乙酸酐腐蚀不锈钢吗
乙酸酐腐蚀不锈钢的程度取决于不锈钢的耐腐蚀性。
数据表明，在沸腾温度各种浓度的醋酸中316L都具有优良的耐腐蚀性能。即使浓度为100%的浓醋酸，只需含有微量水，就足够使316L不锈钢钝化耐腐蚀。而304L不锈钢在醋酸浓度大于50%后腐蚀速度却陡然增大（图1）。根据图2数据，水促进醋酐的离解和活性，浓度＜30%的醋酐腐蚀性很强。当醋酐浓度＞30%以后，316L耐蚀性能优良。所以沸点以下的醋酸，可以选用316L不锈钢。
2.3 温度的影响
提高温度，醋酸腐蚀性增强。图3是不锈钢在90%醋酸中腐蚀速度随温度的变化[6]。温度≤100℃，四种不锈钢均具有优良的耐腐蚀性能。温度＞100℃，In800和304L的腐蚀速度陡然增大，316L腐蚀速度也略有增加。只有317L温度高达130℃，腐蚀速度仍然没有变化。四种不锈钢中317L耐蚀性能最好。
所以，在沸点以下的醋酸中可选用316L，温度100℃~130℃的醋酸可用317L。温度＞130℃，就必须选用Alloy20、904L、904hMo、AL-6XN、254SMO等高合金不锈钢以及C-4、C-22、C-276等镍基合金或者钛材
可以用食醋清洗，不会腐蚀的。醋酸与不锈钢的反应速度较慢，所以不锈钢水壶可以用醋酸清洗水垢。但是不能和清洗玻璃热水瓶内胆一样将热的食醋长期放在不锈钢水壶内，因为虽然不锈钢耐醋酸腐蚀，但并不意味着它就完全不与醋酸反应了。所以建议倒入食醋后快速浸泡擦洗。
拓展资料
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。
食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
20%醋酸 沸腾 腐蚀速度 304 是0.0102mm/y(毫米每年）
201是0.0043mm/y
在醋酸介质中，201 比304表现要好。引用:"
沈行素和华保定 研究了含钼的铬锰氮钢及铬镍不锈钢在有机酸中的阳极钝化和阳极保护。他们指出，不锈钢中，锰比镍更有利于在醋酸介质中的钝化，在其他许多有机酸中也有类似的情况，但其原因还不清楚。我们所研究的两种系列的不锈钢中，除锰、氮和镍外，其他主要台金成分基本相同。据此，我们也就不难理解为什么201不锈钢在醋酸介质中的耐蚀性会优于304不锈钢。"
316材质加热棒有良好的耐晶间腐蚀性，用于抵抗硫酸、乙酸的，因此是可以的。
316是合金不锈钢材质的一种，含有的有害金属元素很少所以作为制作食品接触餐具，如饭盒、锅铲等这些用具，在盛放比较烫的食物时，有害物质也就更少，使用起来更加放心。
像耐冰醋酸这种介质的话，一般都是采用316材质的，如果效果更好，可以试试Inconel622合金材料；出现淡绿色，可能介质与不锈钢体发生了化学反应！
过氧乙酸可以存放在不锈钢容器中，对不锈钢无腐蚀。
要注意储存时应该采用塑料容器，而不能用玻璃瓶等膨胀性较差的容器储存过氧乙酸。储存过氧乙酸的容器应当留有不少于5%的空隙，防止液体蒸发膨胀造成容器爆裂。严禁使用铁器或铝器等金属容器盛装存放。
适用范围
可用于食品工业器具，医疗器械及其它医疗用品的消毒。玻璃、塑料、搪瓷、不锈钢、化纤等耐腐蚀物品一般均可用过氧乙酸消毒。也可用于消毒地面、污水、淤泥等。低浓度过氧乙酸溶液及其气雾剂可用于消毒橡胶制品、棉纺织品、水果蔬菜及皮肤等。
以上内容参考：百度百科-过氧乙酸
在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。
