稀醋酸的配制
1、有氧发酵法
在氧气充足的情况下，醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。由这些细菌发酵反应的化学方程式为：
C₂H5OH + O₂ →CH₃COOH + H₂O
具体做法是将醋菌属的细菌接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够经过发酵，最后生成醋。
工业生产醋的方法通过提供充足的氧气使得反应过程加快，此方法已经被商业化生产采用，也被称为“快速方法”或“德国方法”，因为首次在德国1823年应用成功而因此得名。
此方法中，发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。含有酒精的原料从塔的上方滴入，新鲜空气从下方自然进入或强制对流。强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成，大大缩短了制醋的时间。
Otto Hromatka和Heinrich Ebner在1949年首次提通过液态的细菌培养基制备醋。在此方法中，酒精在持续的搅拌中发酵为乙酸，空气通过气泡的形式被充入溶液。通过这个方法，含乙酸15%的醋能够在两至三天制备完成。
2、乙醛氧化法
在孟山都法商业生产之前，大部分的乙酸是由乙醛氧化制得。尽管不能与甲基羰基化相比，此法仍然是第二种工业制乙酸的方法，反应方程式如下：
2CH₃CHO+O₂→2CH₃COOH
乙醛可以通过氧化丁烷或轻石脑油制得，也可以通过乙烯水合后生成。
扩展资料简介
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。
古罗马的人们将发酸的酒放在铅制容器中煮沸，能得到一种高甜度的糖浆，叫做“sapa”。“sapa”富含一种有甜味的铅糖，即乙酸铅。公元8世纪时，波斯炼金术士贾比尔，用蒸馏法浓缩了醋中的乙酸。
化学性质
乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4，也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。
参考资料来源：百度百科-乙酸
配制稀硫酸需要告知你所需要的浓度，已经你现有的硫酸的浓度。
一般配制方法及过程如下：
1、按照现有的硫酸浓度计算出你配制200ml稀硫酸所需要的量，这里已100%纯硫酸举例，配制5%的稀硫酸。
2、使用量筒，两取10ml浓硫酸，备用。
3、使用烧杯，并注入150ml蒸馏水。
4、将浓硫酸沿烧杯壁，缓缓注入水中，并用玻璃棒不断搅拌
注意，绝不可以将水倒入浓硫酸，浓硫酸遇水会放出大量热量，使水爆沸，溅到任何地方都会形成腐蚀，如果溅到胳膊手上，更是会被烧伤。
5、等浓硫酸全部注入并搅拌均匀后，加水直至溶液达到200ml
1.原料是醋酸粉末
称取醋酸粉末0.27g放于烧杯中,用量筒称取蒸馏水10mL倒入烧杯中,使其溶解.其浓度为1mol/L.
计算式如下：
0.27g 1
摩尔浓度＝---------------－－＊－－－－=1mol/L
27g/mol(分子量) 10ml
2.原料是已知浓度（c mol/L）的醋酸溶液：
用移液管移取10ml,则其摩尔质量为0.01*c mol,再加入蒸馏水c*10 ml.则其浓度为1mol/L
计算式如下：
c mol/L * 0.01L
摩尔浓度= ----------------- = 1 mol/L
0.01*c L
36%的乙酸配成10%乙酸方公式为向m克36%的乙酸中加入2.6m克水即可。具体的计算方法如下。
解：取m克36%乙酸溶液。
那么m克36%乙酸溶液中乙酸质量为m*36%克。
要配置为10%乙酸，需要添加的水为m*36%÷10%-m=2.6m克。
即向m克36%的乙酸中加入2.6m克水即可配置为10%的乙酸。
加水稀释
因为溶液稀释前后，溶质的质量不变，所以若设浓溶液质量为A克，溶质的质量分数为a%，加B克水稀释成溶质的质量分数为b%的稀溶液C克。
加稀溶液稀释
