乙酸和乙醇都与溴水互溶吗 机理是什么 ？
乙酸和乙醇都与溴水互溶，因为乙酸与乙醇都可溶于水，溶解后溴在溶液中的溶解度增大（溴水不就是溴的水溶液么），乙酸和乙醇与溴水互溶时不会有物质析出，可互溶。
你要问液溴的话，也可互溶。溴单质是非极性物质，易溶于有机溶剂。
题目中如果有现象，应该是这样想：溴水Br2+H2O=HBr+HBrO，其中，HBr是强酸，提供H离子作为催化剂，然后乙酸乙醇之间发生酯化反应，生成的乙酸乙酯带有芳香气味，另外由于不溶于水，会发生分层，结果橙色的液体和无色胶状液体发生分层现象
1.苯:溶液分层，上层液体为红棕色(苯)，下层液体为无色(水)
2.乙醇:溶液互溶为澄清的溶液，颜色为橙黄色。
而乙醇和乙酸都可以和水形成互溶液，现象一样，无法辨别。
乙酸：生成CO2气泡；
乙醇：互溶，无明显现象；
苯：分层；
氢氧化钡：生成白色碳酸钡沉淀，溶液混浊
溴水无法全部鉴别乙酸和乙醇，均是互溶，无明显现象
不反应
和乙醇能反应的有：羧酸、钠钾等活泼金属、和氧气反应,如燃烧.此外,乙醇还可以在浓硫酸作催化剂加热脱水得到乙烯或乙醚。
能和溴反应的,分为两类,
一种是和液溴反应,比如苯及其同系物在铁或无水FeCl3催化下发生溴代反应；
另一种是和溴水或溴的四氯化碳等有机溶剂形成的溶液反应,比如烯烃、炔烃的反应,苯酚等,这种反应一般也能与液溴反应。
乙醇与溴水实际上是能发生反应的，只不过非常缓慢，在中学阶段，就认为乙醇和溴水不能反应。在溴水中有Br2，HBr还有HBrO，HBrO的强氧化性有可能氧化乙醇上的羟基，而使Br2+H2O<=>HBr+HBrO的平衡向右移动，从而促进了溴水和乙醇反应的发生。
和Br2:HOOC-CH=CH-CH2OH+Br2→HOOC-CHBrCHBr-CH2OH 该反应为加成反应
和HBr:HOOC-CH=CH-CH2OH+HBr→HOOC-CH=CH-CH2Br +H2O 该反应为取代反应
和乙酸：
HOOC-CH=CH-CH2OH+CH3COOH→CH3COOCH2-CH=CH-COOH +H2O该反应为酯化反应
和乙醇：
HOOC-CH=CH-CH2OH+CH3CH2OH→HOCH2-CH=CH-COOCH2CH3 +H2O该反应为酯化反应
两个酯化反应均需要条件浓硫酸加热,均为可逆反应（可逆符号打不出来）
和溴水：颜色褪去
乙醇：和碳酸钠：有少量气泡、钠沉在底部、并上下浮动
和溴水：颜色到下层去、是萃取 如果和液溴、则颜色褪去（是加成反应、区别于乙酸）
苯：和碳酸钠：无反应
和溴水：颜色褪去（是取代反应生成硝基苯、和氢溴酸、区别于乙醇）
