食品中镉，砷都是几价

　国标编号：61010

CAS号：1303-28-2

中文名称：五氧化二砷

英文名称：arsenic oxide；arsenic anhydride

别 名：砷酸酐

分子式：As2O5 外观与性状 白色无定形固体,易潮解

分子量：229.84 蒸汽压

熔 点：315℃(分解) 溶解性 溶于水,溶于乙醇、酸、碱

密 度：相对密度(空气=1)4.32 稳定性 稳定

危险标记：13(无机剧毒品)

主要用途：用于制药物、杀虫剂、金属焊接剂、有色金属玻璃对环境的影响一、健康危害

侵入途径： 吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：砷及其化合物对体内酶蛋白的巯基有特殊亲和力。

急性中毒：口服致急性胃肠炎、休克、周围神经病、贫血及中毒性肝病，心肌炎等。可因呼吸中枢麻痹而死亡。短期内大量吸入可致咳嗽、胸痛呼吸困难、头痛、头晕等。消化道症状较轻，其他症状似口服。重者可致死。

慢性影响：长期接触较高浓度粉尘引起慢性中毒、主要有神经衰弱综合征、多发性神经病、肝损害、鼻炎、鼻中隔穿孔、支气管炎等。

二、毒理性资料及环境行为

毒性：高毒类。

急性毒性：LD508mg/kg(大鼠经口)；55mg/kg(小鼠经口)。

致突变性：DNA修复：枯草菌50mmol/L。细胞遗传学分析：人细胞1200nm0l/L。

生殖毒性：小鼠皮下注射最低中毒剂量(TDL0)：4597μg/kg(30天，雄性)，对睾丸和输精管产生影响。

致癌性：IARC致癌性评论：人为阳性；动物不明确。

危险特性：遇高热、明火会产生剧毒的蒸气。

燃烧(分解)产物：氧化砷。 监测方法 二乙基二硫代氨基甲酸银比色法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平主编

氢化物原子吸收法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平主编环境标准 中国(TJ36-79)车间空气中有害物质的最高容许浓度 0.3mg/m3应急处置方法一、泄漏应急处理

隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：避免扬尘，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。也可用大量水冲洗,洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：用塑料布、帆布覆盖，减少飞散。然后收集、回收或运至废物处理场所处置。

二、防护措施

呼吸系统防护：可能接触其粉尘时，应该佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器。必要时，佩戴空气呼吸器。

眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。

身体防护：穿连衣式胶布防毒衣。

手防护：戴橡胶手套。

其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作毕，淋浴更衣。

三、急救措施

皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤，就医。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

食入：催吐。洗胃给饮牛奶或蛋清。就医。

灭火方法：消防人员必须穿戴全身专用防护服。灭火剂：干粉、水、砂土。

原子量：74.92160

化学性质：砷可以被O2 F2等氧化 2As+3O2===点燃 2As2O3O 2As+5F2===点燃 2AsF5

砷作为非金属，也可发生 3Mg+2As===点燃 Mg3As2

Mg3As2可以发生水解反应 Mg3As2+6H2O===3Mg(OH)2+2AsH3↑

砷化氢是无色有毒气体，分子量77.9454 不稳定，可发生可逆反应 2AsH3===2As+3H2

砷化氢是强还原剂，很容易被氧化 与氧气反应（自燃） 2AsH3+3O2=== As2O3 +3H2O

砷化氢与氨气不同，一般不显碱性，AsH3可以用于半导体材料砷化镓 在700-900摄氏度，化学气相沉积 AsH3+Ga（CH3）3 ====GaAs +3CH4

三氧化二砷是毒性很强的物质，砒霜的主要成分，可用于治疗癌症

是两性氧化物， As2O3+6NaOH===2Na3AsO3+3H2O

As2O3+6HCl===2AsCl3+3H2O

三氧化二砷可被一些强氧化剂氧化成5价砷

被臭氧氧化 3As2O3+2O3===3As2O5 被氟气氧化 2As2O3+10F2===3O2+4AsF5 此反应用于制取高纯度的AsF5

三氧化二砷可被过氧化氢氧化成砷酸

五价砷的卤化物只有五氟化砷能稳定存在，AsF5是无色气体 发生水解反应，生成氟化氢（腐蚀玻璃的原理） 五氧化二砷是酸性氧化物，溶于水能生成三种砷酸（偏砷酸，砷酸，焦砷酸）

