什么食品要用透明塑料袋

应到正规大商场去购买白色透明无杂质的食品级塑料袋

但是一般情况下不建议用塑料装烫的食物，这里指可以装的意思是装冷却的食物。

如果是短时间吃掉的话，问题不大，但如果时间较长的话，就会使塑料中的某些物质渗出而影响健康。

另外，如发现塑料袋如果有特殊气味，也不能用来装食物。

冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。

保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长，就会使食物变质、腐烂，达不到保鲜的目的。

塑料袋主要有两种，一种是无毒的，它们是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的，可以用来装食品；另一种是有毒的，它们是由氯乙烯做成的，这只能作一般包装使用，如用其包装食物就有中毒的危险。而不符合标准的塑料袋对人健康危害极大，因为这种塑料袋大多含有聚氯乙烯，遇到高温会释放出铅等有毒物质。根据规定，能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。

如何辨别有毒塑料袋的方法：一种是把塑料袋放在水里，并用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料袋，沉在水底的即为有毒塑料袋。另一种是用手抚摸塑料袋表面，很光滑是无毒的。如果颜色混朦，触之发粘、发涩，就是有毒的。或者用手使劲抖动塑料袋时，声音哗哗啦啦很清脆的是无毒塑料袋，而声音发闷或没有什么声音的，便是有毒的塑料袋。另外，将塑料袋剪下一角，放在火上一烧，无毒的烧之即燃，将它离开火后仍继续燃烧，并出现黄色火焰，而且熔塑像蜡烛一样一滴一滴往下掉，发出石蜡气味有毒的，不易燃烧，燃烧后呈绿色火苗，并有一股呛鼻的异味。此外还可以闻气味：有刺激性和使人恶心等不正常气味的，多为有毒的，或可能是增塑剂或其他添加剂过量，质量均较差。

卖鱼的商家之所以喜欢用黑色的袋子来装鱼，其中主要有三个原因：一是因为黑色的袋子成本较低也比较结实；二是由于黑色的袋子可以防止处理鱼的血迹显现出来；三是由于个别不法商贩使用这种方法缺斤少两，偷偷加水，或者换鱼。

我们去菜市场买菜的时候，经常会发现通常卖菜的商家会用透明的袋子来装菜，但是买鱼的时候呢，却都是用黑色的袋子来装鱼，这似乎已经成为了卖鱼商家的一种不成文的规定了，选择黑色塑料袋是否一定和卖鱼有着必定的联系呢？

首先黑色的塑料袋价格是比较便宜的，对于卖鱼的商家来说自然是更好的选择了，而且黑色的袋子相对来讲也比较结实，新鲜的鱼通常都还是会保持一定的活力的，甚至拿回家时还会活蹦乱跳，通常在买鱼的时候呢，都会在塑料袋里面加少量的水来保持鱼的鲜活。这就要求塑料袋也要结实一些，不然如果漏在半路，可就麻烦了。

其次由于我们在买鱼的时候，很多人都会要求老板帮忙把鱼处理一下，所以就可能会有一些血迹残留在鱼身上。这样如果使用透明的塑料袋的话，大家就都可以看到你拿着一条沾了血的鱼，显得似乎不太雅观，黑色的塑料袋可以防止血迹显现出来，也更能保护隐私。

第三种情况都虽然比较少见，但是也还是会有个别存在的，就是有一些不法商贩会使用一些方法来缺斤少两。比如说在称的时候用一条鱼，在装袋的时候换进另外一条鱼，如果是透明的塑料袋的话，这种操作就更容易被发现。另外有一些不法商贩也会趁此机会在称的时之前就多加一些水进去，导致鱼更重，黑色的塑料袋也比较容易掩饰这种行为。

PET比较合适装食品。

1、聚丙烯

无毒、无味，密度小，强度、刚度、硬度耐热性均优于低压聚乙烯,可在100℃左右使用。具有良好的介电性能和高频绝缘性且不受湿度影响，但低温时变脆，不耐磨、易老化。适于制作一般机械零件、耐腐蚀零件和绝缘零件。

2、聚乙烯（polyethylene ，简称PE）

聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能（最低使用温度可达-100~-70°C），化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀（不耐具有氧化性质的酸）。

聚乙烯可加工制成薄膜、电线电缆护套、管材、各种中空制品、注塑制品、纤维等。广泛用于农业、包装、电子电气、机械、汽车、日用杂品等方面。

3、PET

常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。温度达到70℃时易变形，高温下不能装酒、油等物质。包装瓶的应用：其应用已由最初的碳酸气饮料发展到现在的啤酒瓶、食用油瓶、调味品瓶、药品瓶、化妆品瓶等。

