乙酸可以看作是由甲基和羧基所组成的，为甚么不是乙基？可否从结构上看出羟基和羧基化学性质？
乙基是CH3CH2-，而乙酸中第二个C是羧基的C，找不到CH3CH2-这样的片段。羧基本来就带了一个碳原子，而羟基是-OH，不带碳原子的，所以乙醇除了羟基外是个乙基，而乙酸除了羧基外只剩下一个碳原子，就是甲基了。
羟基和羧基是官能团，它们是化学性质的决定者。例如羟基连在各种烷基上是醇，连在苯环上是酚。连着羧基的物质往往可电离出H+显酸性（并非绝对）
乙酸乙酯的分子结构为CH 3 COOC 2 H 5 ，分子中含有甲基、乙基、酯基，羰基等官能团，从分子结构看也可以看做是存在乙氧基，乙酰基；一定无羟基、醛基、羧基；
故选D．
乙酸(CH3COOH)结构式如下：
乙酸中的确是有羟基，不过羰基(-CO-)和羟基(-OH)和组成了羧基(-COOH-)，所以乙酸属于羧酸。至于醋酸，这个名称是羧酸的俗称，它是我们日常食用调料食醋的主要成分。
乙酸和乙醇都是具有较强极性的小分子有机化合物，均具有形成氢键的能力，同时也具有烷基（乙酸为甲基，乙醇为乙基）。因此，它们在水中的溶解度很大（乙醇能与水以任意比例互溶），而且在有机化合物中也具有很大的溶解性。最终的结果是，它们不会分层。而且即便加入水，混合均匀后也不会分层。
乙酸和乙醇在常温下反应很缓慢，可以忽略。但是在加热且具有催化剂（或脱水剂等）的情况下，可以发生取代（酯化）反应生成乙酸乙酯。
乙酸乙酯缺乏形成氢键的官能团，因此若有水存在，会与水分层。
乙基是-CH3CH2
同样的,甲酸基是-COOH
乙酸基是-CH2COOH
不过一般情况下这样的问题不会出现,在平时答题时应该不会有乙酸基这样的词语出现
但在一些复杂的有机化合物中就会出现乙酸基这样的名词术语了.
