用金属钠可以鉴别乙酸和乙醇吗

按照羟基的活性分析应该是可以的，不过你分析的从密度考虑按实际的反应过程还值得推敲，因为反应过程中产生的氢气会托着钠颗粒浮于水面。

有时候出题者过于执迷于某些知识点，往往忽略了物质的其他特性，从你提到的这道题分析，根本不必要用什么金属钠来鉴别，只要你有一枚健康的鼻子，闻一下味道即可获知结果。

只不过题目比较粗浅，出题人没有想到这个而已

其实三种溶剂分别根本不用这些，闻一下闻到就知道了，我想傻子都闻的出来酸味酒味和香味的区别

再加入小苏打，可以有气体生成的是乙酸

再加入金属钠，可以反应生成氢的是乙醇

最后一个是乙酸乙酯

参考资料

百度

乙酸，也叫冰醋酸、醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，是食醋里面刺激性气味和酸味的来源。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体，凝固点是16.7℃，凝固后是无色晶体。乙酸是一种弱酸，但是具有腐蚀性的，它的蒸汽对眼睛和鼻子有刺激性作用。

Na和乙醇反应也生成氢气,现象为有气体冒出,但是反应速率相对于前者来说是非常缓慢的,因此通过反应时产生气体的速率就应该可以来鉴别出两者.

Na和苯也反应生成氢气,速率和乙酸相当,因此不能鉴别乙酸和苯.

2.燃烧法：如果纯度较高，可分别用铂丝醮取少量液体靠近酒精灯的外焰，若发生燃烧产生火焰的则为乙醇，不会燃烧的则为乙酸。

3.化学试剂法：分别取少量液体到试管，分别加入石蕊试液，若变红（被测物呈酸性），则为乙酸，无变化则为乙醇。

4.化学反应法：分别取少量液体，分别加入还原性较强活泼金属单质，如镁粉等，观察是否有气泡产生，有气泡产生的为乙酸（酸与金属产生氢气），无气泡的为乙醇。

5.碳酸钠：与乙酸反应放出大量气体，与乙醇互溶，

6.敞口放置：乙醇质量变轻更多；

7.加汽油：溶于酒精，不溶于乙酸；

8.新制的氢氧化铜（斐林试剂），乙酸：沉淀溶解，得到蓝色澄清透明溶液 ；乙醇：无变化；

9.高浓度的乙酸溶于水应该放热；

10.用PH试纸：试纸变红色是乙酸，试纸仍是浅黄色（中性）的是乙醇。

碳酸氢钠与乙酸反应生成二氧化碳气体，有气泡生成。

方程式： CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa

碳酸氢钠与乙醇不反应，无气体生成。由此可以鉴别。

1.钠浮在水面上

2.钠在水面上迅速游动,并有轻微的嘶嘶声

3.钠融成一个小球

4.反应后溶液中滴入酚酞,变红

5.生成的气体可点燃,有爆鸣声

钠与乙醇反应的现象：

1、钠下沉（钠的密度比乙醇的大）

2、有气泡出现,但无爆鸣声（有气体产生,虽然该气体为氢气,但由于被乙醇隔绝,不与空气接触,不与氧气反应,故没有爆鸣声,1mol乙醇中的1mol-OH羟基上的氢参加了反应）

3、反应结束后,试管壁变热,但钠不熔化（反应放热,但热量没达到钠的熔点,反应慢,放热,羟基上的氢不如水活泼）

4、反应结束后往试管滴加酚酞,溶液变红（证明反应生成碱性物质（乙醇钠））2H3CH2OH+2Na==2H3CH2ONa+H2（气体）也叫取代反应（Na取代H）氧化反应（加氧去氢都叫氧化反应,生成H2）

钠与乙酸反应的现象：迅速反应,产生无色气体,溶液为无色