将乙二醇与丙三醇分离的最佳方法

一、物理法：纯甘油和纯乙二醇的相对密度不同。乙二醇相对密度(水=1)1.1155(20℃），甘油相对密度（水=1）： 1.26331（20℃），根据测定的密度可以判断是甘油还是乙二醇。

二、化学法：分别加入新制的氢氧化铜，丙三醇会跟新制的氢氧化铜反应生成鲜艳的蓝色溶液（甘油铜），而乙二醇没有此现象。这一方法可以用来检验多羟基的存在，例如在葡萄糖溶液中加入新制的氢氧化铜同样会生成鲜艳的蓝色溶液。

丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的最终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。

乙二醇

乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。