乙醇和乙酸的区别

答案　物理方法：闻气味法。有特殊香味的是乙醇，有强烈刺激性气味的是乙酸。

化学方法：可用Na2CO3溶液、CaCO3固体或CuO、石蕊溶液等。加入Na2CO3溶液产生气泡的是乙酸，不能产生气泡的是乙醇。能溶解CaCO3固体且产生气泡的是乙酸。能溶解CuO，溶液变蓝的是乙酸。加入石蕊溶液变红的是乙酸。

燃烧法：如果纯度较高，可分别用铂丝醮取少量液体靠近酒精灯的外焰，若发生燃烧产生火焰的则为乙醇，不会燃烧的则为乙酸。

化学试剂法：分别取少量液体到试管，分别加入石蕊试液，若变红（被测物呈酸性），则为乙酸，无变化则为乙醇。

化学反应法：分别取少量液体，分别加入还原性较强活泼金属单质，如镁粉等，观察是否有气泡产生，有气泡产生的为乙酸（酸与金属产生氢气），无气泡的为乙醇。

当然还有其他化学方法：只要能鉴别出

-COOH,

H+,

-OH都可对它们进行区分。

PH试纸,乙酸显弱酸性；

加入紫色石蕊试纸,变红的是乙酸

加碳酸钙,乙酸有反应：

2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑

加碳酸氢钠粉末,有气体放出的是乙酸,无现象的是乙醇

2、碳酸钠溶液与乙酸剧烈反应产生大量气泡（CO2)；与乙醇和苯都不反应，但与乙醇互溶成为不分层的溶液，与苯不互溶分成两层（苯在上层）。

3、紫色石蕊溶液遇乙酸呈红色；与乙醇和苯都不反应，但与乙醇互溶成为不分层的溶液，与苯不互溶分成两层（苯在上层）。

溴水不能鉴别乙酸，乙醇，和苯。因为溴水与乙酸、乙醇混合现象都是互溶成为不分层的溶液。

乙醇和钠生成乙醇钠C2H5ONa

乙醛和钠生成乙醛钠NaCH2CHO

乙酸和钠生成乙酸钠CH3COONa

只有乙酸和氢氧化钠，碳酸钠，碳酸氢钠反应，因为其他两种物质酸性实在太弱

乙醇官能团羟基，熔点-114.3度，沸点78.4度，纯净乙醇分子间有较弱氢键，与水互溶，有挥发性，味道较好闻，浓度高时则有刺激性味道

乙醛官能团醛基，熔点-121度，沸点20.8度，比分子量相近的丙烷要高得多。这是因为羰基极性较大（双键增强极性），分子间有类似氢键的C=O...C作用力，不过这个作用比氢键弱所以乙醛沸点比乙醇低得多。有酸性，比乙醇强一点。“烂苹果”的味道。易挥发，有毒，不要长时间接触

乙酸官能团羧基，熔点16.6度沸点117.9度，分子间氢键较强。也可形成键能较小的分子内氢键（氢与双键氧，距离远所以键能小）。纯乙酸又称冰醋酸，“很少洗的抹布”的味道，闻起来有点酸，纯净乙酸腐蚀性较强，即使是食品级也不要喝。有挥发性，低温下蒸汽会二聚（两个分子间氢键O-H...O=）。

一般是加入NaOH或CaO使乙酸变成乙酸盐，成为离子化合物，沸点提高，然后把乙醇蒸馏出来。

如果要得到乙酸的话，还需要向乙酸盐中加盐酸来重新获得乙酸。

总之没有什么特别好的方法，用的试剂比较多。

如果是乙醇中除去乙酸的话就简单多了，直接加CaO蒸馏即可。

区别

用新制的氢氧化铜（斐林试剂）

乙醇：无变化

乙酸：沉淀溶解，得到蓝色澄清透明溶液

方法二：先用I2/NaOH溶液与之作用，只有乙醇能生成黄色晶体；剩余再加酸性高锰酸钾溶液，只能草酸能使高锰酸钾褪色。

方法三：先用卢卡氏试剂，只有乙醇出现浑浊；再对剩余二者用酸性高锰酸钾鉴别。

乙醇：无现象。

乙酸：有无色气体生成。

乙酸乙酯：溶液分层。

希望能帮到您，我用的是手机，收不到追问，也无法补充回答，如果有疑问请发短消息给我，或者求助也可以哈~O(∩_∩)O

乙醇溶液中电离出的H+比在水中的还少.所以乙醇显中性...氢氧化铜和乙醇不反映..(但是氢氧化铜可以和多元醇显色反应，变为绛蓝色...例如甘油，但是和乙醇是不行的）沉淀仍存在...这样就可以鉴别了