紫外分光光度法测定药物中的苯酚实验中,苯酚浓度为什么不能太大

酚是指苯环上直接连接着羟基－OH的化合物

醇是碳链上连有C-OH结构的有机化合物

醚是含有C-O-C结构的有机化合物

最简便的方法是把这三种物质都加入水，观察溶解性。

常温下能与水互溶的是醇；常温下微溶于水，加热后溶解度大大增加的是酚； 常温下微溶于水，加热后溶解度变化不大的是醚。

要记住几种有机物的特征反应：

酚和三氯化铁的显色反应，通入二氧化碳使其变澄清的反应。

醛的银镜反应，和氢氧化铜碱性悬浊液的反应。

羧酸主要是酸的通性。

醇主要是醇羟基中的氢比较活泼，可以和钠放出氢气，还有一个特征就是与水互溶。

扩展资料：

羟基直接和芳烃核（苯环或稠苯环）的sp2杂化碳原子相连的分子称为酚，这种结构与脂肪烯醇有相似之处，故也会发生互变异构，称为酚式结构互变。但是，酚的结构较为稳定，因为它能满足一个方向环的结构，故在互变异构平衡中苯酚是主要存在形式。

酚类化合物种类繁多，有苯酚、甲酚、氨基酚、硝基酚、萘酚、氯酚等，而以苯酚、甲酚污染最突出。

苯酚简称酚，又名石炭酸，微酸性(腐蚀性)，常温下能挥发，放出一种特殊的刺激性臭味，在空气中变粉红色。医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。

甲酚又称煤酚，与苯酚的化学活性及毒性类似，也经常同时存在。

一般所指的醇，羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连，则是酚；若羟基与sp2杂化的烯类碳相连，则是烯醇。酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异。另外，“醇”还有酒味厚重、淳朴、质朴等意思。

在脂肪醚中，分子中不是由氧原子和碳原子结合成环状醚结构的醚称为无环醚。还可细分为饱和醚和不饱和醚。有氧原子和碳原子结合成环状醚结构的醚称为环醚。环上含氧的醚称为内醚或环氧化合物。含有多个氧的大环醚因形如皇冠称之为冠醚。

参考资料：百度百科--酚

百度百科--醇

百度百科--醚

检测甲醇除了要使用银氨溶液，还要使用单质钠，遇甲醇后缓慢释放氢气

不饱和脂肪烃可以使溴水退色，当然也可以用KI-淀粉试纸试验

苯酚

用溴水

生成三溴苯酚，为淡黄色片状或针状晶体

葡萄糖使用斐林试剂，由氢氧化钠的质量分数为0.1

g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05

g/mL的溶液配制而成，要现配现用

水浴加热5min,产生砖红色沉淀

蔗糖遇碘后显乌绿色,利用这种变化可定性地检查蔗糖的存在