而永远美丽，成为浪漫电影的拍摄场景。2000年被它的爱好者们定为“世界薰衣草年”， 由薰衣草提炼出的植物香精也是最受情侣青睐的信物，那一年薰衣草和薰衣草油销售量大增，以至供不应求，时装也流行紫色，世人的眼睛和鼻子被紫色的薰衣草“熏陶”了一年。

（四）薰衣草家庭保健

改善失眠的作用更是闻名已久；家居柜橱驱虫；净化空气。

保健泡茶，对睡眠与美容非常有效，花茶则能治疗焦虑、头痛、消除紧张、呵护安抚情绪，胀气、恶心、口臭之不适。长期饮用能使身体散发出薰衣草花特有的芳香迷人气味；促进毛细血管的血液循环，平稳血压；缓解头痛。

干燥的花也可加入面团中烘培饼干，新鲜的花可制成香料奶油或果酱。

在家中栽种几盆薰衣草，除了欣赏它们美丽的花朵之外，花及叶片又可以利用，芳香的气味让人心情愉快。

（五）薰衣草医药市场

精华油因具有杀菌、止痛、镇静等功效，已被医药厂商用作以下原料药；

1．治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。

2．治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。

3．治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。

4．治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。　

5．治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药。

（六）薰衣草食品加工工业

薰衣草全草均具芳香，口味口感较好，在欧美国家被大量用于保健食品、沙拉、果酱、高档饮料，深受消费者青睐,薰衣草精油

薰衣草花语和寓意句子

薰衣草花语和寓意句子，每一种花卉植物都有着其独特的花语与寓意，薰衣草有着等待爱情的花语含义，颜色不同还有着不一样的花语含义，那么薰衣草花语和寓意是什么呢?

薰衣草花语和寓意句子1

薰衣草花语

1、薰衣草是一种馥郁芬芳的蓝紫色小花，尤其是开花时节芳香迷人，令人如痴如醉。那么薰衣草花语是什么呢?它代表着爱情的等待，等待无望的爱。

2、薰衣草花色繁多，每种颜色都代表着一种花语。例如紫色薰衣草花语是浪漫，等待无尽的爱。蓝色薰衣草花语是心心相印。白色薰衣草花语是只用用力呼吸，就能看见奇迹。

薰衣草寓意

1、婚姻美满

在我们民间婚礼上一直有着用薰衣草来薰香新娘礼服，带来幸福美满的婚姻。还可以把晾干的薰衣草放在身上，这样可以让你找到梦中情人。

2、永远和平

薰衣草原产自欧洲地区，它在当地人眼里是一种非常纯洁的花卉植物，能够净化心灵作用，所以薰衣草代表着纯洁、清净、感恩的象征，寓意着永远和平。

薰衣草花语和寓意句子2

薰衣草的寓意：

1、婚姻幸福

在薰衣草花语和寓意中有着婚姻幸福的寓意，是一种适合送给新婚夫妻的鲜花，可以表示自己对于他们的美好祝福，希望新婚的夫妻可以一直幸福快乐的生活。

2、纯洁和平

纯洁和平也是薰衣草的一种寓意，相传薰衣草的花香可以净化人的心灵，让其变得纯洁，因此薰衣草也被许多人视为是纯洁与和平的一种象征，可以为人们带来和平与安宁。

3、永恒爱情

薰衣草是一种十分浪漫的鲜花，就算枯萎后也不会立刻衰败，其花香可持续很久，所以其也常被用来寓意是永恒的爱情，可将其送给自己的恋人，表达自己将会爱其直至永恒。

扩展资料：

在法国的普罗旺斯，也就是薰衣草的故乡之一，流传着这么一个有关薰衣草的爱情故事，话说普罗旺斯的村里有个少女，一个人独自在寒冷的山中采着含苞待放的花朵，但是却遇到了一位来自远方但受伤的旅人，少女一看到这位青年，整颗心便被他那风度翩翩的笑容给俘虏了！

于是少女便将他请到家中，也不管家人的反对，坚持要照顾他直到痊愈，而过了几天后，青年旅人的.伤也已经康复，但两人的恋情却急速蔓延，已经到了难分难舍的地步。不久后的某日，青年旅人向少女告别离去，而正处于热恋中的少女却坚持要随青年离去，虽然亲人们极力挽留，但她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡！

就在少女临走的前一刻，村子里的老太太给了她一束薰衣草，要她用这束薰衣草来试探青年旅人的真心，因为传说薰衣草的香气能让不洁之物现形。

正当旅人牵起她的手准备远行时，少女便将藏在大衣里的薰衣草丢掷在青年的身上，没想到，青年的身上发出一阵紫色的轻烟之后，就随着风烟消云散了！而少女在山谷中还仿佛隐隐的听到青年爽朗的笑声，就这样，留下了少女一人形孤影单。

没过多久，少女竟也不见踪影，有人认为她和青年一样幻化成轻烟消失在山谷中，也有人说，她循着薰衣草花香去寻找青年了，无论如何，薰衣草的传奇故事就这么被流传了下来。所以，薰衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及薰香的重要工具之一。

薰衣草花语和寓意句子3

薰衣草，双子叶植物纲、唇形花科、薰衣草属之多年生常绿小灌木。原产于地中海沿岸地区，但也有文献报导：薰衣草原生于波斯(今伊朗)与加那利群岛，经由腓尼基人引进到地中海滨之法国。叶片狭窄，灰绿色，茎直立，在国外夏秋季节开花，为穗状花序，花序长5-15公分，花色因品种而异有蓝，淡紫，紫，浓紫及白色等，以蓝色最普遍。

薰衣草花语：只要用力呼吸就能看见奇迹、浪漫、与爱再相遇、等待爱情的奇迹，只要一提到薰衣草，大家都会想到法国的普罗旺斯，那里的熏衣彩庄园是全世界闻名的，因为法国是一个非常浪漫的国家，所以其实关于薰衣草的花语是什么这个问题，大家应该也会想到浪漫这个词汇，确实，薰衣草的花语是与爱情有关，它的花语是等待爱情。

薰衣草全草含挥发油1%~3%，挥发油主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、B-罗勤烯（包括顺式和反式）对、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇、桉叶素、龙脑、橙花醇和樟脑，还含有黄酮类、鞣质、香豆素类等成分。薰衣草中含有芳樟醇，这种成分是薰衣草挥发油中最主要的抗菌成分，对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、革兰阳性菌、革兰阴性菌等17种细菌有很好的抗菌活性，还能抑制10种真菌的生长，因此薰衣草均有很好的抗菌消炎功效.薰衣草中含有乙酸芳樟酯，具有清新幽香气味，使人心旷神怡、清新舒畅，可提取制成香精、香水等。