氰基乙醇使蛋白质变性主要是破坏蛋白质分子结构中的
考点： 蛋白质变性的主要因素 专题：分析： 蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等都会破坏蛋白质分子的空间结构，使蛋白质变性而永久性失活． A、高温能使蛋白质的空间结构改变，使蛋白质永久性失活，A正确；B、高温不能破坏蛋白质分子中的肽键，B错误；C、高温不能破坏蛋白质分子中的R基，C错误；D、高温不能破坏蛋白质分子中的氨基和羧基，D错误．故选：A． 点评： 本题考查了蛋白质变性因素的知识，意在考查考生对蛋白质变性原因的识记和理解．
答案：
(1)乙醇和溴化钠、浓硫酸反应,生成溴乙烷. (2)溴乙烷和氰（和谐）化钠反应,生成丙腈. (3)丙腈用酸催化水解,得到丙酸. (4)丙酸在磷的催化下溴代,生成2-溴丙酸. (5)2-溴丙酸用NaOH水解,生成的2-羟基丙酸钠经酸化得到产物2-羟基丙酸.
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氰基丙烯酸乙酯遇乙醇会怎么样,十分钟之内!!! - 百度知道
3个回答回答时间：2013年5月5日
最佳回答：你好，这个不会发生化学反应，只是乙醇可以溶解氰基丙烯酸乙酯。希望对你有所帮助！不懂请追问！望采纳
中文名称
3-羟基丙腈
中文别名
丁基三苯基溴化膦2-氰基乙醇2-氰乙醇氰化乙醇
英文名称
3-Hydroxypropionitrile
英文别名
Ethylene
Cyanohydrin3-hydroxypropanenitrile2-CyanoethanolHydracrylonitrile
CAS号
109-78-4
英国海关编码(HS-code)：2926909590
概述（Summary）：2926909590.
Other
Nitrile-function
compounds.
General
tariff:.
丙酸和乙醇在浓硫酸催化剂作用下加热反应生成丙酸乙酯和水。
酯化反应，是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成。
中文名称
氰基乙醛缩二乙醇
中文别名
1,1-二乙氧基-2-氰基乙烷3,3-二乙氧基丙腈
英文名称
3,3-diethoxypropanenitrile
英文别名
cyanacetaldehyde
diethylacetal3,3-Diethoxypropionitrile1,1-Diethoxy-2-cyanoethane1,1-diethoxypropionitrile3,3-diethoxypropane-nitrile3,3-DiethoxypropanenitrileCyanoacetaldehyde
Diethyl
Acetal3,3-bis(ethyloxy)propanenitrile
CAS号
2032-34-0
上游原料
CAS号
中文名称
64-17-5
乙醇
107-13-1
丙烯腈
10601-80-6
3,3-二乙氧基丙酸乙酯
143-33-9
氰化钠
2032-35-1
2-溴-1,1-二乙氧基乙烷
61310-53-0
3-乙氧基丙烯腈
141-52-6
乙醇钠
151-50-8
氰化钾
288-14-2
异恶唑
64-67-5
硫酸二乙酯
1070-71-9
丙炔腈
下游产品
CAS号
名称
2032-34-0
氰基乙醛缩二乙醇
156-28-5
2-苯乙胺盐酸盐
57-13-6
尿素
7664-93-9
硫酸
50-01-1
盐酸胍
2372-45-4
正丁醇钠
更多上下游产品参见：http://baike.molbase.cn/cidian/139666
丙烯酸为：CH2=CH-COOH,
α位，即与羧基相邻的C上有一个氰基，则α-氰基丙烯酸为CH2=C(CN)-COOH。
α－氰基丙烯酸乙酯：CH2=C(CN)-COO-C2H5
从特定官能基开始，主链上的C依次用α、β、γ、δ、ε……表示。如丙烯酸中的β位是最左边的CH2中的碳。
