里哪醇折光率
95%的乙醇折光率是1.369，99%的乙醇折光率是1.410，乙醇水溶液粘度/cP 1cP=0.1Pa·s，含量/% 10,20,30,40,50,60,70,80,90,100。
因为当组分的结构相似和极性，混合物的折光率和物质的量组成之间常呈线性关系。例如，由1mol四氯化碳和1mol甲苯组成的混合物，为1.4822，而纯甲苯和纯四氯化碳在同一温度下分别为1.4944和1.4651。所以，要分馏此混合物时，就可利用这一线性关系求得馏分的组成。
主要特征：
折光率是有机化合物最重要的物理常数之一，它能精确而方便地测定出来，作为液体物质纯度的标准，它比沸点更为可靠。利用折光率，可鉴定未知化合物。如果一个化合物是纯的，那么就可以根据所测得的折光率排除考虑中的其它化合物，从而识别出这个未知物来。
折光率也用于确定液体混合物的组成。在蒸馏两种或两种以上的液体混合物且当各组分的沸点彼此接近时，那么就可利用折光率来确定馏分的组成。
无水乙醇。无水乙醇指的就是95%的乙醇和5%的水组成的共沸溶液，无水乙醇的中乙醇的浓度大致在95%~99.5%，与95%的乙醇相比，无水乙醇更容易挥发。
无水乙醇的相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13℃。
无水乙醇挥发性较强，因此易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
扩展资料：
市售的无水乙醇一般只能达到99.5%纯度，在许多反应中需用纯度更高的无水乙醇，经常需自己制备。通常工业用的95.5%的乙醇不能直接用蒸馏法制取无水乙醇，因95.5%乙醇和4.5%的水形成恒沸点混合物。
20世纪30年代以前，发酵法是乙醇的唯一工业生产方法。随着石油化工的迅速发展，合成法乙醇的产量越来越大。但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇，对人的高级神经中枢的麻痹作用，不适宜用作饮料、食品、医药及香料等。因此，即使在石油化工发达的国家，发酵法乙醇仍然占有一定的比例。
参考资料来源：百度百科-无水乙醇
在检测食品油脂（有机物）中酸价时,用氢氧化钾-乙醇标准溶液。
假如你配100ml溶液,那么称2.8的KOH＋适量的无水乙醇溶解,冷却后倒入100ml的容量瓶,用无水乙醇洗涤几次,洗涤液全倒入容量瓶,加无水乙醇至刻度线即可。
1 氢氧化钾醇标液浑浊的原因及解决方法影响氢氧化钾醇标液浑浊的原因是氢氧化钾试剂中含有碳酸盐。当氢氧化钾试剂加入醇后，不溶于醇的碳酸钾和碳酸钠便悬浮在醇中，从而造成溶液浑浊。防止溶液浑浊的关键是脱除碳酸盐。如果要脱除氢氧化钾甲醇标液中的碳酸盐，只需称取配制浓度所需的氢氧化钾试剂，然后加入甲醇中，摇匀、静置大约一周，待溶液清澈后，过滤、弃去沉淀取清液。但脱除氢氧化钾乙醇标液中的碳酸盐，就不能用上述方法，因为95%的乙醇含水量高，会有部分碳酸盐溶于水中，难以分离，这时就需向氢氧化钾乙醇标液中加入10%的氯化钡溶液（1L 大约需3 ～ 5mL 氯化钡溶液），静置约两周，待溶液清澈后，过滤，弃去沉淀，取清液。2 氢氧化钾乙醇标液变黄的原因及解决方法影响氢氧化钾乙醇标液变黄的原因是：
①氢氧化钾试剂中存在铁、镍和硫酸根等杂质；
②乙醇试剂中含有醛、酮等杂质；
③当这两种试剂混合在一起，铁、镍与醛酮反应生成带色物质，使溶液逐渐变黄。为了消除试剂的纯度对标液颜色的影响，在选用试剂时要选用分析纯以上的正品试剂，才能消除标液变黄的现象。
