金龙鱼调和油执行标准

鱼油是从一种多酯鱼类中提取的油脂，其中富含二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。此鱼油健康的原材料有鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝等原材料。

前段时间，市场上出现了不少买到假金龙鱼油的消费者，我们一方面表示对消费者同情，但另一方面，也希望购买金龙鱼油的人能够提高警惕，最好到正规的大型超市或场所购买金龙鱼油，以免被不法分子欺骗。下面教大家一些方法简单辨别金龙鱼油真假。首先，真品金龙鱼油瓶颈下方标出的生产日期，里面含秒数，此数都是唯一的，假品秒数基本上都是同一个数字。其中其秒数的数字为3位数。如：“2006／05／08”、“01：10：291”。假冒金龙鱼油产品的秒数只有两位数，即：“01：10：29”。其次，真品油壶红盖子下方白色拉环上带有“金龙鱼”字样，假的则没有。再次，正牌“金龙鱼油”瓶盖都有防伪标志，纹路清晰。最后，正牌“金龙鱼油”瓶体标贴揭掉后不能粘上，假冒产品有粘性。鉴别金龙鱼油第二代真假1.在真品金龙鱼油瓶底中央有一个形状如油滴般的标志，假冒产品一般没有这一标志。2.从金龙鱼油瓶瓶颈生产日期的编号上也可以判断真假。首先可以看这一生产日期的打印方式是喷墨打印还是激光打印，真品全都是激光打印，凡是发现生产日期是喷墨打印的都是假货。3.即使都是激光打印的，还要看打印的数字是否清晰，用手触摸有无明显的凹凸感.4.真品生产日期的打印内容为某年某月某日，几点几分几秒。其中其秒数的数字为3位数。如：“2006／05／08”、“01：10：291”。“金龙鱼”瓶颈下方标出的生产日期，里面含秒数，而这个秒数都是唯一的。假货的秒数基本上都会用同一个数字。5.称重量大桶的金龙鱼油5L的大豆油、调和油，毛重应该是4.74-4.75kg ，假金龙鱼的重量均未能达到这个重量。一般在4.6kg以下，不同的造价厂子，重量不同，从3.8kg-4.2kg 的都有。购买的时候，称一称重量就可以轻松分辨真伪。6.正牌“金龙鱼油”的红盖子下方的白色拉环上带有“金龙鱼”字样，假的则没有。7.还有一种我们送货上门时候会亲自教给您，我们的产品保证真品.

gb表示国家标准，qb表示企业标准，企业标准的要求应高于国家标准，所以qb比gb好

食用油我们每天都会吃到，去年的6月份，《消费者报道》向第三方检测机构送检了9款食用调和油，主要测试的是油品的脂肪酸构成。

9款调和油综合测评，哪些表现好，哪些不推荐？

这9款食用调和油是我们日常生活中最为常见的，有金龙鱼食用调和油、金龙鱼黄金比例调和油、鲁花、龙大、九三、长寿花、鹰唛、多力、福临门。

主要测试的指标是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸；欧米伽-6脂肪酸、欧米伽-3脂肪酸；反式脂肪酸；三氯丙醇。

图源：消费者报道

我们经常能在食用油广告中，听到黄金比例1：1：1这样的广告词，意在表明自家销售的调和油的脂肪酸构成是平衡的。但实际情况如何呢？检测数据是不会撒谎的。

食用油的脂肪酸主要分为三种：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪酸摄入比例的均衡，对人体有非常重大的健康意义，然而现实中因为脂肪酸摄入的不均衡，成为了大众慢性病高发的原因之一。

检测结果显示，所有9款调和油三种脂肪酸的比例都没有达到1：1：1或者是大于1：1：1，这也就表明所谓的广告词，只是营销宣传的手法罢了。

图源：消费者报道

不过按照医学界的观点，膳食脂肪酸1：1：1是否更好一直受到质疑。中国营养学会已经取消了单不饱和脂肪酸的摄入限制，只保留了饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入建议。所以消费者在日常生活中，不要长期吃一种植物油，尽量轮换着吃，这样才能使得脂肪酸的摄入达到相对的均衡。

