比浓硫酸更恐怖的“化肉水”,到底恐怖在什么地方?
中学化学老师肯定会告诫你,强酸能够腐蚀人体,所以做实验的时候一定要特别小心。可是,是不是弱酸就可以让人放心了呢,今天来介绍一种具有极强腐蚀性的弱酸,因为它伤害人体,靠的并不是它的酸性。
它,就是氢氟酸(HF)。英国皇家学会会员、大英帝国勋章获得者、诺丁汉大学的化学教授 Martyn Poliakoff 介绍,实际上,化学家们基本都知道,氢氟酸会“吃人”——氢氟酸能够快速腐蚀神经,快到一旦你把手指浸入氢氟酸,你手指上的神经元就被杀死了,以至于你都无法感到疼痛。
Poliakoff 说,有许多案例报告,那些手套破了洞还不知道的人,接触了氢氟酸后,拿下手套时发现手少了一块。在美剧《绝命毒师》(Breaking bad)里面,老白他们用的毁尸灭迹的“化尸水”就是氢氟酸。氢氟酸真有这么厉害吗?当然不可能找活人来实验咯,用小动物也太不人道了。
所以呢,Poliakoff 和BBC的媒体制作人 Brady Haran 就替我们做了这个实验。他们把3根生的大鸡腿放在了盛有氢氟酸(浓度为48%),盐酸(浓度为37%)和硫酸(浓度为95%)的烧杯里。但是,氢氟酸里的这根鸡腿就不同了, 它看起来死气沉沉的,不管是浸入酸液的部分,还是酸液以上的部分,都是可怕的青灰色。而且氢氟酸本身并没有明显地变色。
对人体浓硫酸在三酸中腐蚀性最强,源于其脱水性 而且是立刻发生碳化,很可怕的 硝酸腐蚀性第二,可以与人体蛋白质反应,发黄 对人体腐蚀性: 浓硫酸>浓硝酸>浓盐酸=浓氢氧化钠 对金属腐蚀性: 王水、盐酸-双氧水、硝酸-氢氟酸体系>浓硝酸>浓硫酸>浓盐酸>浓氢氧化
魔酸是由两种或两种以上的含氟化合物组成的溶液。比如氟硫酸和五氟化锑按1:0.3(摩尔比)混合时,它的酸性是浓硫酸的 1亿倍;按1 :1混合时,它的酸性是浓硫酸的10亿倍。能溶解不溶于王水的高级烷烃蜡烛。
一说起毒物,很多人都会想到砒霜,在很多电视剧中,砒霜是作为毒物的代表。然而,在我们的生活中,却隐藏着一种比砒霜还要毒的物质,叫做黄曲霉素,黄曲霉素的毒性有多大呢?跟砒霜作比较,黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍。从这个对比中就可以感受到黄曲霉素的毒性有多大了,根据研究报道,黄曲霉素是目前所发现的毒性最强的化学物质,而最为可怕的是,黄曲霉素在日常生活中很常见。黄曲霉素毒性这么大,对于人体而言具体有哪些危害呢?
1.黄曲霉素的危害
致癌物质被根据强度划分为一类、二类、三类等,而黄曲霉素则是位列一类致癌物的队伍中,而且,在所有的有毒物质中,黄曲霉素的毒性是“名列前茅”的,而且黄曲霉素的种类非常多,足足有17种,其中又以黄曲霉素B1的毒性是最强的。
黄曲霉素的生命力又是非常强的,即使是用一百度的温度连续进行二十个小时的灭菌,黄曲霉素依然不能被彻底除去,温度在二十八到三十三摄氏度的环境是黄曲霉素生存的最好条件,而且在这个温度下,黄曲霉会开始分泌毒素,黄曲霉素也非常喜欢潮湿的环境,所以南方的梅雨天气是最容易滋生黄曲霉素的季节。
由于黄曲霉素被吃进肚子之后,在人体的肝脏中停留的时间是最久的,一般来说是其他器官是五倍到十五倍左右,所以黄曲霉素对于肝脏的损伤是最严重的,当然,对于其他器官的伤害同样存在,比如说误食了黄曲霉素之后,会出现中毒现象,表现为呕吐、肚子疼、发烧等症状,经过一段时间后,肝脏会开始出现病变,患者的肝脏部位会开始出现疼痛,并且出现腹水、肝功能异常、下肢浮肿等症状,引起肝癌的出现。不仅如此,对于心脏、肺部等其他器官也会引发不适,比如心脏出现扩大现象、肺部出现水肿现象、胃部大出血等症状。黄曲霉素危害这么大,我们又该如何避免误食呢?
2.如何避免误食黄曲霉素
首先,要清楚了解黄曲霉素最爱在食物中出现,比如发霉的坚果、米、花生等食物中,因此,有关部门和食品的企业要从源头上保证食物的质量问题,给消费者提供安全、健康的食物,对于过期的食物进行销毁,禁止出售。
其次,作为消费者,在平时吃东西的时候一定要留意,如果看到发霉的坚果、米和花生等食物,一定要谨防黄曲霉素中毒,宁愿抛弃食物也不能食用。
二者烧伤都不严重。
甚至不开玩笑地讲,王水听说过吧,就那个金铂都能搞掂化掉的玩意,你手指沾一下立刻及时大量水冲洗就可确保没事。
多数强酸强碱的灼伤能力甚至还不如一些弱酸呢。(最著名的就是氢氟酸,弱碱倒普遍对人不太厉害)
具体来说吧:
三大常见强酸里烧伤最严重的是硫酸,但是是限定浓硫酸。其烧伤能力并不来源于其酸性,而是强氧化性,强吸水,脱水性。甚至可以毫无顾忌地直接将糖,脂肪,蛋白质等物质,把其中的H和O以2:1的方式当做水脱走,剩下C,更可怕的是脱水过程还是严重放热反应,这才是最恐怖的。
但硫酸浓度在2mol/L往下时,腐蚀烧伤能力就大为减弱了,实验室中不少时候你手上沾了稀硫酸几小时可能都没发觉(反而是水分缓慢蒸发,硫酸浓度上升,这时才出事。)
浓硝酸的灼伤能力就比硫酸弱很多了,起码它不怎么脱水,只有氧化(所以浓硫酸灼伤皮肤发黑碳化,浓硝酸是发黄)放热也很少。
浓盐酸的质量分数浓度和硝酸,硫酸完全不在一个数量级,甚至可以开玩笑地讲:你可以用盐酸洗手(别真这么做。)
强碱如氢氧化钠的浓碱烧伤能力和同浓度的浓盐酸大致是一个量级。
但是稀的氢氧化钠对皮肤角质层有相当溶解作用,所以渗透,灼伤皮下组织能力反而要强一些。而且相比酸液,碱液去除难度比酸要高很多。所以有时遭遇碱性灼伤后果会比酸性灼伤严重且持久很多。
浓碱的腐蚀性,是因为较浓的碱液对蛋白质有溶解作用,与酸烧伤相比,碱烧伤更不容易愈合。而且碱液更容易渗入深层组织,造成二次伤害。
比较两者的瞬时伤害能力,浓硫酸固然更胜一筹。但是浓碱液的后续伤害也不容小视。丧心病狂的犯罪分子常使用浓硫酸来伤害他人,原因可能是浓硫酸无需配置,可以直接获得。而浓的碱液需要用少量的水,来溶解大量固体氢氧化钠才能得到,这不仅是个放热过程,而且溶解到一定浓度后,继续溶解需要很长的时间。歹毒的犯罪分子显然没有这个耐心,也不具备这样的实验技能。