乙醇是酒精吗

酒精是乙醇。

乙醇也被称为酒精，但是严谨的说，二者也是有区别的，因为酒精一般是乙醇的水溶液，也就是用水和乙醇调和出的混合物，而乙醇在有机化学里面指的是纯净物，是不含有水的。

另外，酒精也被分为工业酒精和食用酒精，乙醇是纯净物。工业酒精的纯度在95%和99%左右，乙醇含量比较高，且里面含含有少量的疾甲醇、有机酸等物质，是有很大毒性的，饮用后可能会导致中毒甚至是死亡。

酒精使用注意事项

领用、暂存、使用酒精的容器必须有可靠的密封，严禁使用无盖的容器。应避免用玻璃瓶装存，防止跌落破损。家中剩下的酒精，不要放在阳台、灶台等热源环境中，也不要放在电源插座附近及墙边、桌角等处，防止误碰倾倒。可避光存放在柜子等阴凉处，存放时要盖紧盖子，贴好标签，避免挥发。

有幼儿的家庭，酒精应放在儿童拿不到的地方，对于年纪稍大的孩子，家长可以给孩子讲解酒精的特性，教育孩子不要玩弄酒精，更不能用火点燃。

无水乙醇和酒精的区别：

1、名称含义不同：酒精是俗称，一般代指乙醇水溶液，乙醇是化学名称，一般指代纯净物。

2、特点不同：无水乙醇是乙醇和水的混合物，一般为99.5%的乙醇溶液，酒精是95.57%的乙醇溶液，剩余的部分是水。

3、用途不同：无水乙醇可以用来稀释制备其他的原料，也可以用来配制标准溶液，酒精的用途很广，可以制造醋酸、饮料、香精、燃料、染料等，在医疗卫生、国防化工、食品农业、工业生产中都有广泛的用途。

首先，乙醇是化学概念，纯净物。所以成分表确实应该写学名乙醇（Ethanol，化学分子式 C2H6O ）。

当然，根据乙醇浓度含量、特性、用途范围不同，就出现了很多种酒精（Alcohol、Ethanol Alcohol，混合溶液）：工业酒精（变性酒精）、食用酒精、医用酒精（消毒用）、药用酒精（注射用）、食品添加剂酒精。他们的组成成分都是乙醇，只是浓度不同。比如说医用酒精消毒液一般就是75%乙醇消毒液。

因为使用广泛，酒精就慢慢成为乙醇的俗称了。

但是，实际生产使用中，乙醇（无水乙醇、无水酒精）含 C2H6O不少于99.5%，甚至是99.97%。但是，酒精最高也只在95%（药用）、96%（工业）左右。

二者还是有区别的。

乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

主要种类

1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。

淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)

糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）

亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精）

2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。

3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。

4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。

工业制备

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