因为混合后的溶液的总质量等于两混合组分溶液的质量之和，混合后的溶液中溶质质量等于两混合组分的溶质质量之和。
以溶质的质量占全部溶液的质量的百分比来表示的浓度。如5%的葡萄糖溶液，即表示100克该溶液中含葡萄糖5克，水95克。质量百分比浓度=（溶质质量/溶液质量）×100%。
以上内容参考：百度百科-质量百分比浓度
如果配制500毫升1摩尔/升的乙酸溶液
乙酸摩尔质量是60克/摩尔
乙酸密度是1.05克/毫升
1、计算500毫升需要的乙酸体积，500÷1000×1×60÷1.05=28.57（毫升）
2、用量筒精确量取28.57毫升乙酸，倒入烧杯里，加水稀释（稀释后总体积不得超过500毫升）。
3、把稀释好的溶液全部转移到500毫升容量瓶里，用蒸馏水洗3次烧杯，液体也全部转移到500毫升容量瓶里。
4、最后定容，向500毫升容量瓶里加蒸馏水，直到液面到达500毫升刻度线，（容量瓶颈部有一表示体积的刻度线）盖好容量瓶的盖子，轻轻摇匀溶液。
扩展资料：
配制某种摩尔浓度的溶液方法和步骤：
1、根据摩尔浓度和配制体积，计算溶质物质的量是多少摩尔；
2、根据摩尔数计算溶质质量；
3、用量筒量取溶质；
4、把少量水倒入烧杯，慢慢倒入溶质，慢慢搅拌均匀；
5、把溶液全部转移到容量瓶，包括洗涤3次的（不能超过总体积）；
6、定容，加溶剂定容到容量瓶刻度线；
7、盖好容量瓶的盖子，轻轻地摇匀。
容量瓶简介：
1、容量瓶瓶口带有磨口玻塞，颈上有标线，表示在所指温度下液体凹液面与容量瓶颈部的标线相切时，溶液体积恰好与瓶上标注的体积相等。
2、容量瓶上标有：温度、容量、刻度线。
3、容量瓶是为配制准确的一定物质的量浓度的溶液用的精确仪器。
4、容量瓶瓶口磨口玻璃塞的细长颈、梨形的平底玻璃瓶，颈上有刻度。当瓶内体积在所指定温度下达到标线处时，其体积即为所标明的容积数,这种一般是“量入”的容量瓶。但也有刻两条标线的，上面一条表示量出的容积。常和移液管配合使用。
参考资料来源：百度百科-摩尔浓度
参考资料来源：百度百科-容量瓶
醋酸分子式是C2H4O2 结构式为CH3COOH。
纯醋酸在16.6℃以下能结合成冰状固体，又称冰醋酸。醋酸易溶于水及许多有机溶剂。食用醋除含3～6%的醋酸，还含有其它有机酸、蛋白质等。
至于具体的量算以下就行了。
稀释100公斤吧，100*99%=99公斤 配成30%的，就是99/0.3=330公斤，加水330-99=231公斤
醋酸是一元弱酸,在水溶液中存在以下电离平衡：
HAC==H++AC-
在一定的温度下,这个过程很快达到了平衡,平衡常数的表达式为：
K=[H+][AC-]/[HAC]
此时,电离度 α％＝[H+]/c
式中 [H+]、[AC-]、[HAC]分别为H+、AC-、HAC的平衡浓度.
严格地说,离子浓度应该用活度来代替,（实际上酸度计上所测的PH值反映的是溶液中的活度值）.在弱酸的稀溶液中,如果不存在其他的强电解质,即溶液中的离子强度很小时,活度系数接近于1,可用浓度代替活度.
设醋酸的初始浓度为C,如果忽略水电离所提供的[H+]量,则达到平衡时：
[H+ ]＝[AC-][HAC]＝C－[H+]
K=[H+]2 /(C-[H+])
醋酸的电离平衡：HAc==H++Ac-
则Ka=c(H+)·c(AC-)/c(HAc)，c(H+)、c(Ac-)及c(HAc),分别表示H+、Ac-及HAc在达成电离平衡时的浓度(mol/L)。这里的c(HAc)可以近似等于醋酸的浓度.
在摄氏25度时,醋酸的Ka值为1.8×10^-5。
醋酸，也叫乙酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，典型的脂肪酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。
解离常数(pKa)是水溶液中具有一定解离度的溶质的极性参数。解离常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度，Ka增大，对于质子给予体来说，其酸性增加；Ka减小,对于质子接受体来说，其碱性增加。
解离度指电解质达到解离平衡时，已解离的分子数和原有分子数之比。用希腊字母α来表示。
