胆汁盐酸的作用
促进胆汁分泌。
人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体,能把吃下去的食盐变成盐酸。盐酸是胃液的一种成分(浓度约为0.5%),它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最适合的pH值,它还能使食盐中的蛋白质变性而易于水解,以及杀死随食物进入胃里的细菌的作用。此外,盐酸进入小肠后,可促进胰液、肠液的分泌以及胆汁的分泌和排放,酸性环境还有助于小肠内铁和钙的吸收。
胆囊息肉是各种胆囊粘膜良性隆起的简称,泛指向胆囊腔突起或隆起的病变。
胆囊息肉一般症状轻微, 甚至无症状,少数患者有上腹不适、恶心呕吐、食欲减退, 可伴有腹痛, 疼痛部位在右上腹或右季肋部, 伴有向右肩背放射, 无发热和黄疸。因症状轻微,所以该病常常造成患者延误.目前针对胆囊息肉的处理方式主要是德埔的茶调理、每天两杯,疏肝利胆,滋养胆囊。
饮食禁忌:
一、胆囊息肉患者饮食忌辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉及花椒面等。
二、胆囊息肉患者饮食应禁忌烟酒、油菜和咖啡。由于这些刺激性物品均可使胃酸过多,胆囊收缩造成胆道口括约肌痉挛,胆汁排出困难而诱发胆绞痛,因此不宜食用。
三、胆囊息肉患者不宜食用胆固醇高的食物,如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
四、胆囊息肉患者不适合高脂肪食物。因为高脂肪食物能引起胆囊收缩使可能伴发的胆囊结石嵌顿,如肥肉、猪油、油煎、油炸食品,以及油多的蛋糕、糕点等。
五、胆囊息肉患者不要暴饮暴食,它可促进胆汁分泌,胆囊强烈收缩引起发炎绞痛等。
胆汁的功能 功能介绍
胆汁主要的成份为胆盐,胆红素及胆固醇,氯化钠,碳酸氢钠,钙等等的无机盐类,每天约分泌200-800ml,胆汁可以将肝脏由血中清除的各种不同的物质加以排除
帮助脂肪之消化
胆汁的胆汁酸以及盐酸,可以以降低表面张力的作用来乳化脂肪,让脂肪有利於被消化。
促进脂肪之吸收
当胆汁与脂肪酸结合时,将会形成为水溶性之复合体,这样形式的脂肪将有利於被吸收。
促进维生素的吸收
胆汁的成份有助於脂溶性维他命如A、D、E、K的吸收。
促进铁及钙的吸收 轻泻的作用
胆汁具有轻度轻泻的功能。
刺激胆汁的形成
胆汁在肠道内被吸收,再进入肝脏,进行还原作用,再次生成及利用。
防止肠道内的腐败
可以促进肠道内的醣类,脂肪及蛋白质的消化,减少腐败的机率。
排泄作用
胆汁具有将荷尔蒙、胆固醇、药物或毒物的排泄作用。
胆汁的颜色为黄色、褐色或橄榄绿的液体,PH值为7.6-8.6之间,部份为排泄产物,部份为消化功能。如果胆汁中的胆盐或卵磷脂不足,或者是胆固醇过剩,就会产生胆结石的症状。
如果因为红血球遭到破坏或者是胆管阻塞而导致肝脏无法移除血中的胆红素,则大量的胆红素就会循环过过血流,聚集在其他的组织,导致皮肤或眼睛呈现出黄色,这种情形就称之为黄疸。
胆结石是在胆囊内形成的石头样的有害物质,胆囊收集肝脏分泌的胆汁,并将胆汁经胆管输送入肠道,胆汁有一部分功能是帮助消化食物的,其中的胆盐有助于脂肪消化,但是胆汁中含有一些代谢废物,这些废物聚集成块是就形成了胆结石。胆结石的主要成分有胆固醇、胆红素、碳酸盐以及钙、镁、铁等金属元素,其中胆固醇和胆红素为主要成分。
胆结石之所以能够形成,其外在的原因是胆汁成份的变异,表现为胆汁盐酸含量相对过少而胆固醇及胆红素成份过多,胆汁盐酸不足于溶解过多的胆固醇和胆红素,日久,胆固醇和胆红素逐渐析出并凝聚成石,而本质的内在原因是因为肝胆代谢功能异常甚至紊乱从而导致胆汁在分泌过程中出现比例失调现象,而代谢的异常进一步恶化胆固醇及胆红素在肝肠内的循环代谢与吸收,多余的致石的物质逐渐增多。
胆结石手术的危害:
患者胆囊切除后,胆道内胆汁的逆流现象增多,因而胆道感染的机会也增加,切除胆囊后,空腹时,胆汁也会持续进入肠道,没有食物和胃酸中和,胆汁在十二指肠蓄积,达到一定压力后逆流入胃,胆汁中的卵磷脂对胃粘膜的损害很大,会引起胆汁反流性胃炎,严重时患者会出现剑突下烧心样疼痛,呕吐胆汁和出现体重明显减轻的症状。
胆结石和胆囊切除后的患者,胆汁中的胆汁酸在肝和肠之间循环加快,刺激胆汁酸在肠道中生成增加,他们的代谢产物有较强的致癌作用,因而大肠癌的发病率会增加。手术无法一次取石或取石困难!有些病人在胆囊切除后,由于其肝脏排出的胆汁成份异常(俗称石性胆汁),容易形成新的结石。
保守治疗主要针对的是由于胆固醇代谢异常引起的胆囊息肉,包括生活方式调整和服药两方面内容。在生活方式上,患者应该尽量饮食清淡,少吃或者不吃过于油腻和胆固醇偏高的食物,例如油炸食品和动物肝脏。另外还要适当增加运动量,促进血脂的代谢和消化。在服药方面,患者首先要控制血脂的水平,同时可以服用胆汁盐酸类药物进行控制,尝试溶解当囊壁表面沉积的固醇类物质,一般服用1-3个月,如果没有明显效果,应该立即停药,接受手术治疗。
2、手术治疗
手术是治疗当囊息肉最有效的方式之一,在进行手术之前应该进行严格的评估。一般主要的适应症包括息肉的直径大于1cm、息肉的基底范围较大、存在合并解释的情况、以及息肉在短时间内快速增大等。手术的方式目前主要有息肉摘除和胆囊摘除两大类,一般对于单发的、和周围组织连接不紧密的息肉,建议进行息肉摘除,而对于多发性的、分布比较零散的小型息肉,或者会具有较大癌变概率的息肉,通常应该将胆囊全部摘除,避免影响到周边的健康组织。
花生和瓜子的脂肪含量是比较高的,吃多了不容易消化,但是适量的食用还是很有营养价值的:
花生的食用价值:
降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。
预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
凝血止血,花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
瓜子的食用价值:
葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;
葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;
葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
胃酸是胃的壁细胞分泌的盐酸。
胆汁大部分是肝脏分泌的。
胃酸是指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低;胃酸,在这里有两种意义,一是胃液中的胃酸;二是胃酸过多的症状,即胃泛酸;胃液中的胃酸能杀死食物里的细菌,确保胃和肠道的安全,同时增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用,正常胃液呈酸性,空腹时为20~100ml,超过100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量,如分泌过多,就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。
胆汁由约75%肝细胞生成,25%由胆管细胞生成。成人每日分泌量约800~1000ml。 胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶。 胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收。并能促进脂溶性维生素的吸收。 在非消化期间胆汁存于胆囊中。 在消化期间,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。
呵呵,说的太具体,可能不怎么理解,专业不同嘛,不过他们两个是有本质区别的哦。
希望对你有帮助。