高密度聚乙烯是一种不透明白色腊状材料，比重比水轻，比重为0.941~0.960，柔软而且有韧性，但比LDPE略硬，也略能伸长，无毒，无味。

4、HDPE

高密度聚乙烯树脂可采用注射、挤出、吹塑和旋转成型等方法成型塑料制品。采用注射成型可成型出各种类型的容器、工业配件、医用品、玩具、壳体、瓶塞和护罩等制品。采用吹塑成型可成型各种中空容器、超薄型薄膜等。采用挤出成型可成型管材、拉伸条带、捆扎带、单丝、电线和电缆护套等。

例如，农夫山泉的四升装的矿泉水的大桶，就是此材料。

正确选用食品(袋)包装材料

1、必须了解食品对防护性的要求

不同食品的化学成分，理化性质等各不相同，因此不同食品对包装的防护性要求也不同。

例如，茶叶的包装应是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻湿性（茶叶受潮发霉变质）、高阻光性（茶叶中的叶绿素受日光作用会发生变化）；

高阻香气性（茶叶分子香气成分极易散发，而失去茶味。另外，茶叶也极易吸收外界异味），且当前市面上相当部分的茶叶是普通的PE、PP等透明塑料袋包装，大大浪费了茶叶有效成份，茶叶的品质得不到保证。

2、选择保护功能适宜的包装材料

现代食品包装材料主要有塑料类，纸类，复合材料类（塑/塑、塑/纸、塑/铝、箔/纸/塑等各种类型的多层复合材料），玻璃瓶类，金属罐等。

3、采用先进的包装技术方法

为了延长食品保质期，采用不断开发的新的包装技术，例如活性包装，防霉包装，防潮包装、防雾包装，防静电包装，选择性透气包装，防滑包装，缓冲包装等，发达国家广泛应用这些新技术，我国应用不普遍，有些方法还属空白，这些先进技术的应用可明显提高包装的保护功能。

参考资料来源：百度百科——pp

参考资料来源：百度百科——PE

参考资料来源：百度百科——PET

参考资料来源：百度百科——高密度聚乙烯

食品级塑料袋定做需有“食品…”标志。

定，食品级塑料袋必须在包装正面明显处标明塑料袋的用处。 一个比较明显的特点是，食品塑料袋都是透明塑料袋，也就是不带有明显的颜色。虽然我们常能在菜市场看见一 些商贩用黑色塑料袋装鱼、虾，但事实上，这种深色塑料袋都是用废旧回收料制成的，是不符合食品要求的。

另 外，即使受到的定做塑料袋是透明的，也要放在光线好的地方看看有无杂质。

食品级塑料袋标志

1、首先要看塑料袋的外观是否有“食品用”的标志。通常这个标志应该在包装袋正面，比较醒目的位置。其次是看颜色，一般而言，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。

比如，一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋，原本是用来装垃圾的，消费者应避免使用。后，要看塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下，看是否有黑点，有没有口子。有杂质的塑料袋，肯定是使用了废塑料做原料。

2、闻一闻塑料袋有无异味，是否让人觉得恶心。合格的塑料袋应该是无异味的，而不合格的塑料袋由于使用了添加剂，会带有各种味道。

3、合格的塑料袋具有一定强度，不会一撕就破而不合格的塑料袋由于添加了杂质，往往强度很差，容易破裂。

4、合格的塑料袋在抖动时，会发出清脆的声响不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的闷响。

5、把塑料袋放在水里，并用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料袋，沉在水底的即为有毒塑料袋。

6、用手抚摸塑料袋表面，很光滑是无毒的。如果颜色混朦，触之发粘、发涩，就是有毒的。

7、燃烧：将塑料袋剪下一角，放在火上一烧，无毒的烧之即燃，将它离开火后仍继续燃烧，并出现黄色火焰，而且熔塑像蜡烛一样一滴一滴往下掉，发出石蜡气味有毒的，不易燃烧，燃烧后呈绿色火苗，并有一股呛鼻的异味。

GB 9689－1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准。

这些标准中分别用4%的醋酸、用65%的乙醇（聚丙烯无此指标）、正己烷来

模拟食醋、蒸馏酒（俗名即白酒）、食用油作用于样品袋后，析出物质（当中包括有害物质）有无超标，另用60度的水来试验有机物质的浸出量，经这些试验合格后，产品才达到食品级！

2、但个人认为，最好不要用这些袋子装刚煮沸的东西吃，或是将汤质食品长时间装了吃，长期下去，还是不利于健康，毕竟这些产品还是有可能存在极微量的其它有害塑料单体。