矾是一种什么物质.
矾：各种金属(如铜、铁、锌)的硫酸盐，尤指具有玻璃质状态表面或光泽的该种硫酸盐的水合物)。矾水(溶明矾的水)，矾粉(脱胶的明矾粉末)，矾书。
FeSO4·7H2O称为绿矾、青矾，黑矾
CuSO4·5H2O称为胆矾，蓝矾或石胆
硫酸俗称是矾油。
纯硫酸一般为无色油状液体，密度1.84 g/cm³，沸点337℃，能与水以任意比例互溶，同时放出大量的热，使水沸腾。加热到290℃时开始释放出三氧化硫，最终变成为98.54%的水溶液，在317℃时沸腾而成为共沸混合物。
硫酸的沸点及粘度较高，是因为其分子内部的氢键较强的缘故。由于硫酸的介电常数较高，因此它是电解质的良好溶剂，而作为非电解质的溶剂则不太理想。硫酸的熔点是10.371℃，加水或加三氧化硫均会使凝固点下降。
应用领域：
硫酸用于石油工业汽油、润滑油等石油产品的生产过程中，都需要浓硫酸精炼，以除去其中的含硫化合物和不饱和碳氢化合物。每吨原油精炼需要硫酸约24kg，每吨柴油精炼需要硫酸约31kg。石油工业所使用的活性白土的制备，也消耗不少硫酸。
硫酸用于化学纤维以外的高分子化合物生产塑料等高分子化合物，在国民经济中越来越占有重要的地位。每生产1t环氧树脂，需用硫酸2.68t，号称“塑料王”的聚四氟乙烯，每生产1t，需用硫酸1.32t；有机硅树胶、硅油、丁苯橡胶及丁腈橡胶等的生产，也都要使用硫酸。
以上内容参考：百度百科——硫酸
含结晶水的硫酸盐常称为矾。
如ZnSO4·7H2O称为皓矾，CuSO4·5H2O称为胆矾，FeSO4·7H2O称为绿矾等等。此外，还有一些硫酸复盐。这些复盐一般由一价金属的硫酸盐及三价金属的硫酸盐与水的摩尔比为1：24。R2 ⅠSO4M2Ⅲ(SO4)3·24H2O或RⅠMⅢ(SO4)2·12H2O。
最常见的有明矾K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O或KAl(SO4)2·12H2O。如果式中的钾被其他一价碱金属或Tl+及NH4+离子所代替，铝被三价的铬、铁、钴、铑、铱、锰及钒等金属离子代替。这样生成的矾以两种金属的名称连接矾字而命名。例如，(NH4)2SO4·Fe2(SO4)3·24H2O称为铵铁矾，Na2SO4·Cr2(SO4)3·24H2O称为钠铬矾等等。矾中的硫酸根如果以硒酸根所代替，生成的矾称为硒矾，如K2SeO4·Al2(SeO4)3·24H2O或KAl(SeO4)2·12H2O。
详见：http://211.157.2.224:8082/viewstaticres/SysContent7/d1/dd2/ddd131/977290018531/977290018531.htm
feso4·7h2o称为绿矾、青矾,黑矾
英文名称：
green
vitriol
外观与性状：
浅蓝绿色单斜晶体。
七水合硫酸亚铁的性质与作用:
酸碱性：酸性
熔点(℃)：
64(-3h2o)
沸点(℃)：
无资料
相对密度(水=1)：
1.897(15℃)
溶解性：
溶于水、甘油，不溶于乙醇。
主要用途：
用作净水剂、煤气净化剂、媒染剂、除草剂、并用于制墨水、颜料等，医学上用作补血剂。
其它理化性质：
高温分解2feso4·7h2o==高温==fe2o3+so2↑+so3↑+14h2o
cuso4·5h2o称为胆矾,蓝矾,或石胆
五水合硫酸铜的性质与作用：
无水硫酸铜
(
cuso4
)
的是白色固体,一旦吸收了水分,就会变成蓝色的硫酸铜晶体
(
cuso4·5h2o),也可以蒸发硫酸铜晶体中的水来得到白色的无水硫酸铜.此变化为化学变化。
化学方程式为：cuso4·5h2o===加热====cuso4+5h2o
cuso4+5h2o======cuso4·5h2o
硫酸铜为一种无机化合物，在家畜缺铜时可作为治疗用药，也用作牛羊驱绦虫药和猪、犬的催吐药。
znso4·7h2o称为皓矾
英文名称：
zinc
vitriol
kal（so4）2·12h2o
明矾
十二水合硫酸铝钾
化学式kal(so4)2·12h2o，加合式是k2so4·al2(so4)3·24h2o，相对分子质量为480，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：
kal(so4)2=
k+
+
al3+
+
2so4
2-
而al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝al(oh)3：
al3+
+
3h2o
=
al(oh)3+
3h+
（可逆）
氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。
注意：
矾中的硫原子被硒原子取代后，生成的物质称为硒矾，如kal(seo4)2·12h2o
是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，式量474.39，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾净水是过去民间经常采用的方法，
食用矾是：十二水硫酸铝钾，十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。
明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有。
扩展资料:
明矾的食用功能：
明矾还可用于熬绿豆稀饭，主要作用是使绿豆更容易被煮烂但不推荐这样作原因是不好控制用量有可能中毒可以用食用碱代替。
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
净水作用：明矾溶于水后电离产生了Al3+，Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。
参考资料:百度百科---十二水硫酸铝钾
明矾是硫酸盐。矾的定义是含若干个结晶水的硫酸盐或硫酸复盐。（因此，部分参考书说胆矾溶液，这是错误的说法。）
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