此外，人体不能自己合成欧米伽-6脂肪酸（n-6）和欧米伽-3脂肪酸（n-3），这是两种需要从食物中获取的脂肪酸。这两种脂肪酸可以调节人体的免疫力，控制炎症反应以及血栓的形成，但在一定的比例内才有益处。在临床上，心血管疾病以及某些癌症的发生就是因为这两类脂肪酸长期摄入过高且比例不平衡而诱发的。

花生油、玉米油、葵花油、芝麻油，这两种脂肪酸的含量比值都高，所以长期单一地吃一种油，对身体健康不利。

因此，世界粮农组织对这两类脂肪酸的摄入比例建议是5~10：1，我国营养学会的摄入建议是4~6：1。检测的结果显示，9款调和油都超过了我国的摄入建议，其中有些比值最为失衡，远远超过了我国和粮农组织的推荐值，分别达到了82.3：1、75.8：1、16：1。

这个是该商品的商品条码呀，该条码需要在国家物品编码中心注册。

通过该信息，我们可以查出该条码对应的信息为

金龙鱼 食用调和油

及我们日常常见的金龙鱼黄金比例1：1：1食用调和油 5L

厂家为益海嘉里食品营销有限公司

1、正品“金龙鱼”瓶体标签揭掉后不能粘上，假冒产品有粘性。

2、正品“金龙鱼”瓶盖处的“金龙鱼”字体用指甲刮不掉，假冒产品可以轻松刮掉。

3、正品“金龙鱼”油壶红盖子下方白色拉环上带有“金龙鱼”字体，假冒产品则没有。

4、“金龙鱼’瓶颈下方标出的生产日期，采用激光喷码技术，里面含秒数，是不同有排序的，假货多使用一块模版，基本上都会用同一个数字。

一 金龙鱼油通过先进的生产技术，保留稻米丰富的营养成份和生物活性物质，尤其是特有高含量的谷维素、同时富含植物甾醇和天然维生素E（包括生育三烯酚类），脂肪酸比例合理均衡。

1.l富含γ-谷维素（3000ppm~7000ppm）

γ-谷维素大量存在于稻米油中，是一种强抗氧化剂，对调节植物神经、安神助眠、缓解疲劳等均有益处。可以帮助都市人群通过日常饮食改善“亚健康”状态。

2.l富含植物甾醇（≧8000ppm）

植物甾醇可以减少人体对胆固醇的吸收，有益心血管健康。

3.l富含天然维生素E（包括生育三烯酚类，每100g含有30mg）

生育三烯酚是一种天然抗氧化剂，能帮助消除自由基，同时它能够降低血液中胆固醇含量和维持神经系统平衡。

4.l脂肪酸合理均衡

不仅是一种营养丰富的食用油，而且也是一种天然的健康油脂。稻米油所含的脂肪酸中，饱和脂肪酸占15%-20%，不饱和脂肪酸占80%-85%，其中亚油酸含量38%，油酸42%，比例约为1：1.1，接近世界卫生组织建议的黄金比例。

二 特点：

高营养，低油烟，具有淡淡稻米清香，清爽不油腻

l高温炒菜油烟少，油质稳定，菜肴保持原汁原味。稻米油中的天然抗氧化剂使食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。且色泽清亮，油味轻，不油腻。

金龙鱼油是植物油。是调和油，本身不是单一的油品，而是多种植物油的混合油。其中主要当然还是菜籽油，少量的花生油、芝麻油和大豆油的成分。金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮用油等8大领域。旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌。

GB1535。

GB开头的属于国家标准，如果属于食品安全国家标准的是强制执行标准，食品生产企业不得以低于国家标准规定的。