为何实际操作中较少使用乙醇作展开剂或洗脱剂？
可以做展开剂，但是性特别大时才会用到乙醇，一般的情况下，是不会使用乙醇的。
展开剂
提取分离时，用来分离极性不同的两种物质的溶剂叫做展开剂，选择适当的展开剂是首要任务。一般常用溶剂按照极性从小到大的顺序排列大概为：石油醚<己烷<苯<乙醚
展开剂的比例要靠尝试.一般根据文献中报道的该类化合物用什么样的展开剂，就首先尝试使用该类展开剂，然后不断尝试比例，直到找到一个分离效果好的展开剂。展开剂的选择条件：
①对的所需成分有良好的溶解性；
②可使成分间分开；
③待测组分的Rf在0.2~0.8之间，定量测定在0.3～0.5之间
④不与待测组分或吸附剂发生化学反应；
⑤沸点适中，黏度较小；
⑥展开后组分斑点圆且集中；
⑦混合溶剂最好用新鲜配制。
用途
一般来说，弱极性溶剂体系的基本两相由正己烷和水组成，再根据需要加入甲醇、乙醇，编辑乙酸乙酯来调节溶剂系统的极性，以达到好的分离效果，适合于生物碱、黄酮、萜类等的分离；中等极性的溶剂体系由氯仿和水基本两相组成，由甲醇、乙醇，乙酸乙酯等来调节，适合于蒽醌、香豆素，以及一些极性较大的木脂素和萜类的分离；强极性溶剂，由正丁醇和水组成，也靠甲醇、乙醇，乙酸乙酯等来调节，适合于极性很大的生物碱类化合物的分离。
一般洗脱剂的选择是这样的：样品吸附在氧化铝柱上后,用合适的溶剂进行洗脱,这种溶剂称为洗脱剂.如果原来用于溶解样品的溶剂冲洗柱不能达到分离的目的,可以改用其他溶剂,一般极性较强的溶剂影响样品和氧化铝之间的吸附,容易将样品洗脱下来,达不到分离的目的.因此常用一系列极性渐次增强的溶剂,既先使用极性最弱的溶剂,然后加入不同比例的极性溶剂配成洗脱溶剂.常用的洗脱溶剂的极性按如下次序递增.己烷和石油醚＜环己烷＜四氯化碳＜三氯乙烯＜二硫化碳＜甲苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜丙酮＜丙醇＜乙醇＜甲醇＜水＜吡啶＜乙酸
阴性菌的细胞壁薄，交联度低，其中的类脂物质被乙醇溶解，使得结晶紫和碘的络合物被洗出，复染的时候显红色。
不存在脱不脱水的问题，确切说是“脱脂”。
革兰氏染色的关键步骤就是乙醇洗脱的时间，15-20s比较好，因试剂而异，最多不超过30s。
用极性小的溶剂（如乙醇）洗脱时，亚甲基蓝流出最快，先洗脱下来，而甲基橙的流动缓慢。
用极性大的溶剂（如氨水或者水）洗脱时，甲基橙流出最快，先洗脱下来，而亚甲基蓝的流动缓慢。
物质与吸附剂之间的吸附能力大小既与吸附剂的活性有关，又与物质的分子极性有关。分子极性越强，吸附能力越大，分子中所含极性基团越多，极性基团越大，其吸附能力也就越强。
扩展资料
在进行吸附柱色谱分离时，应根据样品的性质、吸附剂的性能、流动相的极性三方面的影响因素加于选择。
一般的选择规律是：样品极性较大，在极性吸附剂柱上进行分离，则应选用吸附性较弱（即活性较低）的吸附剂，用极性较大的溶剂进行洗脱。组分的极性较弱，就应选用吸附性较强（即活性较高）的吸附剂，用极性较小的溶剂进行洗脱。
化合物极性与其结构有关，按结构的特征，各种有机物的极性大小顺序为：烷烃 <烯烃 <醚类 <硝基化合物 <酯类 <酮类 <醛类 <胺类 <醇类 <酚类 <酸类。
常用溶剂的极性大小顺序为：石油醚 <环己烷 <四氯化碳 <苯 <乙醚 <乙酸乙酯 <丙酮 <乙醇 <水。
首先用于反相色谱的溶剂就是水、甲醇、乙醇这些，其他的溶剂在溶解性，价格等方面，不太适合，只能用来作调节剂。
之所以把乙醇排除，不常用，是因为其粘度问题。
先说这么多吧。
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你肯定说的是反相柱子，甲醇和水（包括盐稀溶液）是常用的流动相，甲醇主要是减少大量的水接触载体，避免硅胶碎裂。水主要是调节保留时间，通过水的调节，可以使待测组分晚些出峰，达到很好的分离效果
（1）乙醇属伯醇，利用甲醇与金属钠反应比乙醇和金属钠反应速率快可以区别，因为乙醇和金属钠反应比水和金属钠要缓和得多，而甲醇和金属钠反应比乙醇和金属钠反应要快些。
（2）利用醇的脱水反应，控制好温度，使用浓硫酸作催化剂，乙醇能产生分子内脱水，而甲醇只能发生分子间脱水。
（3）如果是纯品，可用比重计测密度，根据密度不同可区别。用沸腾的方法不够安全，因为甲醇蒸汽很毒的，建议不用。
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