如何鉴别乙醇和乙醛

甲醇和乙醇的鉴别方法有以下几种：

1.甲醇蓝色火焰；乙醇淡蓝色火焰.

很不容易分清楚啊.

所以看火焰颜色我们先不考虑.

2,用测假酒的方法或用高锰酸钾氧化分别生成甲酸和乙酸,甲酸有醛基可发生银镜反应

太烦琐了,也不考虑.

3,性状：为无色澄明液体；微有特臭,味灼烈；易挥发,易燃烧,燃烧时显淡蓝色火焰；热至约78℃即沸腾.与水、甘油、氯仿或乙醚能任意混溶.

鉴别：取乙醇1ml,加水5ml与氢氧化钠试液1ml后,缓缓滴加碘试液2ml,即发生碘仿的臭气,并生成黄色沉淀.

还是要到实验室去做,也先不考虑

4,甲醇和乙醇用手一摸就感觉出来的,甲醇是冰冷的,而乙醇一开始有点温暖的感觉,当然了,用鼻了一闻就知道啦,二者气味不一样的.这种简单的方法我们车间的普通工人都能分别的出来

可以通过用重铬酸钾与稀硫酸配制成溶液来检验，可以通过闻气味和点燃的方法来进行检验。

随着疫情加重导致现在市面上酒精短缺，所以很多无良商家会贩卖假酒精，这让很多人担心购买到假酒精。那我们应该怎样来检验酒精的真假呢？

乙醇（ethanol，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH），有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味（略带刺激），微甘（伴有刺激的辛辣滋味），易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶，也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。其与甲醚是同分异构体。

它的用途很广，可用于制造醋酸、饮料、香精、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂，但含酒精饮料中的乙醇也是致癌物。

乙醇的用途很广，可以用于：

溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；

食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。

75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。

化学中主要分为4中用途的酒精：食品级、医用级、工业级、化学试剂（GR/AR/CP）。食品级通常用于食品添加或者直接食用；医用级顾名思义就是医疗用途常用作消毒、工业级用途非常广泛常用作工业生产添加或者擦拭、化学试剂常用在实验室。

用重铬酸钾与稀硫酸配制成溶液，遇到酒精变蓝，原因是重铬酸根在酸性条件下被酒精还原.溶液颜色由橘黄色变为蓝色

物理方法： 1、闻气味,有酒气味的是酒精,无味的是水。 2、在桌上分别滴上一滴酒精和一滴水,挥发的快的是酒精。 化学方法： 1、尝试点燃两种液体,能点燃的是酒精,不能点燃的是水。 2、分别加入无水硫酸铜,变蓝的是水,不变蓝的是酒精。

一、简便检验工业酒精纯度方法有（1）比重法，通过测定液体比重，可查得待测工业酒精的纯度·（2）挂壁法，用干燥烧杯或试管装满待测工业酒精，然后再倒去．看器壁有无液体挂壁，如有则表示纯度在72％以上，挂壁越多，纯度越高．（3）燃烧法，用待测工业酒精进行燃烧试验；能大概了解其纯度．首先取一种知浓度的无水乙醇作为参照样板，如：样板浓度为%。2、再取一块A4纸大小的玻璃块或者光滑的地砖，保持面表干净。3、用滴管吸取同等量的已知浓度的无水乙醇和需测量的无水乙醇并直接将二种无水乙醇分开滴在玻璃或地砖表面上（一般情况下，取的份量越多测量的准确越高）。然后同时将二份无水乙醇点燃。4、息灭后可根据二份同量无水乙醇遗留下的水份多少来判两种无水乙醇的浓度高底！则根据已知浓度的无水乙醇可得出测量无水乙醇的浓度范围！如需测无水乙醇遗留水份多于样板的水份，则其浓度小于%。（4）燃烧声音法，用该酒精燃烧，听燃烧声音，若无声表示纯度很高，如有声音表示该酒精中含有多余水（未能与乙醇形成恒沸物的水）；声音越大，纯度越低．

二、最准确的方法是用气象色谱仪和酒精含量测定仪。

三、买一些无水硫酸铜（白色），加入到无水乙醇或不变色则为无水乙醇，变蓝说明有水。无水硫酸铜遇水生成五水硫酸铜是蓝色的。

【检查】 酸度 取本品10ml,加水25ml及酚酞指示液2 滴,摇匀,滴加氢氧化钠 滴定液(0.02mol/L) 至显淡红色,再加本品25ml,摇匀,加氢氧化钠滴定液(0.02mol/L)0.50ml,应显淡红色.

水不溶性物质 取本品,与同体积的水混合后,溶液应澄清；在10℃放置30分钟,溶液仍应澄清.

杂醇油 取本品10ml,加水5ml 与甘油1ml ,摇匀后,分次滴加在无臭的滤纸上,使乙醇自然挥散,始终不得发生异臭.

甲醇 取本品5ml ,用水稀释至100ml ,摇匀；分取 1.0ml,加磷酸溶液(1→10) 0.2ml 与5％高锰酸钾溶液0.25ml,在30～35℃保温15分钟,滴加10％焦亚硫酸钠溶液至无色,缓缓加入在冰浴中冷却的硫酸溶液(3→4)5ml ,在加入时应保持混合物冷却；再加新制的1％变色酸溶液0.1ml,置水浴中加热20分钟,如显色,与标准甲醇溶液（精密称取甲醇20mg,加水使成200ml ）1.0ml 用同一方法制成的对照液比较,不得更深（0.20％）.

易氧化物 取50ml具塞量筒,依次用盐酸、水与本品洗净后,加入本品20ml,放冷至15℃,加高锰酸钾滴定液(0.02mol/L)0.10ml ,密塞摇匀后,在15℃静置10分钟,粉红色不得完全消失.

丙酮和异丙醇 取本品1.0ml ,加水1.0ml 、磷酸氢二钠的饱和溶液1.0ml 与高锰酸钾的饱和溶液3.0ml ,混匀后,置45～50℃水浴中,待高锰酸钾褪色后,加10％氢氧化钠溶液3.0ml ,摇匀,用垂熔玻璃漏斗滤过,滤液中加新制的1％糠醛溶液1.0ml,放置10分钟后,取出1.0ml ,加盐酸3.0ml ,在3 分钟内观察；如显粉红色,与对照液（取磷酸氢二钠的饱和溶液1.0ml 、10％氢氧化钠溶液3.0ml 与0.001 ％丙酮溶液 0.8ml,加1 ％糠醛溶液1.0ml,用水稀释成10ml,放置10分钟后,取出1.0ml,加盐酸3.0ml）比较,不得更深（0.0008％）.

戊醇或不挥发的易炭化物 取本品25ml,置蒸发皿中,于水浴上蒸发至器皿表面微 显湿润（约剩0.05ml）,加95％硫酸数滴,不得染成红色或棕色.

不挥发物 取本品40ml,置105℃恒重的蒸发皿中,于水浴上蒸干后,在105℃干燥2小时,遗留残渣不得过1mg.

H2O

方法2:橙色的酸性重铬酸钾,当其遇到乙醇由橙色变为绿色:4CrO3+3CH3CH2OH+6H2SO4=2Cr2(SO4)3

+3CH3CH2OH+9H2O

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