国家禁止乙二醇做厨房燃料么

乙二醇是可以做燃料的。

因乙二醇热值比甲醇高更节能，不属于危险品危化品。无醇植物油燃料与天然气相比，不需要昂贵的管道输送系统。加上与之配套的灶具，采用脉冲电子打火，自动调节空气加入量，能保证燃料安全稳定燃烧。

因此，环保醇基水性燃料可作为民用燃料广泛适用于大、中、小型餐馆、酒楼等场所。安全性。常规的燃料一般是用甲醇和乙二醇。甲醇燃料很成熟，使用也很普遍，最大问题就是涉及易燃品，手续比较麻烦。

扩展资料：

乙二醇的使用介绍如下：

乙二醇安全性高些，热值也高些，配合专用炉心也是可以的。还有一种就是植物油燃料，也可以替代乙二醇和甲醇。热值更高，更安全。无醇植物油燃料油逐渐受到社会关注，能够实现更多产品使用价值，提升产品的使用效率。

无醇植物油燃料油加盟不仅仅是市场中的潮流，备受市场认可，所以竞争力相当明显，无醇植物油燃料油优势逐渐凸显。可替代石油液化气柴油用于宾馆酒店学校食堂以及工业窑炉或锅炉烘房等。

参考资料来源：凤凰网-美国为什么不使用甲醇作为车用燃料

参考资料来源：百度百科-乙二醇

餐饮行业使用液体乙醇做燃料达不到消防规范要求，饭店里用于温烫的小火锅有用固体乙醇的，但是极少的，全面使用做火锅燃料是违规的。一是储存量大，达不到消防规范要求；二是燃烧时产生的气体对人体伤害极大；三是火灾隐患严重

固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是－117.3℃，常温下不可能是固体），而是将工业酒精（乙醇）中加入凝固剂使之成为固体型态。使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘、无毒、无异味，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上。比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全。因此，是一种理想的方便燃料。

而且乙醇的成本太高了 并不适合中小型饭店 一流的饭店应该是的

不合法。

据深圳警方介绍，“环保油”是一种配方液体，一般以95％甲醇为主勾兑而成，并掺入一定比例的乙醇、汽油等易燃液体燃料。“环保油”中的甲醇，对中枢神经系统、呼吸道、视神经都有损害。

“环保油”闪点约为28℃，易燃易挥发，在火场中，受热的“环保油”容器有爆炸危险。公开资料显示，闪点是在规定的试验条件下，使用某种点火源造成液体汽化而着火的最低温度。由于“环保油”蒸气比重比空气大，能在较低处扩散到相当远的区域，遇到火源会着火回燃。

中科院广州能源研究所所长表示，一些公司推销的所谓从生物质内提炼‘环保油’‘生物醇油’的技术，都是骗人的，甲醇，现在主要是用煤或天然气提炼，与生物质能源是不同概念，打着生物质燃料的旗号推销甲醇液体燃料技术，也是欺骗行为，应该尽快查处这种违法使用和推销行为。

扩展资料：

2016年12月13日，深圳市公安局发布消息称，12月7日该局召开部署会，在全市范围开展专项行动，严厉打击涉“环保油”违法犯罪行为。

据警方介绍，此次专项行动将着眼于涉“环保油”的生产、销售、运输、储存、使用等各个环节中存在的违法犯罪问题，组织开展全方位、全链条的打击整治行动，从而实现“追源头、捣窝点、摧网络、断销路”的目标。

除餐厅、酒楼、食堂等使用“环保油”的单位外，涉及“环保油”的生产厂家、运输企业也将是本次专项行动的排查整治目标。

参考资料来源：人民网-"创新环保油"竟是易燃易爆品 使用存巨大安全隐患

参考资料来源：凤凰网-深圳严打“环保油”燃料：28℃就是燃点，有学校、医院使用

下午好，如果用于食品烹饪由于乙二醇会氧化生成草酸不能用于调料制品保湿，按照一定比例与甲醇和辛醇配置成醇基燃料时可用于一般后厨加工，但是热值要低于无水甲醇和天然气甲烷，乙二醇在燃烧时也能氧化生成部分草酸刺激人体不建议长期使用。

用途：用于生产聚酯树脂、醇酸树脂、增塑剂、防冻剂，也用于化妆品和炸药用作分析试剂、色谱分析试剂及电容介质。也可用于生产其分合成树脂、溶剂、润滑剂、表面活性剂、软化剂、增湿剂、炸药等。

来源：乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。

扩展资料：

与乙醇相似，主要能与无机或有机酸反应生成酯，一般先只有一个羟基发生反应，经升高温度、增加酸用量等，可使两个羟基都形成酯。如与混有硫酸的硝酸反应，则形成二硝酸酯。酰氯或酸酐容易使两个羟基形成酯。

乙二醇在用做载冷剂时应该注意：

1、其冰点随着乙二醇在水溶液中的浓度变化而变化，浓度在60%以下时，水溶液中乙二醇浓度升高冰点降低，但浓度超过60%后，随着乙二醇浓度的升高，其冰点呈上升趋势，粘度也会随着浓度的升高而升高。

当浓度达到99.9%时，其冰点上升至-13.2℃，这就是浓缩型防冻液（防冻液母液）为什么不能直接使用的一条重要原因，必须引起使用者的注意。

2、乙二醇含有羟基，长期在80摄氏度－90摄氏度下工作，乙二醇会先被氧化成乙醇酸，再被氧化成草酸，即乙二酸(草酸),含有2个羧基。草酸及其副产物会先影响中枢神经系统，接着是心脏，而后影响肾脏。

如无适当治疗，摄取过量乙二醇会导致死亡。乙二醇乙二酸，对设备造成腐蚀而使之渗漏。因此，在配制的防冻液中，还必须有防腐剂，以防止对钢铁、铝的腐蚀和水垢的生成。

参考资料来源：百度百科——乙二醇