砷酸（H3AsO4）与磷酸性质相似，其钾，钠，铵盐溶于水，其他盐一般不溶于水

雄黄（As4S4），雌黄（As2S3）是两种天然的含砷矿物，可与氧气发生反应

2As2S3+9O2===点燃 2As2O3 +6SO2 As4S4+7O2===点燃 2As2O3+4SO2

雄黄和雌黄可被Zn，C 等在加热条件下还原，得到砷单质

砷是灰色半金属，俗称砒。砷有三种同素异形体：呈灰、黄、黑色。工业上用的是在室温下最稳定的灰色晶体，光亮似银，有金属物性，质硬而脆。灰砷的熔点为817℃，比重为5.73。砷在空气中加热至200℃时，出现磷光。400℃时燃烧，呈蓝色火焰，形成三氧化二砷烟雾，有大蒜味。砷在613℃时升华。金属砷不溶于水，但溶于硝酸和热硫酸中。自然界中含砷的矿物有雄黄、雌黄、信石等。

砷的化合物名称，三氧化二砷被称为砒霜。

砷，俗称砒，元素符号As，一种非金属元素  ，在化学元素周期表中位于第4周期、第VA族，原子序数33，单质以灰砷、黑砷和黄砷这三种同素异形体的形式存在。

砷元素广泛地存在于自然界，共有数百种的砷矿物已被发现。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂，与许多种的合金中。

扩展资料

砷在化学元素周期表的位置正好位于磷的下方，正是由于两者化学习性相近，所以砷很容易被细胞吸收导致中毒。

砷可区分为有机砷及无机砷，有机砷化合物绝大多数有毒，有些还有剧毒。另外有机砷及无机砷中又分别分为三价砷(As2O3)及五价砷(NaAsO3) ，在生物体内砷价数可互相转变。

砷与汞类似，被吸收后容易跟硫化氢根(sulfhydryl)或双硫根(disulfide)结合而影响细胞呼吸及酵素作用；甚至使染色体发生断裂。

最常见的化合物为砷的氢化物或称胂、五氧化二砷和三氧化二砷，及其对应的水化物-砷酸和亚砷酸。

砒霜分子式是As2O3是三价砷，亚砷的氧化物。一些重要的生物砷化合物：一甲基胂，二甲基胂，三甲基胂，甲基胂酸，二甲基次胂酸。

参考资料：百度百科-砷

三价砷就是砒霜，剧毒的，五价砷是也是有毒的，只是五价砷的溶于水的速度比较慢。

砷，俗称砒，是一种类金属元素，在化学元素周期表中位于第4周期、第VA族，原子序数33，元素符号As，单质以灰砷、黑砷和黄砷这三种同素异形体的形式存在。

砷元素广泛的存在于自然界，共有数百种的砷矿物是已被发现。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂，与许多种的合金中。其化合物三氧化二砷被称为砒霜，是种毒性很强的物质。

扩展资料

小剂量砒霜作为药用在中国医药书籍中最早出现在公元973年宋朝人编辑的《开宝本草》中。

6世纪中叶中国北魏末期农学家贾思勰(xie)编著的农学专著《齐民要术》中讲到：将雄黄、雌黄研成粉末，与胶水泥和，浸纸可防虫蠹(dU)(蛀虫)。明末宋应星编著的《天工开物》中讲到三氧化二砷在农业生产中的应用："陕、洛之间，忧虫蚀者，或以砒霜拌种子……"

将黄色砷的硫化物在空气中焙烧后就转变成白色的三氧化二砷。这种明显的物质间的转变引起中外炼金术士和炼丹家的兴趣。西方炼金术士们把雌黄称为帝王黄，用蛇作为砷的符号。

参考资料来源：百度百科-砷

动物体内都含有五价砷，正常情况下不会转化成有毒的三价砷（砒霜的主要成分）。但是如果人在食用大量含有五价砷的食物（如：虾、小龙虾），同时服用大量具有还原性成分的物质（维生素C、含VC的果汁、水果等），就会有大量的五价砷被还原成三价砷，可能发生中毒。